| 开本：3开 |
| 纸张：胶版纸 |
| 包装：平装 |
| 是否套装：否 |
| 国际标准书号ISBN：9787554219089 |
| 所属分类：图书>农业/林业>水产/渔业 |
商品详情
商品参数
内容介绍
内容介绍
本书的章节设置为第章导论，客观介绍了的优缺点和应用情况，方便读者快速了解行业的背景；第章至第章分别详细介绍了中各个运行单元的原理、算法和设计案例括水质、养殖池设计、颗粒物去除、生物过滤、反硝化反应、气液交换、消毒、水动力、系统监控和温度控制等方面；第章和第章详细介绍了系统的管理运营和鱼类健康管理，为循环水系统的运营者提供了的管理规范和运营参考；第章从投资人的角度分析如何成为一个合格的循环水养殖的投资者；第章讲解了占据水产养殖生产直接成本的饲料与营养；第章从单纯水产养殖的角度向热门的鱼菜共生领域做了适当延伸，由于鱼菜共生具有更高的水利用率，因此在某些地区和条件下也是一种优秀的模式；将中国的循环水产养殖作为第章，朱松明教授结合国内水产养殖的发展特点，详细介绍了中国循环水产养殖的几种典型创新形式。第章的增加，产生了“大”的第版。
本书主要是水产养殖工程的实际应用，教大家如何设计、建造和管理一套水产养殖生产系统，为读者提供开始水产养殖生产的基本知识，但更注重实践经验而非深奥理论的探讨。
作者简介
美 ，美国康奈尔大物与环境工程系教授。在农业工程领域从业年，担任过研究员、教师和推广专家，也是 的创办者之一、前任理事长。商业化循环水罗非鱼养殖场（年产量吨）的主要投资人，负责和参与了设计、建设和运营。这项经历给了他除了做研究员和推广专家之外作为商业化水产从业者的视角。
朱松明，浙江大物系统工程与食品科学学院前院长、教授、博士生导师，浙江大学海洋研究院海洋设施养殖与渔业资源环境保护研究团队研发计划项目农业科研杰出人才：农业农村部设施农业装备与信息化实验室主任，农业农村部创新团队首席：浙江省高层次人才特聘专家，浙江省科技创新团队首席：中国农业工程学会常务理事、水产工程分会副主任委员，浙江省农业工程学会理事长。 等期刊 、 等期刊编委。主要研究领域为设施农业生物环境调控技术与智能装备。
金光，浙江大物系统工程与食品科学学院博士后，中国海洋大学海洋生物专业博士，比利时根特大学实验室访问学者，黑匣子循环水养殖分享会和公众号的创办者，第十届中国水产学会渔业装备技术专业委员会委员，专门从事各种循环水产养殖系统的咨询、设计、工程、运维和培训工作括三文鱼、鲆鲽类、加州鲈、鳜鱼等多个品种，理论和实践经验丰富。
刘鹰，浙江大学求是特聘教授，大连海洋大学海洋科技与环境学院院长，学位委员会水产学科评议组成员，国家研发计划项目农业科研杰出人才，设施渔业实验室主任，中国农业工程学会水产工程分会主任委员，中国水产学会鱼类工业化养殖研究会副主任委员等。发表文章余篇，主编著作部，获得的余专利技术在生产上得到良好的推广应用。主要研究领域为水产养殖生物与环境互作、养殖生物行为学、工业化养殖工程与装备等。
彭磊，中国海洋大学教币，博士。青岛越洋水产科技有限公经理、爱乐水产（青岛）有限公司销监。长期从事水产养殖工程理论及其应用研究，水产养殖装备的和开发工作，开发了多种水产养殖装备括吸鱼泵、分鱼机、计数器和洗网机以及各种自动投饵机装置等）年来，文数十篇，获得各种专利余项，多次参与项目。
赵建，博士，浙江大学特聘副研究员，德国马普所群体行为实验室访问学者。博士毕业于浙江大学农业电气化与自动化专业，主要从事养殖鱼类工程行为学、智能决策模型、水产养殖大数据研究。共文篇，其中收录篇；授权发明专利项（已转化项），软件著作权项。主持国家自然科学基金青年项目、中国博士后科学基金面上资助（一等资助）项目等项。
目录
第章 循环水产养殖技术导论
背景
乐观看法
循环水产养殖系统
循环水产养殖系统的优势
世界市场需求
市场动态
循环水产养殖系统概述
循环水产养殖有竞争力 水产养殖业适合你 历史案例
失败的历史教训
目标、资源、经营策略和设计之间的关系
术语
结以及康奈尔短课程
参考文献
第章 水质
物理特性
水质要求
水源
水质标准
水质参数
测量
参考文献
第章 质量守恒、承载率和鱼类生长
背景
生产术语
水质设计目标值
鱼类生长
设计案例
参考文献
第章 养殖单元
养殖池
养殖密度
设计案例
养殖池工程
养殖池水流速
圆形养殖池
康奈尔双排水设计
跑道式养殖池
承载力
库存管理
养殖规模
鱼
参考文献
符号附录
……
第章 颗粒物去除
第章 废弃物管理与利用
第章 生物过滤
第章 生物过滤器设计
第章 反硝化反应
第章 气体传输
第章 臭氧化反应和紫外线辐射
第章 流体力学和泵
第章 系统检测与控制
第章 设施环境控制
第章 系统管理和运行
第章 鱼类健康管理
第章 经济现实和管理问题
第章 鱼类营养与饲料
第章 鱼菜共生：鱼类养殖和植物培养的结合
第章 中国的循环水产养殖
附录
内容介绍
作者简介
目录
商品参数
内容介绍
内容介绍
本书的章节设置为第章导论，客观介绍了的优缺点和应用情况，方便读者快速了解行业的背景；第章至第章分别详细介绍了中各个运行单元的原理、算法和设计案例括水质、养殖池设计、颗粒物去除、生物过滤、反硝化反应、气液交换、消毒、水动力、系统监控和温度控制等方面；第章和第章详细介绍了系统的管理运营和鱼类健康管理，为循环水系统的运营者提供了的管理规范和运营参考；第章从投资人的角度分析如何成为一个合格的循环水养殖的投资者；第章讲解了占据水产养殖生产直接成本的饲料与营养；第章从单纯水产养殖的角度向热门的鱼菜共生领域做了适当延伸，由于鱼菜共生具有更高的水利用率，因此在某些地区和条件下也是一种优秀的模式；将中国的循环水产养殖作为第章，朱松明教授结合国内水产养殖的发展特点，详细介绍了中国循环水产养殖的几种典型创新形式。第章的增加，产生了“大”的第版。
本书主要是水产养殖工程的实际应用，教大家如何设计、建造和管理一套水产养殖生产系统，为读者提供开始水产养殖生产的基本知识，但更注重实践经验而非深奥理论的探讨。
作者简介
美 ，美国康奈尔大物与环境工程系教授。在农业工程领域从业年，担任过研究员、教师和推广专家，也是 的创办者之一、前任理事长。商业化循环水罗非鱼养殖场（年产量吨）的主要投资人，负责和参与了设计、建设和运营。这项经历给了他除了做研究员和推广专家之外作为商业化水产从业者的视角。
朱松明，浙江大物系统工程与食品科学学院前院长、教授、博士生导师，浙江大学海洋研究院海洋设施养殖与渔业资源环境保护研究团队研发计划项目农业科研杰出人才：农业农村部设施农业装备与信息化实验室主任，农业农村部创新团队首席：浙江省高层次人才特聘专家，浙江省科技创新团队首席：中国农业工程学会常务理事、水产工程分会副主任委员，浙江省农业工程学会理事长。 等期刊 、 等期刊编委。主要研究领域为设施农业生物环境调控技术与智能装备。
金光，浙江大物系统工程与食品科学学院博士后，中国海洋大学海洋生物专业博士，比利时根特大学实验室访问学者，黑匣子循环水养殖分享会和公众号的创办者，第十届中国水产学会渔业装备技术专业委员会委员，专门从事各种循环水产养殖系统的咨询、设计、工程、运维和培训工作括三文鱼、鲆鲽类、加州鲈、鳜鱼等多个品种，理论和实践经验丰富。
刘鹰，浙江大学求是特聘教授，大连海洋大学海洋科技与环境学院院长，学位委员会水产学科评议组成员，国家研发计划项目农业科研杰出人才，设施渔业实验室主任，中国农业工程学会水产工程分会主任委员，中国水产学会鱼类工业化养殖研究会副主任委员等。发表文章余篇，主编著作部，获得的余专利技术在生产上得到良好的推广应用。主要研究领域为水产养殖生物与环境互作、养殖生物行为学、工业化养殖工程与装备等。
彭磊，中国海洋大学教币，博士。青岛越洋水产科技有限公经理、爱乐水产（青岛）有限公司销监。长期从事水产养殖工程理论及其应用研究，水产养殖装备的和开发工作，开发了多种水产养殖装备括吸鱼泵、分鱼机、计数器和洗网机以及各种自动投饵机装置等）年来，文数十篇，获得各种专利余项，多次参与项目。
赵建，博士，浙江大学特聘副研究员，德国马普所群体行为实验室访问学者。博士毕业于浙江大学农业电气化与自动化专业，主要从事养殖鱼类工程行为学、智能决策模型、水产养殖大数据研究。共文篇，其中收录篇；授权发明专利项（已转化项），软件著作权项。主持国家自然科学基金青年项目、中国博士后科学基金面上资助（一等资助）项目等项。
目录
第章 循环水产养殖技术导论
背景
乐观看法
循环水产养殖系统
循环水产养殖系统的优势
世界市场需求
市场动态
循环水产养殖系统概述
循环水产养殖有竞争力 水产养殖业适合你 历史案例
失败的历史教训
目标、资源、经营策略和设计之间的关系
术语
结以及康奈尔短课程
参考文献
第章 水质
物理特性
水质要求
水源
水质标准
水质参数
测量
参考文献
第章 质量守恒、承载率和鱼类生长
背景
生产术语
水质设计目标值
鱼类生长
设计案例
参考文献
第章 养殖单元
养殖池
养殖密度
设计案例
养殖池工程
养殖池水流速
圆形养殖池
康奈尔双排水设计
跑道式养殖池
承载力
库存管理
养殖规模
鱼
参考文献
符号附录
……
第章 颗粒物去除
第章 废弃物管理与利用
第章 生物过滤
第章 生物过滤器设计
第章 反硝化反应
第章 气体传输
第章 臭氧化反应和紫外线辐射
第章 流体力学和泵
第章 系统检测与控制
第章 设施环境控制
第章 系统管理和运行
第章 鱼类健康管理
第章 经济现实和管理问题
第章 鱼类营养与饲料
第章 鱼菜共生：鱼类养殖和植物培养的结合
第章 中国的循环水产养殖
附录
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作者简介
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