| 开本：16开 |
| 纸张：胶版纸 |
| 包装：平装 |
| 是否套装：否 |
| 国际标准书号ISBN：9787311060428 |
| 所属分类：图书>农业/林业>林业 |
商品详情
本店为兰州大学出版社网官方网店 所售图书均为全新正版图书，请放心购买！发货时间：周一到周五点前下单的当天发货，点后发单的第二天发货，周六周天及国家法定节假日只接单不发货。本店默认合作快递为邮政快递包裹，如需要其他快递的请联系客服补差价！书 名：骏枣品质形成与调控研究作 者：郑强卿 编著出版发行：兰州大学出版社 （地址：兰州市天水南路号 ）电 话（总编办公室） （营销中心）（读者服务部）网 址：：电子信箱：＠印 刷：甘肃发展印刷公司开 本× 印 张（插页）字 数千版 次年月第版印 次年月第次印刷书 号： 定 分类号：内容简介：被誉为中华枣的骏枣，凭借果形大、皮薄、肉厚、口感甘甜醇厚等特征受到广大消费者的青睐，但从目前发展现状看，仍然存在许多问题，主要体现在骏枣果实不饱满，等级率不高等。本书共设五章，内容依据果树发育生理学理论，通过总结骏枣品质形成的生理基础，分析研究密植枣园个体与群体结构，研究影响骏枣品质的外在因素和内在因素调控途径，提出了适合骏枣高品质种植的简化树形、种植模式，建立了养分平衡肥水调控制度、研发了可改善果实品质的复合型植物生长调节剂，为实现枣产业“高产出、高品质、高效益、高端市场”的目标提供科学依据，具有较高的学术水平和一定的出版价值。前 言《全国农业可持续发展规划 （— 年）》 指出，加快发展资源节约型、环境友好型和生态保育型农业，切实转变农业发展方式，从依靠拼资源消耗、拼农资投入、拼生态环境的粗放经营，尽快转到注重提高质量和效益的集约经营上来，确保国家粮食安全、农产品质量安全、生态安全和农民持续增收，努力走出一条中国特色农业可持续发展道路。新疆凭借得天独厚的自然条件优势，成为我国新兴的优质干枣生产基地。特别是 世纪 — 年代引进品种 个，加之以前的引入，共计个品种。目前从各市地州规模化发展的主栽品种构成来看，绝大多数以分布在南疆四地州的灰枣、骏枣为主，均为内地引进品种。栽培以滴灌直播矮化密植为主，有别于国内其他传统乔化稀植栽培。新疆生产建设兵团凭借枣产业的快速发展，实现了农业结构调整的重大突破，成为继棉花之后的又一成功典范。据统计，年，兵团红枣种植面积达到万公顷，占全疆 ，占全国 ；兵团红枣产量 万吨，占全疆 ，占全国 ，兵团红枣种植面积占兵团林果总面积的 ；总产值 亿元，占兵团农业总产值的，占农林牧渔业总产值 ；职工种植红枣收益相对稳定，覆盖农户约 万余人。目前兵团红枣的种植面积基本保持稳定状态，现已到了提升红枣品质，由规模扩张型向提高质量效益和资源有效利用兼顾的集约经营方向转变的关键时候。被誉为中华枣的新疆骏枣，凭借果形大、皮薄、肉厚、口感甘甜醇厚的显著特征受到广大消费者的青睐，在兵团的种植面积约占红枣总面积的。但从目前发展现状看，仍然存在着产量居高不下，品质持续下降，主要体现在骏枣果实不饱满，等级率不高，根源在于骏枣的成花困难，花期不一致，优势花序开放不集中，坐果层次不齐。从植物发育生理学分析，主要表现在：一是枣树随树龄的增加，高密度枣园的光能利用率不高，管理难度增加。高密度枣园植株之间结果枝组交错重叠，封行郁闭严重，树内膛空虚、枯枝增多、树势衰弱，结果部位外移，病虫害严重，投入大，效益低。二是枣树营养生长与生殖生长不平衡、生理代谢紊乱。现行条件下南疆枣树营养生长阶段恰逢棉花播种用水高峰期，此时枣树对水分的需求不能满足。另外，长期不合理的灌溉方式造成枣树根系整体靠近地表，能输送营养的须根很不发达，枣树从地下汲取营养的能力很微弱，造成大量的肥料投入存在严重的浪费现象；或者由于连续长期不科学的投入，造成营养拮抗作用，导致枣园肥力水平下降。鉴于以上原因，本书结合课题组十多年的研究成果，重点从骏枣的树形改造、种植模式、优势花序管理、滴灌水肥高效利用以及常见病虫害的防治等方面进行了总结。本书的内容是长期研究成果的积累，试验资料和数据量较大，难免出现疏漏和错误之处，望广大读者批评指正。另外，本书在编写过程中参考了大量专家学者的文献，若在参考文献中没有罗列到，敬请各位老师谅解。作 者年月目 录目 录章 概述 节 果实品质研究进展 一、糖分种类、分布、卸载与转化二、糖分积累机制与调节三、有机酸组分及代谢四、糖酸比对果实甜酸风味的影响第二节 枣果实品质研究进展 一、枣果实糖分种类、分布、卸载与转化二、枣果实糖分积累机制与调节三、枣果实有机酸组分及含量的变化四、糖酸比相关性研究进展参考文献 第二章 骏枣品质形成的生理基础 节 枣树植物学特性 一、根系构成、分布及生长发育规律 二、芽、枝类型及生长发育规律 三、花芽分化及开花规律四、坐果及果实发育规律五、营养特性与需肥规律六、枣树需水规律第二节 枣树生态学特性 一、枣与温度的关系二、枣与水分的关系三、枣与光照的关系四、枣与土壤的关系五、枣的抗风能力第三节 骏枣生物学基础 一、植物学特性二、生物学特性三、果实性状第四节 骏枣栽培学特性 一、物候期二、根系生长特性三、木质化枣吊发育特性四、果实生长发育特性参考文献 第三章 骏枣品质形成的内在因素调控节 植物激素调控 一、骏枣果实发育过程中糖分积累规律二、复合型植物生长调节剂对骏枣果实糖积累的影响三、复合型植物生长调节剂对骏枣果实发育过程中内源激素的影响四、复合型植物生长调节剂对果实发育细胞学特征的影响五、复合型植物生长调节剂对果实生长发育的影响六、复合型植物生长调节剂对骏枣光合特性的影响七、植物生长调节剂对产量及果实品质影响的评第二节 水肥营养元素调控 一、试验地概况与水肥调控技术设计原理二、骏枣滴灌高效用水关键技术研究三、滴灌条件下骏枣需水规律及灌溉制度研究四、滴灌骏枣营养诊断及优化配方施肥技术研究五、滴灌骏枣优化配方施肥技术研究参考文献 第四章 骏枣品质形成的外在影响因素节 树体结构调控 一、种植模式改造对骏枣生长发育和果实品质的影响二、整形方式对骏枣养分运转分配过程中光合特性的影响目 录三、骏枣幼龄期种植密度对果实产量及品质的影响第二节 栽培技术调控 一、整形修剪调控二、花果管理调控三、水肥高效利用调控参考文献 第五章 骏枣病虫害防治节 枣树病害 一、枣锈病二、枣炭疽病三、枣疯病四、枣缩果病五、枣黑斑病六、枣裂果病第二节 枣树虫害 一、枣瘿蚊二、枣叶壁虱 三、红蜘蛛四、棉铃虫五、桃小食心虫六、草履蚧七、大球蚧八、枣尺蠖九、枣黄刺蛾十、枣粘虫
本店为兰州大学出版社网官方网店 所售图书均为全新正版图书，请放心购买！发货时间：周一到周五点前下单的当天发货，点后发单的第二天发货，周六周天及国家法定节假日只接单不发货。本店默认合作快递为邮政快递包裹，如需要其他快递的请联系客服补差价！书 名：骏枣品质形成与调控研究作 者：郑强卿 编著出版发行：兰州大学出版社 （地址：兰州市天水南路号 ）电 话（总编办公室） （营销中心）（读者服务部）网 址：：电子信箱：＠印 刷：甘肃发展印刷公司开 本× 印 张（插页）字 数千版 次年月第版印 次年月第次印刷书 号： 定 分类号：内容简介：被誉为中华枣的骏枣，凭借果形大、皮薄、肉厚、口感甘甜醇厚等特征受到广大消费者的青睐，但从目前发展现状看，仍然存在许多问题，主要体现在骏枣果实不饱满，等级率不高等。本书共设五章，内容依据果树发育生理学理论，通过总结骏枣品质形成的生理基础，分析研究密植枣园个体与群体结构，研究影响骏枣品质的外在因素和内在因素调控途径，提出了适合骏枣高品质种植的简化树形、种植模式，建立了养分平衡肥水调控制度、研发了可改善果实品质的复合型植物生长调节剂，为实现枣产业“高产出、高品质、高效益、高端市场”的目标提供科学依据，具有较高的学术水平和一定的出版价值。前 言《全国农业可持续发展规划 （— 年）》 指出，加快发展资源节约型、环境友好型和生态保育型农业，切实转变农业发展方式，从依靠拼资源消耗、拼农资投入、拼生态环境的粗放经营，尽快转到注重提高质量和效益的集约经营上来，确保国家粮食安全、农产品质量安全、生态安全和农民持续增收，努力走出一条中国特色农业可持续发展道路。新疆凭借得天独厚的自然条件优势，成为我国新兴的优质干枣生产基地。特别是 世纪 — 年代引进品种 个，加之以前的引入，共计个品种。目前从各市地州规模化发展的主栽品种构成来看，绝大多数以分布在南疆四地州的灰枣、骏枣为主，均为内地引进品种。栽培以滴灌直播矮化密植为主，有别于国内其他传统乔化稀植栽培。新疆生产建设兵团凭借枣产业的快速发展，实现了农业结构调整的重大突破，成为继棉花之后的又一成功典范。据统计，年，兵团红枣种植面积达到万公顷，占全疆 ，占全国 ；兵团红枣产量 万吨，占全疆 ，占全国 ，兵团红枣种植面积占兵团林果总面积的 ；总产值 亿元，占兵团农业总产值的，占农林牧渔业总产值 ；职工种植红枣收益相对稳定，覆盖农户约 万余人。目前兵团红枣的种植面积基本保持稳定状态，现已到了提升红枣品质，由规模扩张型向提高质量效益和资源有效利用兼顾的集约经营方向转变的关键时候。被誉为中华枣的新疆骏枣，凭借果形大、皮薄、肉厚、口感甘甜醇厚的显著特征受到广大消费者的青睐，在兵团的种植面积约占红枣总面积的。但从目前发展现状看，仍然存在着产量居高不下，品质持续下降，主要体现在骏枣果实不饱满，等级率不高，根源在于骏枣的成花困难，花期不一致，优势花序开放不集中，坐果层次不齐。从植物发育生理学分析，主要表现在：一是枣树随树龄的增加，高密度枣园的光能利用率不高，管理难度增加。高密度枣园植株之间结果枝组交错重叠，封行郁闭严重，树内膛空虚、枯枝增多、树势衰弱，结果部位外移，病虫害严重，投入大，效益低。二是枣树营养生长与生殖生长不平衡、生理代谢紊乱。现行条件下南疆枣树营养生长阶段恰逢棉花播种用水高峰期，此时枣树对水分的需求不能满足。另外，长期不合理的灌溉方式造成枣树根系整体靠近地表，能输送营养的须根很不发达，枣树从地下汲取营养的能力很微弱，造成大量的肥料投入存在严重的浪费现象；或者由于连续长期不科学的投入，造成营养拮抗作用，导致枣园肥力水平下降。鉴于以上原因，本书结合课题组十多年的研究成果，重点从骏枣的树形改造、种植模式、优势花序管理、滴灌水肥高效利用以及常见病虫害的防治等方面进行了总结。本书的内容是长期研究成果的积累，试验资料和数据量较大，难免出现疏漏和错误之处，望广大读者批评指正。另外，本书在编写过程中参考了大量专家学者的文献，若在参考文献中没有罗列到，敬请各位老师谅解。作 者年月目 录目 录章 概述 节 果实品质研究进展 一、糖分种类、分布、卸载与转化二、糖分积累机制与调节三、有机酸组分及代谢四、糖酸比对果实甜酸风味的影响第二节 枣果实品质研究进展 一、枣果实糖分种类、分布、卸载与转化二、枣果实糖分积累机制与调节三、枣果实有机酸组分及含量的变化四、糖酸比相关性研究进展参考文献 第二章 骏枣品质形成的生理基础 节 枣树植物学特性 一、根系构成、分布及生长发育规律 二、芽、枝类型及生长发育规律 三、花芽分化及开花规律四、坐果及果实发育规律五、营养特性与需肥规律六、枣树需水规律第二节 枣树生态学特性 一、枣与温度的关系二、枣与水分的关系三、枣与光照的关系四、枣与土壤的关系五、枣的抗风能力第三节 骏枣生物学基础 一、植物学特性二、生物学特性三、果实性状第四节 骏枣栽培学特性 一、物候期二、根系生长特性三、木质化枣吊发育特性四、果实生长发育特性参考文献 第三章 骏枣品质形成的内在因素调控节 植物激素调控 一、骏枣果实发育过程中糖分积累规律二、复合型植物生长调节剂对骏枣果实糖积累的影响三、复合型植物生长调节剂对骏枣果实发育过程中内源激素的影响四、复合型植物生长调节剂对果实发育细胞学特征的影响五、复合型植物生长调节剂对果实生长发育的影响六、复合型植物生长调节剂对骏枣光合特性的影响七、植物生长调节剂对产量及果实品质影响的评第二节 水肥营养元素调控 一、试验地概况与水肥调控技术设计原理二、骏枣滴灌高效用水关键技术研究三、滴灌条件下骏枣需水规律及灌溉制度研究四、滴灌骏枣营养诊断及优化配方施肥技术研究五、滴灌骏枣优化配方施肥技术研究参考文献 第四章 骏枣品质形成的外在影响因素节 树体结构调控 一、种植模式改造对骏枣生长发育和果实品质的影响二、整形方式对骏枣养分运转分配过程中光合特性的影响目 录三、骏枣幼龄期种植密度对果实产量及品质的影响第二节 栽培技术调控 一、整形修剪调控二、花果管理调控三、水肥高效利用调控参考文献 第五章 骏枣病虫害防治节 枣树病害 一、枣锈病二、枣炭疽病三、枣疯病四、枣缩果病五、枣黑斑病六、枣裂果病第二节 枣树虫害 一、枣瘿蚊二、枣叶壁虱 三、红蜘蛛四、棉铃虫五、桃小食心虫六、草履蚧七、大球蚧八、枣尺蠖九、枣黄刺蛾十、枣粘虫