| 开本：32开 |
| 纸张：胶版纸 |
| 包装：平装 |
| 是否套装：否 |
| 国际标准书号ISBN：9787511663153 |
| 所属分类：图书>农业/林业>园艺 |
商品详情
内容简介
《猕猴桃生产质量安全控制》该书主要从猕猴桃品种及生长发育条件出发，让读者对猕猴桃生产情况有大概了解，知道猕猴桃的果实大小、果肉颜色和品质风味都与品种密切相关。同时对猕猴桃栽培过程中影响猕猴桃质量安全的重要因素如农药残留、重金属及膨大剂进行深刻阐述，详实的展示了从生产环境和生产过程的各个环节如何控制猕猴桃的安全生产。同时通过大量的实践操作和数据标准对涉及到质量和安全的相关检测指标给出了科学的检测方法。另外，对猕猴桃“两品一标”认证以及认证的关键因子进行了详细解读。
作者简介
罗赛男（年月），湖南益阳人，果树学博士。现为湖南省农业科学院园艺研究所副研究员，湖南省现代农业（水果）产业技术体系水果质量安全控制岗位专家。一直从事水果质量安全控制关键技术研究。先后主持国家自然科学基金项目，湖南省自然科学基金项目，湖南省农业农村厅产业技术体系项目等项。发表论文篇，主编著作部，授权专利项，制定标准项，成果登记项，荣获湖南省自然科学奖三等奖项（排名第一）。
目录
第一章 猕猴桃概述
第一节 猕猴桃现状
第二节 猕猴桃种类
第三节 猕猴桃主要栽培品种
第四节 猕猴桃生长发育环境条件
第二章 影响猕猴桃生产质量安全主要因素
第一节 农药残留
第二节 重金属超标
第三节 植物生长调节剂污染
第三章 猕猴桃生产质量安全控制技术
第一节 猕猴桃生长环境质量安全控制
第二节 猕猴桃生产过程质量安全控制
第四章 猕猴桃生产质量安全检测
第一节 常规检测
第二节 农药残留检测
第三节 重金属检测
第五章 猕猴桃“两品一标”
第一节 “两品一标”简介
第二节 猕猴桃“两品一标”认证关键因子
第三节 “两品一标”对猕猴桃产业的影响
参考文献
内容简介
《猕猴桃生产质量安全控制》该书主要从猕猴桃品种及生长发育条件出发，让读者对猕猴桃生产情况有大概了解，知道猕猴桃的果实大小、果肉颜色和品质风味都与品种密切相关。同时对猕猴桃栽培过程中影响猕猴桃质量安全的重要因素如农药残留、重金属及膨大剂进行深刻阐述，详实的展示了从生产环境和生产过程的各个环节如何控制猕猴桃的安全生产。同时通过大量的实践操作和数据标准对涉及到质量和安全的相关检测指标给出了科学的检测方法。另外，对猕猴桃“两品一标”认证以及认证的关键因子进行了详细解读。
作者简介
罗赛男（年月），湖南益阳人，果树学博士。现为湖南省农业科学院园艺研究所副研究员，湖南省现代农业（水果）产业技术体系水果质量安全控制岗位专家。一直从事水果质量安全控制关键技术研究。先后主持国家自然科学基金项目，湖南省自然科学基金项目，湖南省农业农村厅产业技术体系项目等项。发表论文篇，主编著作部，授权专利项，制定标准项，成果登记项，荣获湖南省自然科学奖三等奖项（排名第一）。
目录
第一章 猕猴桃概述
第一节 猕猴桃现状
第二节 猕猴桃种类
第三节 猕猴桃主要栽培品种
第四节 猕猴桃生长发育环境条件
第二章 影响猕猴桃生产质量安全主要因素
第一节 农药残留
第二节 重金属超标
第三节 植物生长调节剂污染
第三章 猕猴桃生产质量安全控制技术
第一节 猕猴桃生长环境质量安全控制
第二节 猕猴桃生产过程质量安全控制
第四章 猕猴桃生产质量安全检测
第一节 常规检测
第二节 农药残留检测
第三节 重金属检测
第五章 猕猴桃“两品一标”
第一节 “两品一标”简介
第二节 猕猴桃“两品一标”认证关键因子
第三节 “两品一标”对猕猴桃产业的影响
参考文献