| 开本：16开 |
| 纸张：胶版纸 |
| 包装：平装-胶订 |
| 是否套装：否 |
| 国际标准书号ISBN：9787520218009 |
| 所属分类：图书>农业/林业>水产/渔业 |
商品详情
图书基本信息
图书名称渔猎文明加工刘杭 中国大百科全书出版社有限公司人天图书专营店作者刘杭
定价出版社中国大百科全书出版社有限公司
出版日期
版次开本
目 录
章 水产品加工
章 水产品加工
生食水产品
生食贝类
生鱼片
水产干制品
水产干制食品
调味干制品
盐干品
煮干品
生干品
半干食品
水产冷冻加工品
水产冷冻加工制品
生鲜冷冻品
冷冻调理食品
鱼糜制品
虾片
鱼香肠
鱼卷
鱼丸
鱼粉加工制品
鱼粉
浓缩鱼蛋白
鱼油加工制品
鱼油
鱼油微胶囊
氢化鱼油
……
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图书基本信息
图书名称渔猎文明加工刘杭 中国大百科全书出版社有限公司人天图书专营店作者刘杭
定价出版社中国大百科全书出版社有限公司
出版日期
版次开本
目 录
章 水产品加工
章 水产品加工
生食水产品
生食贝类
生鱼片
水产干制品
水产干制食品
调味干制品
盐干品
煮干品
生干品
半干食品
水产冷冻加工品
水产冷冻加工制品
生鲜冷冻品
冷冻调理食品
鱼糜制品
虾片
鱼香肠
鱼卷
鱼丸
鱼粉加工制品
鱼粉
浓缩鱼蛋白
鱼油加工制品
鱼油
鱼油微胶囊
氢化鱼油
……
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