合理膳食指导 全4册 赵杜涓 李毅萍 编 河南科学技术出版社 新华书店正版书籍 9787572514043

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商品编号: 6116674 类别: 图书 医学 医学工具书
开本:16开
纸张:轻型纸
包装:平装
是否套装:否
国际标准书号ISBN:9787572514043
所属分类:图书>医学>医学工具书
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商品详情
作者赵杜涓,李毅萍主编
著赵杜涓,李毅萍主编 译
装帧平装
印次暂无


出版社河南科学技术出版社
开本开
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第一章中国膳食文化 第一节起源 第二节菜系 第二章膳食原则及搭配禁忌 第一节膳食原则 第二节膳食的适宜搭配 第三章膳食中的中医理论 第一节药膳的由来 第二节药膳的特点 第三节药膳的种类 第四节家庭药膳食疗的注意事项 第四章合理膳食常见问题 第一节一般膳食制作常见问题 第二节特殊人群膳食制作常见问题 第三节健康膳食相关问题 附录 中国居民平衡膳食宝塔 附录 中国居民膳食指南() 平衡膳食准则八条

“民以食为天”,合理膳食是维系人民群众健康的基础和前提。在几千年的中华文明史中,中国人历来对于膳食是非重视重视,也创造了独具魅力的中国膳食文化。《中国居民膳食指南()》的出台,也体现了国家对于居民饮食健康的重视。本套《合理膳食指导丛书》共分四册,包括《合理膳食指导丛书·关键问题问》《合理膳食指导丛书·老年人该怎么吃?》《合理膳食指导丛书·孩子该怎么吃?》《合理膳食指导丛书·特殊人群怎么吃?》,书稿每个章节以“你见过吗”、“原来如此”、“吃出健康”相互呼应,从生活中具有典型性的故事或常见的场景切入,分析这一类人群的特点,包括生理或病理特点、生活习惯、易感病等,结合《中国居民膳食指南()》,为读者提供国家标准的健康膳食指导,同时结合中华膳食文化中中医药膳知识,介绍该类人群的健康食谱和简单实用的药膳处方(或传统美食食谱)与烹饪方法,力求让读者喜欢读、看得懂、学得会,用得上。