《厨房电器原理与维修教程》以实际电路讲解了微波炉、电磁炉、电饭锅、保温式自动压力锅、电子蒸炖煲、多功能自动不粘电热锅、电炒锅/电火锅、电烤箱/电烘炉、多功能食品加工机、全自动豆浆机、洗碗机、消毒柜、饮水机、电热壶/电开水器、电热水瓶、超声波加湿器/空气清新机、抽油烟机、吸尘器18大类厨房电器的原理与维修技术。
《厨房电器原理与维修教程》内容翔实，图文并茂，具有较强的针对性、典型性和实用性，可供广大维修人员及用户阅读。
| ISBN | 711805920X/978711805 |
|---|---|
| 出版社 | 国防工业出版社 |
| 作者 | 刘炳海 |
| 尺寸 | 16 |