烹调诀窍500题(家庭饮食保健丛书) 7538010734

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《烹调诀窍500题》内容包括原料的选择、初加工和烹调技术,重点通过500多菜例,分别介绍家庭常用的炒、炸、烩、烧、煮、炖等20余种成菜方法。
ISBN7538010734
出版社内蒙古科学技术出版社
作者张家林
尺寸32