《素菜精选100例(精选版)》内容简介：“家庭厨艺丛书”包括素菜、荤菜、汤羹、粥品四类厨艺，在设计与编撰的过程中，编者高度关注烹饪知识与技巧的学习，每册书从众多的食谱中各精选操作性最强、最具代表性、最受大众青睐的100个菜例，从原料、调料、制作方法、功效、营养结构和小贴士等六个方面进行描述与指引。
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《素菜精选100例(精选版)》：
精选100道美味家常素菜
无论是营养结构还是制作方法，都有详细讲解，让你不会在数千种菜谱面前无从下手。
精挑细选·百吃不厌
| ISBN | 9787535635631 |
|---|---|
| 出版社 | 湖南美术出版社 |
| 作者 | 犀文资讯 |
| 尺寸 | 24 |