《从零开始学烘焙》内容包括：烘焙必备食材简介、烘焙器材篇、打发技巧轻松掌握、花样饼干、香甜蛋糕、飘香面包。
编辑推荐
《从零开始学烘焙》：中国烹饪系会，美食营养专业委员会推荐。选择美味，收获健康。 目录
烘焙必备食材简介
烘焙器材篇
打发技巧轻松掌握
01 花样饼干
果仁饼干
奶油栗子饼干
蓝莓小饼干
奶油曲奇
手工小圆饼
苏打饼干
甜酥小饼干
蔬菜甜饼干
可可饼干圈
02 香甜蛋糕
柠檬奶油蛋糕
咖啡奶酪蛋糕
莓香蛋糕
肉松蛋糕卷
经典海绵蛋糕
甜蜜红豆蛋糕
奶香红茶糕
蜂蜜蛋糕
夹馅小蛋糕
葡萄干椰香蛋糕
03 飘香面包
全麦吐司
葱香香肠面包
火腿蛋香面包
草莓小面包
肉松面包
香蒜面包片
培根面包
芝士肉松面包 文摘
插图：
| ISBN | 9787229019471 |
|---|---|
| 出版社 | 重庆出版集团,重庆出版社 |
| 作者 | 《美食坊》编委会 |
| 尺寸 | 24 |