商品知识 [平装] 7564032804,978756403

“商品知识”是一门兼有自然科学和社会科学内容的综合性课程，是以研究商品质量为中心的学科。《商品知识》属于21世纪中等职业教育特色精品课程规划教材，为中等职业教育课程改革项目研究成果。《商品知识》论述了各类商品的基本属性，影响商品质量的各种因素，掌握商品质量变化的规律，从而使商品在生产领域、流通领域以及消费领域的质量始终处于可控状态。 《商品知识》：中等职业教育特色精品课程规划教材，中等职业教育课程改革项目研究成果。 第一章 商品知识概述 第一节 商品和商品知识 第二节 商品知识体系的发展 第二章 商品质量 第一节 商品质量概述 第二节 影响商品质量的因素 第三节 商品质量管理 第三章 商品分类与编码 第一节 商品的分类 第二节 商品目录和代码 第四章 商品标准 第一节 商品标准概述 第二节 商品标准化 第五章 商品检验 第一节 商品检验概述 第二节 商品检验的程序和内容 第三节 商品检验的方法 第四节 商品抽样方法 第五节 商品的品级 第六章 商品包装 第一节 商品包装概述 第二节 商品包装材料 第三节 运输包装和销售包装 第四节 商品包装的绿色趋势 第七章 日用工业品 第一节 塑料制品 第二节 洗涤用品 第三节 化妆品 第四节 箱包和玩具 第八章 纺织品与服装 第一节 纺织品 第二节 服装 第九章 食品 第一节 糖类 第二节 乳与乳制品 第三节 茶叶 第四节 酒类 第五节 卷烟 第十章 家用电器 第一节 家用电器概述 第二节 电热器具 第三节 电风扇 第四节 洗衣机 第五节 电冰箱 第六节 空调器 第七节 电视机 随着世界经济的快速发展，人们生活水平的大幅度提高，商品知识在现代营销、物流运作、国际贸易等领域的经营与运作过程中，作用变得越来越重要。当前，在全球化竞争的环境下，任何企业都将商品质量作为生命，企业只有深刻地掌握消费者对商品的真正需求、把握产品的属性与特征、熟知商品在供应链环节储运时质量变化的规律，才能真正把握消费者的需求、企业的命脉和商品的质量，从而充分适应现代世界的经济和竞争环境，有效地提高企业的市场竞争实力。 “商品知识”是一门兼有自然科学和社会科学内容的综合性课程，是以研究商品质量为中心的学科。它能够使学生在“能力本位”的前提下，掌握各类商品的基本属性，理解影响商品质量的各种因素，认知商品质量变化的规律，从而使商品在生产领域、流通领域以及消费领域的质量始终处于可控状态。 本书既重视基本知识的传递，又注重知识的实际运用。各章以商品基本概念的简明阐述为基础，以适用知识为目标，逐层深入地对商品质量要点作全面的分析。本书的特点可概括如下： 1.内容精练、文字通俗，充分体现“够用、适用”的中职教学理念和讲清概念、注重应用、培养能力的编写宗旨。 2.本着“能力本位”的原则，将每章的理论内容简化，侧重技能性知识点的阐释，从而更好地为读者的能力培养提供可能。 鉴于编者水平有限和编写时间紧促，书中疏漏之处在所难免，敬请广大读者批评指正。 插图： 2.销售包装的设计原则 为最大限度地发挥商品包装功能，充分发挥包装对物流运输的作用和对市场营销的影响，商品包装设计应遵循一定原则。 （1）流通性与方便性要考虑适应运输、装卸、堆码、储存等流通环节的要求，要考虑人工搬运的能力限度和机械搬运的效率，堆码和充分利用运输、搬运工具和仓储空间，合理地确定包装物的形态、体积和重量。要根据现代化商品生产、销售和使用的要求，便于生产者实现连续化、自动化包装，便于销售者陈列展销，便于消费者携带、使用、启闭等。同时，还要根据不同的消费对象采用不同容量、数量、规格的包装，采用相关商品配套包装。 （2）科学性与安全性包装设计要根据被包装物的特性和需要保护的等级以及运输、储存、销售、环保等方面的要求，合理地选择包装材料，科学地确定包装防护方法和造型结构，运用先进的包装技术与工艺，使包装整体结构具有最大的合理性和足够的强度，充分保证内装商品的安全，并取得各包装功能间的综合平衡。 （3）卫生性与环保性在食品、药品、化妆品、卫生用品等商品的包装设计中，要特别注意包装商品的卫生安全要求。一方面要求包装材料不应含有有毒物质和有害化学变化（包装材料不能与商品成分发生化学反应而形成有毒物质污染商品）；另一方面要求包装能隔绝各种不卫生因素的污染，尤其是微生物、害虫、鼠类的污染。 在设计包装时，要考虑环境保护的要求，增加无污染意识和环保意识，适应世界市场因各国对包装材料及包装废弃物提出的新标准和新法规而引起的新竞争，大力发展废弃物少、能回收复用、易于回收再生或自行降解的绿色包装。同时，在包装设计中还要注意合理开发那些节省资源包装。 （4）美观促销性与创新性要有美的造型、色彩和图案满足消费者的审美心理需要，促使消费者产生对商品的美感，使包装装潢能够迎合消费者的心理，在促进商品销售中起到显著作用。商品包装设计要适应市场和时代发展变化的需要，不断创新，使商品包装新颖、独特，即与其他同类商品包装有鲜明区别，从而可以提高商品的市场竞争能力，有利于商品占领市场和扩大销路。 （5）经济性包装与商品成本、流通费用密切相关。在保证包装所要求的必要功能和不影响包装质量的条件下，包装设计应选择价格便宜的包装材料，应采用经济、简单的工艺方法以降低包装成本，从而降低商品价格，在满足强度要求的前提下，应选用重量较轻的包装材料，尽可能减少包装重量，缩小包装体积，实现包装规格标准化，以提高运输装卸能力和仓库容量的利用率，减少流通费用。 3.商品销售的包装装潢 包装装潢是指对商品销售包装的装饰和美化，使包装的外形、装帧、图案、色彩、文字、肌。理、商标品牌等各要素构成一个艺术整体，起到传递商品信息、表现商品特色、宣传商品、美化商品、促进销售和方便消费等作用。一个成功的销售包装对增强销售和提高售价所产生的作用无疑是巨大的。销售包装装潢是商品在市场上随处可见的广告，是直接向现有市场和潜在市场传递信息的工具，是提高商品竞争力的有力武器，是促进市场营销的典型方式。

ISBN	7564032804,978756403
出版社	北京理工大学出版社
作者	李存义
尺寸	16