《营养美人》从营养和健康的角度讲述了女性获得美和维护美的具体方法，介绍了女性营养和美丽的关键内容，包括如何维持自己的标准体重，如何监测自己的营养状况，如何选择适合自己的健康食物，以及美发、美唇、美肤、美胸、美腿、美眼、美腹、美腰的营养对策，并提供了不同年龄女性美容美体的营养策略。
编辑推荐
《营养美人》：《健康时报》是由人民日报社主管、主办的一份健康生活服务类周刊，创办于2000年1月6日，每周一、四出版，是我国健康生活服务类报纸中受众量最大、影响力最强的报纸之一。《健康时报》充分依托中国第一大报——人民日报，与其共享新闻信息资源。其以“健康生活”为核心内容。贴近生活，面向百姓，服务群众，融新闻性、实用性、服务性于一体，以做中国人的健康顾问为己任，培养公众健康的生活方式，倡导强健的生命观，坚持在健康生活服务类报纸中，突出主流声音，引导大众追求健康的生活方式，满足广大读者对医药、卫生、保健信息的需求，揭露假医假药和损害人民健康的行为。健康时报特别推荐。我喜欢999朵玫瑰，我相信10000年不变的爱情宣言，但我更需要一辈子的美丽和健康！提升美丽资本、呈现美丽气质、解除美丽困惑、走出美丽误区。 作者简介
于康，临床营养专家，北京协和医院临床营养科副主任医师、副教授，中华医学会北京分会临床营养学会副主任委员，中华预防医学会健康风险评估与控制专业委员会委员，中国营养学会临床营养分会委员，中国老年保健协会专家委员会及巡讲团首席营养专家，北京市健康教育协会常务理事。
于康多年来从事临床营养的治疗与学术研究，擅长糖尿病、肥胖症、肾病、痛风等各类疾病的营养治疗，并主编了多部学术专著。
于康主编了多部营养科普书，深受广大读者的喜爱。他做了500多场营养科普讲座，千人以上的现场讲座达20多场，受到广大听众的热烈欢迎，并被中央电视台等媒体相继报道。他应邀与30多家电视台、广播电台、报纸、杂志、网络等媒体的健康专栏合作，并曾在《人民日报》《光明日报》《健康报》《参考消息》《北京晚报》《时尚》等80余家报刊杂志上介绍营养科学知识。 目录
营养成就美丽健康
1 营养是女人美丽的源泉
2 女人美丽健康的身体信号
信号1：关注你头发的变化
信号2：关注你牙龈的变化
信号3：关注你嘴角的变化
信号4：关注你夜视力的变化
信号5：关注你皮肤的变化
信号6：关注你舌部的变化
信号7：关注你味觉的变化
信号8：关注你肢体感觉的变化
信号9：关注你肌肉的变化
3 女人要健康美丽，从关注自己的体重入手
注体重三要素
你的理想体重应是多少？
从体脂怎样判定你是否需要减肥？
怎样判定你的体型是否标准？
4 女人美丽健康的饮食关键八条
5 为女性朋友推荐十大健康食品
6 让丰富多彩的食物点缀你的生活
7 女人要美丽健康应避免十大垃圾食品
8 反式脂肪酸对健康的影响有多大？
什么是反式脂肪酸？
常见反式脂肪酸含量高的食物有哪些？
9 酸碱平衡有多重要？
10 五种颜色食物对健康的影响
红色
黄色
蓝色
白色
黑色
11 女人美丽健康大餐“3+3”
女人的早餐要“多姿多彩”
早餐宜选择的食物
早餐不宜选用的食物
给你提供健康早餐示例
不吃早餐的“七宗罪”
不加热量又抵饿的上午餐
……
打造靓丽美人营养策略
美容美体问题之营养对策
美人健康的重要营养策略 文摘
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插图：
贫血的女性看起来面无血色，气色不好，缺乏生机和活力，不仅有损健康，也直接影响美丽。女性在饮食方面存在的一些认识误区和行为习惯，是导致缺铁性贫血的重要原因。
误区1：肉食损害健康。
有的女性只注重植物性食品的保健功效，导致富含铁元素的动物性食品摄入过少。实际上，动物性食物不仅含铁丰富，其吸收率也高。而植物性食物中的铁元素受食物中所含的植酸盐、草酸盐等的干扰，吸收率很低。因此，忌肉容易引起缺铁性贫血。
误区2：喝牛奶营养足够。
牛奶的铁含量很低，且吸收率不及10％。如果在喝牛奶时，再习惯地吃鸡蛋，则鸡蛋中的某些蛋白质还会抑制铁质的吸收。因此，依赖牛奶来补充铁质不足取。
误区3：蔬菜水果无益补铁。
许多人不知道多吃蔬菜、水果对补铁也是有好处的。虽然蔬菜水果中的铁含量少，但蔬菜水果中富含维生素c、柠檬酸及苹果酸，这类有机酸可与铁形成络合物，从而增加铁在肠道内的溶解度，有利于铁的吸收。
| ISBN | 9787501179947 |
|---|---|
| 出版社 | 新华出版社 |
| 尺寸 | 16 |