瘦身减肥汤 [平装] 7807310227

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目录
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文摘
书摘 冬瓜原产于中国和东印度,在我国已有2000多年的栽培历史。具有良好的烹调性,在南北各地市场是最受欢迎的蔬菜之一。 [营养与功效] 冬瓜有良好的清热解暑功效。夏季多吃些冬瓜,不但解渴消暑、利尿,还可使人免生疔疮。因其利尿,且含钠极少,所以是慢性肾炎水肿、营养不良性水肿、孕妇水肿的消肿佳品。它含有多种维生素和人体所必需的微量元素,可调节人体的代谢平衡。冬瓜性寒,能养胃性津、清降胃火,使人食量减少促使体内淀粉、糖转化为热能,而不变成脂肪。因此,冬瓜是肥胖者的理想蔬菜。冬瓜有抗衰老的作用,久食可保持皮肤洁白如玉润泽光滑,并可保持形体健美。 [营养师健康警告] 因冬瓜性寒,故久病的人与阴虚火旺者应少食。 [烹饪特别提示] 冬瓜是一种解热利尿比较理想的日常食物,连皮起煮汤,效果更明显。 [烹饪方法] 可煮汤、可炒、可凉拌等。 [选购] 要选择外形完整,无虫蛀、外伤的新鲜冬瓜。 [保存] 冬瓜放置在阴凉通风处可长时间保存。 [适用量] 每次约100克。 P9 插图
ISBN7807310227
出版社广州出版社
尺寸32开