中等职业教育国家规划教材配套教学用书饭店服务与管理专业旅游服务与管理专业:服务语言艺术 [平装] 9787040117776

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内容简介
《服务语言艺术》是中等职业教育饭店服务与管理、旅游服务与管理专业国家规划教材配套教学用书。
《服务语言艺术》主要内容包括：服务语言概述，服务礼貌语言，服务语言的应用，服务忌语，掌握服务语言艺术的途径等。书中内容丰富，列有大量情景案例，对案例的分析深入浅出，语言生动，易读易懂。
《服务语言艺术》除可作为中等职业学校饭店服务与管理、旅游服务与管理专业教材外，还可供旅游从业人员和管理者学习参考。
《服务语言艺术》采用出版物短信防伪系统，同时配套学习卡资源。用封底下方的防伪码，按照《服务语言艺术》最后一页“郑重声明”下方的使用说明进行操作。
目 录
章 服务语言概述
节 服务语言的含义
第二节 服务语言的原则
第三节 服务语言的功能
第四节 服务语言的特点和要求
案例 给客人递上游览图后
案例 宴会部张女士的一次特殊经历
案例 贴心的导游
思考题
案例讨论
第二章 服务礼貌语言
节 服务礼貌语言的准则
第二节 服务礼貌敬语
第三节 服务礼貌形体语言章 服务语言概述
节 服务语言的含义
第二节 服务语言的原则
第三节 服务语言的功能
第四节 服务语言的特点和要求
案例 给客人递上游览图后
案例 宴会部张女士的一次特殊经历
案例 贴心的导游
思考题
案例讨论
第二章 服务礼貌语言
节 服务礼貌语言的准则
第二节 服务礼貌敬语
第三节 服务礼貌形体语言
案例 在家一样的感觉
案例 “客套”不是礼貌
案例 好心办了坏事
思考题
案例讨论
第三章 服务语言的应用
节 服务语言应用的条件
第二节 服务语言应用的技巧
案例 小投诉带来大生意
案例 公司宴会始末
案例 不要热情有余，功底不足
思考题
案例讨论
第四章 服务忌语
节 一般的语言忌讳
第二节 涉外常用语忌讳
第三节 涉外语其他忌讳
案例 请给我正确答案
案例 娱乐交际场所不当的用语
案例 平息换车的风波
思考题
案例讨论
第五章 掌握服务语言艺术的途径
节 提高语言交际的心理素质
第二节 加强服务语言修养的训练
第三节 服务语言应对一百例
案例 让人失望的考察学习
案例 叫早失误引起的投诉
案例 有着“导演”身份的导游员
思考题
案例讨论
主要参考书目
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商品详情

书名服务语言艺术

作者黄文清 编
出版社：高等教育出版社
出版日期

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版次
装帧：平装
开本开
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