《家庭百科:百姓家常菜》汇百家之所长，让您可以在自家的厨房里，利用最简单的器具，轻松制作出好吃、好看、好营养、好创意的各种家常菜。您只需举一反三，便能让普通的家常菜因独特的做法而与众不同，让您在柴米油盐中乐此不疲，迅速变身为烹饪专家！
美味家常菜+实用厨房小窍门+营养黄金组合+必知的饮食禁忌，为您打造全新的美食观。
编辑推荐
《家庭百科:百姓家常菜》手把手教您做出最美味的家庭菜肴，同时，让您了解每天摄入的食物营养组成，结合个人的具体情况，指导大家科学饮食，维持均衡的营养状况，为健康的身体打下坚实的基础，保证良好的生活质量。
《家庭百科:百姓家常菜》从选料上体现了经济实惠，易于加工，普遍家庭都能接受的菜式介绍推荐给大家，以供选择食用。一书在手。美味、健康全部拥有。
有荤有素，有热有凉，结合大厨的智慧和经验可以随心组合，让您的厨艺快速升级！一本真正想您之所想的“多功能”菜谱，关爱全家健康，一书在手，美味、健康全部拥有。不需要高昂花销、不需要大费周折，教给您最简单、实用的全家爱吃的可口美食。
食而有味，纵贯美食本色，食而保健，传承颐养要义，食而得趣，尽享美食天天。
家庭美食，尽在天天饮食，吃出健康，品出美味，现代人时尚美食。 目录
八宝酱丁
白灼菜心
白果炖鸡
香辣牛肉丝
薄饼包肉
白切鸡
炒肝
炒米条
葱烧肥肠
葱烧牛蹄筋
葱油腰花
葱油豆腐
醋溜白菜
脆炒黄瓜皮
脆皮冬瓜
脆皮肘子
大葱炒木耳
滇味火烧茄子
东北乱炖
干煸豆角
干炸小鱼
干炸鲜蘑
肉酱烧茄子
肉沫酸豆角
肉沫小白菜
山菌烧豆腐
腿菇炒肉片
肉末烧青豆
山药炒肉片
红椒炒腊肉
生炒脆肚
手抓羊排
双冬酱牛肉
双耳爆头菜
水煮腰花
水煮鱼
松仁茄丁
松仁玉米
酸菜鱼
糖醋里脊
软炸虾仁
铁板鲜鱿
蔬菜丸子
铁板腰花
红烧鱼
氽白肉
五香驴肉
生炒牛蛙
鲜香菇炒腊肉
鲜菜小酥肉
香菇菜心
鲜香菇炒腊肉
香辣黄辣丁
香辣排骨
香辣五花肉
香辣鱼块
香酥鸡
小炒肥肠
小炒口蘑
小炒驴肉
小炒肉
小炒猪肝
煎荷包蛋
咸牛肉煎蛋
火腿猪肉丝煎鸡蛋
摊鸡蛋
海米煎蛋
口蘑煎鸡蛋
香菇煎蛋
蛋煎笋丝
榆钱煎蛋
黄瓜煎蛋
虾仁跑蛋
洋葱叉烧煎蛋
鱼香螃蟹蛋
草莓酱馅煎蛋
葡萄干煎蛋
水果煎蛋
糖酱煎蛋
蛋丝拌黄瓜
蛋丝拌油菜叶
肉心蛋角
清蒸鸡
醋熘鸡丁
干烧鸡块
熬家常鸡块
干煎鸡翅
五香鸡爪
拌鸡丝粉丝
鸡丝拌韭菜
绿豆芽拌鸡丝
雪花鸡芙蓉
清炒鸡米
鸡皮肚
三色珍珠丸子
烤烧鸡肝
德州扒鸡
符离集烧鸡
鱼香鸡丝
花椒鸡丁
香梗爆鸡丝
炒生鸡丝豆苗
鲜豆鸡丝
荠菜鸡丝
银芽爆鸡丝
烤油鸡
红焖鸡
蛋羹鸡
鸡片汆汤
清汤鸡块
红花鸡血
天椒炒腊鸡肫
凉拌鸭脯肉
粉条拌鸭丝
鸭肉丝拌白菜
荷叶米粉鸭
八宝鸭子
椒油腐竹
炝肚丝黄豆芽
醋烹绿豆芽
银芽里脊丝
韭菜绿豆芽
干煸黄豆芽
糖醋白菜卷
醋熘白菜
酸辣白菜卷
香辣白菜
肉丝白菜
素炒白菜
荷花白菜
爽口白菜
珊瑚白菜
鸡肉小白菜
猪肝炒小白菜
粉丝白菜汤
香辣卷心菜
醋熘卷心菜
素炒卷心菜
糖醋卷心菜
海米拌油菜梗
板栗油菜
火腿炒油菜
海米扒油菜
凤肝菠菜
酥香菠菜
菠菜炒鸡蛋
三彩菠菜
肉片烧菜花
冬菇肉片扒菜花
凉拌菜花
金钩菜花
虾皮炝芹菜
芹菜炒肉丝
炝芹菜
花生仁炝芹菜
爽口西芹
芹菜炝鱼丝
韭菜炒鸡蛋
炒黄花菜
木耳黄花菜
茼蒿炒黑鱼丝
茼蒿拌鸡丝
凉拌茼蒿
茼蒿炒腊肉
茼蒿炒肉丝
炸茭白夹
油泼嫩芽白
辣油茭白
…… 文摘
版权页：
插图：
| ISBN | 9787801714190 |
|---|---|
| 出版社 | 大众文艺出版社 |
| 作者 | 金霞 |
| 尺寸 | 16 |