《如何做好酒店前厅经理》是广经企管白金书系之一。《如何做好酒店前厅经理》共十章节，内容包括前厅经理任职要求、前厅服务人员管理、客人入住接待管理、前厅服务管理、客人换退房管理等。《如何做好酒店前厅经理》给作为中基层管理人员及一线岗位工作人员的最佳业务读本。
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《如何做好酒店前厅经理》主要内容包括：酒店行政经理任职要求、酒店员工管理、办公用品管理、办公环境管理、行政经费管理、文书档案管理、酒店会议管理、酒店安全管理、车辆运输管理、物资财产管理、员工食宿管理等。 目录
第一章 前厅经理任职要求
第一节 前厅经理必备素质要求
要求一：专业知识
要求二：财务知识
要求三：管人能力
要求四：营销能力
要求五：计划能力
要求六：组织能力
要求七：执行能力
要求八：控制能力
要求九：包容能力
要求十：赞美能力
要求十一：培养能力
第二节 前厅经理工作职责说明
一、主要任务
二、工作原则
三、工作职责
四、工作内容
第三节 前厅经理工作细节要求
要求一：积极的工作心态
要求二：遇到问题，不抱怨，多提案
要求三：主动协助其他部门，排除本位主义
要求四：注意形象
要求五：勤学好问，提升自我
要求六：谦虚、不吝啬
要求七：诚实守信，遵守诺言
要求八：走动式管理实施
第二章 前厅服务人员管理
第一节 前厅服务人员配备
一、工作任务
二、前厅的组织结构
三、前厅人员配备
第二节 前厅服务人员培训
要求一：主管培训
要求二：职前培训
要求三：晋职培训
要求四：在职培训
要求五：跟查工作
第三节 前厅服务人员激励
要求一：激励员工的好处
要求二：激励员工的秘诀
要求三：激励员工的方式
第三章 客人入住接待管理
第一节 前厅接待准备
一、准备工作
二、客人抵达前须完成事项
三、确认工作
四、其他准备
第二节 客房分配工作
一、排房时机
二、客房分配顺序
……
第四章 前厅服务管理
第五章 客人换退房管理
第六章 前台结算管理
第七章 信用额度控制
第八章 前厅安全管理
第九章 客人关系管理
第十章 前厅信息管理
参考资料和书目 文摘
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要求一：专业知识
身为一个部门或单位的主管，必须具备有该单位的专业知识，酒店业是一个不重学历的行业，员工较尊崇一位具有专业素养的主管，故身为主管必须对自己部门的专业领域有充分的了解，才能有权威领导自己的员工。
要求二：财务知识
身为主管，除了专业知识之外，必须具备有财务方面的基本概念，因为本身尚负有控制部门的预算、营业收入、成本核算的责任，不能只把专业工作做好，而不管成本及营业收入的结果，因为酒店要看到的是营运的成果。
要求三：管人能力
酒店是由各项设备与人组成的，每日工作都是与人相处，每日所处理的事都是与人有关的事务，所以平常要多与客人、上司、同事、下属打交道。故人与人的相处技巧就非常的重要，尤其是与员工相处，管理员工的方法，对人力资源的开发、指导、训练、培养，都是主管的工作，而非交给人力资源部就没事了。
要求四：营销能力
在酒店行业中，每个人都是业务员，主管更是要充分表现出其营销的能力.在推行酒店政策，及在倡导酒店的经营理念时，要向员工宣传，当员工有建议要向上级说明，要面对上司的质问，主管也要有推销自己主意的能力，面对客人推销产品时，必须具有营销的能力。
| ISBN | 9787545409383,754540 |
|---|---|
| 出版社 | 广东省出版集团,广东经济出版社 |
| 作者 | 滕宝红 |
| 尺寸 | 16 |