吃遍香港、澳门:2012-2013吃货指南(全新升级) [平装] 9787550204157,755020

《吃遍香港、澳门:2012-2013吃货指南(全新升级)》畅销书作家梁望峰虽非美食家，却是香港最受欢迎的地道平民吃货，十多年来以眉精眼利的港人性格，加上平民百姓的大众味觉，亲身试遍港九新界大小平靓正食肆，发掘以下超抵美食。面对通胀升温，百物腾贵，同样花得起、食得好，享受平民穷风流！ 香港最畅销的美食指南 1. 自掏腰包，亲身试吃，绝无广告！ 我坚持所有店铺都是自掏钱包去试，才能问心无愧讲真话。当然，有坚持就必须有牺牲，就是拒绝与任何食店合作或勾结。因此，你绝对不会在书中找到任何食肆的广告或优惠券。我觉得，这才能做到真正不偏不倚，对每家食店的态度都公正持平。 2. 美食真相大公开！ 我坚持拍下食物上桌时的原貌，而非餐牌所见的精美卖相。希望大家忍受我这种“整容前”的做法，只因我相信，既然我们不是著名食家，厨师绝对不会特别关照。这样也好，证明你我所吃的并不会有甚么差别。最实际的，莫过于用食物品质来一决胜负。 3. 推荐多多，带你食遍香港！ 我坚持做到多元化，尽我所能，全面覆盖每个地区的各类食店、各种菜式。我希望你拿着这本小书，走到各区也能找到心头好。 《吃遍香港、澳门:2012-2013吃货指南(全新升级)》所讲的为港币，是指人均消费在港币以内。书中所列的价格均为港币。 《吃遍香港、澳门:2012-2013吃货指南(全新升级)》香港平民10年练就揾食硬功夫！嘴刁刁阿峰，爱美食也爱捡便宜的地道香港人！自掏腰包去吃，问心无愧讲真话！香港人都爱看！ 游香港前一定要入手本书，才不会错过美食天堂的精华！好找！全面覆盖港九新界各地区代表食店，傻瓜索引，就算第一次去港澳，也绝不会走冤枉路！好地道！绝对不能错过的好味！港澳平靓正美食原汁呈现！一辈子都吃不腻的经典！ 梁望峰，17岁出版第一本作品，截至现在已有超过200本著作，除了小说散文，更制作多本风格独特的旅游书，作品总销量累积逾100万本，即是平均每七个香港人之中，便有一个买过他的书。除了喜欢写作，也爱到处品尝美食，更自认是一名嘴刁刁、又爱食又爱捡便宜的精明消费者。自出版好评如潮的《平民大饭堂》后，阿峯又再出动，亲身试尽港澳美食，以抵死风趣的笔调，分区介绍250间港澳食肆，写出真正属于大家的饮食指南。 看过梁望峯的饮食书后，你就无法再忍受那些广告式的、一味报喜不报忧的饮食文章了。 $，在香港、澳门能吃到什么？ 4 作者序：悭钱饮食指南 5 如何使用本书 13 香港地铁路线图 14 澳门轻轨路线图 16 香港话/普通话对照表 17 香港岛 香港岛美食地图 20 中上环 胜香园 23 莲香楼 24 Kosmo Wellness Café 25 公利 26 蛇王芬 27 生记粥品专家 28 永乐园餐厅 29 哈佛提素 30 兰芳园 31 九记牛腩 32 El Taco Loco 32 瑞记咖啡 33 XTC Geláto 34 三多面食 35 玉叶甜品 35 铃木咖啡馆 36 宝莲苑素食 37 湾仔 乐景快餐店 38 北方饺子源 39 新景园咖喱小厨 40 金源小馆 41 潮苑正宗潮州粉面 42 蔷红 43 莎巴马来西亚餐厅 44 再兴烧腊饭店 45 靠得住靓粥 46 新膳坊（新兴）茶餐厅 47 大利清汤腩 47 豪华咖啡茶厅 48 海港潮州酒家 49 元味寿司刺身专门店 50 大婆牛肉面 51 港湾茶餐厅 52 蛇王燊 53 新潮轩 53 虾面店 54 荣式烧鸡扒 54 金凤茶餐厅 55 信得过 56 铜锣湾 满江红小甜甜 57 清真惠记 58 强记美食 59 Burgeroom 60 顺兴车仔面茶餐厅 61 Brunch Club & Supper 62 聪嫂私房甜品 63 清亭越南菜馆 64 荣记粉面 65 南记粉面 66 客家好栈 66 民声冰室 67 康记粥店 68 金龙泰美食 69 定食Doraya 70 翠华餐厅 71 Wu La La 72 荣川日本料理 73 强记饭店 74 Caffe Kenon 74 一品斋甜品屋 75 千口甘甜品屋 76 HIPOT76 荣记海鲜饭店 77 越南站餐厅 78 Café Corridor78 根记健康素食 79 EXpresso 咖啡吧 80 阿猫地摊 81 沪扬川上海料理 82 沙嗲王 83 潮满米线 84 天后、炮台山、北角 烤炉印度餐厅 85 阿鸿小吃 86 壹碗面 87 明记甜品 88 华姐清汤腩 89 顺丰排骨面 89 胜利小厨 90 翠苑甜品专家 90 青藏牛肉面 91 弥月屋 92 赤柱 泗益 93 Jenny Bakery 94 Wildfire 94 Saffron 95 赤柱酒家 96 Momentito 97 香港岛其他地区 昌记 98 点住家菜 99 金城餐厅 100 和樱屋 101 九龙 九龙美食地图 104 尖沙咀 富久保手打乌冬 106 甜蜜蜜甜品专门店 107 好时沙嗲 108 星座冰室 109 新记餐厅 110 唯一面家 110 铁板烧Teppanyaki111 万豚屋 111 新德里餐厅 112 Ebeneezer's Kebabs & Pizzeria113 发兴茶档 114 德发牛肉丸 115 鸡记潮州面食 115 兰香面家 116 Yo Mama 117 山头火 117 油麻地、佐敦 横纲 118 重庆烧烧烤专门店 119 澳洲牛奶公司 120 金城粥面小厨 121 四季煲仔饭 121 松记糖水 122 美都餐室 123 粗菜馆 124 明记鸡杂粥 125 景霖正宗四川麻辣米线 125 老赵越南餐厅 126 旺角、太子 陵发潮州白粥 127 旺角咖喱大皇 128 好旺角面家 129 添好运点心专门店 130 常悦素食 131 澳门翠苑茶餐厅 132 金华冰厅 132 一寿司 133 好好新派上海料理 134 石磨坊 135 乐园牛丸大王 136 妹记生滚粥品 136 新森林諯之专门店 137 杏花楼甜品 138 通达食店 139 Caffe Pascucci 139 金宝 140 通记面食专家 140 Geláre 全天然雪糕 141 西门町台湾面食 142 易牙台式料理 143 糖百府 143 八方云集 144 深水埗 维记咖啡粉面 145 容记小菜王 146 公和譤品厂 147 刘森记面家 147 绿林甜品 148 伤心酸辣粉 149 山东饺子馆 150 大家食 150 银咖喱 151 合益泰小食 152 谭仔（三哥）云南米线 153 周记油渣面 154 九龙城 清真牛肉馆 155 地茂馆甜品 156 乐园 157 小店 158 同心泰国菜馆 159 义香譤腐食品 160 档去骨海南鸡饭 160 土瓜湾、红戛 时新快餐店 161 三河屋 162 上海美华菜馆 163 郁香园牛丸面 164 联记川王凉粉 165 厦门风味阿珠小吃店 166 明珍美食 167 聚宝海南鸡专门店 167 芝麻绿豆甜品屋 168 咏藜园四川担担面 169 锺记车仔面 169 甜心甜品屋 170 九龙其他地区 云南风味 171 华苑印尼餐厅 172 Amaroni's Little Italy 173 皇府 174 葫芦馆 174 天下第一腩 175 新界 新界美食地图 178 沙田 金城小厨 180 陈根记 181 荣乐茶餐厅 182 恒园茶餐厅 183 河畔强记鸡粥海鲜酒家 184 北区、大埔 燕云庄 185 群记清汤腩 186 广成冰室 187 蔡润记 188 良记一哥粥品 189 彩虹甜品屋 190 陈六记 191 西贡 Bibini Ice-cream Geláto 192 西贡真味越南小厨 193 西贡松记车仔面 194 六福菜馆 195 满记甜品 196 满泰小食店 196 Pepperonis Pizza & Café 197 Colour Brown 198 甜源居 198 泰国小吃 199 西贡咖啡饼店 200 Ali-Oli Bakery Café 200 荃湾 唯一云贵川风味 201 沛公甜品 202 自家乌冬 203 嘉乐冰厅 204 争鲜回转寿司 205 面栈 205 别府驿前料理 206 元朗 邦美蜀越式工房 207 生记山西刀削面 208 嘉丽园潮州粉面餐厅 209 永年士多 210 士林台湾面 210 泛后甜品 211 好到底面家 212 胜利牛丸 212 酒泉日本料理 213 澳门 澳门美食地图 216 新马路、荷兰园 胜利茶餐室 218 沙利文餐厅 219 杏香园 220 世记咖啡 221 盛记白粥 222 添发碗仔翅美食 223 九如坊餐厅 224 池记 224 九记冰室 225 洪馨椰子 225 荣记譤腐面食 226 三元粥品专家 226 杨六记 227 保记 228 坤记餐室 229 沙梨头 六记粥面 230 南屏雅叙 231 三盏灯、新桥 新爽爽猪肉丸美食 232 东京小食馆 233 香岛咖啡室 234 安记面家 235 泉记喳咋 236 成群小食店 236 仔 喜莲咖啡 237 阿曼诺葡国餐厅 238 亚马交餐厅 239 天娜饼店 239 诚昌饭店 240 沙度娜 240 路环 法兰度餐厅 241 雅憩花园餐厅 242 安德鲁饼店 243 拼音索引 244 菜系索引 248 吃货笔记 253 香港应该拥有一本真正由平民百姓评审的悭钱饮食指南 你一定会问，为何这个并非食家的阿乜水，突然会撰写《吃遍香港、澳门》？（编者注：港版书名为《平民大饭堂》）正因我不是食家，只是一个想付出少少又吃得好好的升斗市民，喜欢到处去试平靓正的食店。而这本小书，只是一个香港人多年来累积的一点点饮食心得，就是如此简单。 我坚信，身为金牛座的我，一分一毫也算到尽。不合经济原则、不划算、取巧或只卖gimmick的食店，最多吃一次便打入冷宫。以我这种自觉眉精眼企的港人性格，加上普罗大众的味觉，相信会跟大部分平民百姓“美味相投”吧？ 制作《吃遍香港、澳门》时，我有三点坚持： 一、我坚持所有店铺都是自掏钱包去试，才能问心无愧讲真话。当然，有坚持就必须有牺牲，就是拒绝与任何食店合作或勾结。因此，你绝对不会在书中找到任何食肆的广告或优惠券。我觉得，这才能做到真正不偏不倚，对每家食店的态度都公正持平。 二、我坚持拍下食物上桌时的原貌，而非餐牌所见的精美卖相。希望大家忍受我这种“整容前”的做法，只因我相信，既然我们不是著名食家，厨师绝对不会特别关照。这样也好，证明你我所吃的并不会有甚么差别。最实际的，莫过于用食物品质来一决胜负。 三、最后，我坚持做到多元化，尽我所能，全面覆盖每个地区的各类食店、各种菜式。我希望你拿着这本小书，走到各区也能找到心头好。此外，我更详列食肆的人均消费、适合客路、赶客指数，加上我的星级推荐等实用数据，好让大家在出发前贴好memo，做足准备。 大家可能有个错觉：“吃便宜的，一定不会好吃到哪里啦！”错！这只代表你太懒惰，不肯花心机和时间到处发掘而已！所以，与其把这本书称为饮食指南，倒不如说是由我带队，跟各位朋友们一同寻食探味吧！ 最后，我想衷心感谢大家。自出版以来，《平民大饭堂》一而再、再而三地推出新版，由最初200间提升到250间！并且非常高兴终于出了内地版，能够让更多读者看到。这次全面改革的“金饭碗版”内，除了将莜食版图由香港扩展到澳门，我对食店的要求，更比前几版严格苛刻得多。基于我是小市民，也有锄强扶弱的心态，决定大刀阔斧剔除大部分集团式经营的大店。剩下的都是满有地区特色、肯用心经营，或纯以实力取胜的独立小店。面对近年通胀升温，百物腾贵，租金狂飙，要找既廉宜又有品质的食店，老实说是愈来愈艰难了。因此，当发掘到一些绝赞的好食店时，更显得弥足珍贵，实在恨不得跟大家一同分享。这次，我严选了250间在港澳吃过最好味又最物有所值、人均消费$100以下的食店，再次向大家毫无保留地公开，希望大家吃得满足！ 关于饮食的书，能够做只此一本，于愿足矣。我答应大家，永远不会再做另一本了！不给自己留后路，就是希望把最好中的最好全放进去，无须下本待续。 好，讲多无谓，饱腹最实际。带好一张百元纸币，我们出发了！ 梁望峰

ISBN	9787550204157,755020
出版社	北京联合出版公司
作者	梁望峰
尺寸	32