为了适应现代快节奏的生活方式，，充分地节省时间，改善烹饪条件，越来越多的家庭选用了微波炉。这种新型的灶具，不仅能省电、省时，而且烹饪方法简单、方便易学。您只要事先将菜、调料配好，就可十分轻松、悠闲地做出一道道美味佳肴，从而一改过去世腰系围裙的形象。特别是在炎热的夏天，那种大汗淋漓、满脸油污的情形，将随着微波炉进入你的家庭而一去不复返。
微波炉能用来煎、炸、爆、炒、烤、煮、焖、蒸，用它烹调菜肴能够最大限度保存蔬菜中的维生素，并能保持菜肴的色、味和形状。为了帮助读者合理、充分地利用微波炉制作菜肴、主食和糕点，我们编与了《家庭微波炉菜谱》一书……
媒体推荐
书评
本书从认识微波炉着手，重点叙述了各道菜点的制作。既有家常菜，也有宴请亲朋好友的中、高档菜；不但有儿童喜爱的烤、炸菜点，还有老年人喜食的羹、汤。民以食为天，我们真诚地希望喜爱烹饪的单身贵族、忙忙碌碌的二人世界和时间匆忙的三口之爱能喜欢这本书。如果本书能为您的家庭生活事业来方便，能为您的餐桌带来美味佳肴，能为您的双休日增添一份情趣，也就是我们编写此书的目的
了。
目录
认识微波炉
微波炉的使用常识
中式菜肴
红烧肉
西式菜肴
咖喱牛肉丁
主食
家常炒饭
饮料
橘子汁
| ISBN | 7533714741 |
|---|---|
| 出版社 | 安徽科学技术出版社 |
| 作者 | 苏普曼 |
| 尺寸 | 32 |