《食用菌2》向您介绍了食用菌以其白色或浅色的菌丝体在含有丰富有机质的场所生长。条件适宜时形成子实体，成为人类喜食的佳品。菌丝体和子实体是一般食用菌生长发育的两个主要阶段。
中国的食用菌资源丰富，也是最早栽培食用菌的国家之一。1100多年前已有人工栽培木耳的记载。至少在800多年前香菇的栽培已在浙江西南部开始。
粟蘑、双孢菇、蘑菇栽培技术
01 粟蘑人工栽培技术
02 双孢菇高产栽培技术
03 蘑菇露地栽培
| 出版社 | 红星电子音像出版社 |
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