本书从礼仪的基本知识入手，有针对性地介绍了旅游从业人员的基本礼仪要求，重点对酒店服务礼仪、旅行社服务礼仪、旅游景区服务礼仪作了详细介绍；同时，考虑到涉外旅游交流的需要，还一并介绍了国际交往礼仪、国际旅游会展礼仪及相关涉外礼仪知识，这将有助于提高旅游从业人员的专业素质。
本书秉承理论与实践高度结合，突出技能操作的应用型人才教育理念，每章安排了案例导读和学习目标。本书从结构体例上重点突出服务礼仪的可操作性，设置了实训应用这一内容；同时，为了增强可读性，扩大读者的视野，本书还设置了案例分析、阅读材料等内容，力求从内容到形式都契合旅游管理与酒店管理专业设置特点，同时又突出实用性和针对性，具有较强的可操作性，以增强学生讲究礼仪的自觉性，满足旅游服务工作的需要。
本书可作为普通高等院校酒店管理专业、旅游管理专业的教材，也可作为相关从业人员的业务培训教材和自学参考书。
目录
序
前言
第一章礼仪文化概述3
第一节礼仪的概念与意义4
第二节礼仪的沿革9
第三节礼仪在旅游服务中的地位和作用15
第二章旅游从业人员的形象礼仪23
第一节仪容仪表礼仪24
第二节仪态礼仪28
第三节着装礼仪33
第三章旅游从业人员的社交礼仪50
第一节见面礼仪51
第二节接待礼仪58
第三节宴请礼仪63
第四章酒店服务礼仪83
第一节酒店服务礼仪概述84
第二节前厅服务礼仪92
第三节客房部服务礼仪99
第四节餐饮部服务礼仪106
第五章旅行社服务礼仪114
第一节旅行社服务礼仪的要求与形式114
第二节旅行社主要业务流程119
第三节旅行社咨询接待礼仪121
第四节旅行社商务礼仪124
第五节导游服务礼仪129
第六节旅游展览会礼仪141
第六章旅游景区服务礼仪147
第一节旅游景区环境与服务特点148
第二节景区服务人员职业形象标准149
第三节景区服务人员的语言修养150
第四节景区日常接待礼仪155
第五节景区其他服务规范161
第七章宗教文化礼仪171
第一节基督教礼仪172
第二节伊斯兰教礼仪178
第三节佛教礼仪184
第四节道教礼仪190
第八章国际交往礼仪201
第一节国际交往礼仪原则202
第二节常见国际礼宾活动204
第九章我国主要客源国（地区）习俗与礼仪225
第一节亚洲国家和地区226
第二节欧洲国家和地区239
第三节美洲国家和地区250
第四节大洋洲国家258
第五节非洲国家和地区263
第十章我国主要少数民族礼仪与习俗273
第一节主要少数民族习俗与礼仪273
第二节特色少数民族习俗与礼仪305
参考文献310
2-3,5,7,9
| ISBN | 9787111447436 |
|---|---|
| 出版社 | 机械工业出版社 |
| 作者 | 郑思礼 |
| 尺寸 | 16 |