食我 9787555101406

若是简单的探店写评， 不如去翻阅大众点评。 这是一本吃货给吃货的人生谜题终极解密 梁冬妙笔作序 蔡澜、宋柯、沈宏非、董克平、刘春好料推荐 @反裤衩阵地 同好力挺、BTV电视台《食全食美》《美食地图》、当家花旦梦遥 首部味爱痴狂80家私藏名录全公开 赠价值68家餐厅超值体验优惠券、百度、谷歌、大众点评，自此是路人 梦遥和我在香港九龙城的菜市场吃早餐，看到她狼吞虎咽，又见她在节目中吃个不停，一点也不胖，想起我年轻时也一样，不禁笑了出来。 ——美食家、专栏作家、电视节目主持人 @蔡澜 梦遥是京城的名嘴，不仅能说会说，更是因为这张嘴有着很好的辩味能力。和梦遥搭档做过许多次和美食有关的节目，佩服她有吃东西不长肉的内功，同时也为她对味道的见识折服。这本书是梦遥几年来走过京城上千家餐厅后的心水推荐，我去过的，认同她的评价；没去过的准备按图索骥一家家去吃！ ——央视《中国味道》总顾问@董克平 尽管美女只可梦中遥望，但按美文索美食，已属我等吃货最好的三分之二理想了。 ——麦田音乐创始人@老宅的男 宋柯 中国从不缺少美食，缺少的是善于发现美食的人。梦遥很年轻，从出道开始，就一直在寻找美食的小径上奔走，很辛苦也很勤奋。这里分享的是她几年来的心得，淘洗于舌尖，积淀在心头。 ——纪录片制作人、美食专栏作家@陈晓卿 美食和美女，是我们与这个转折、剧变、分裂社会达成的最后的共识，只有在这里，我们才能找到朴素生命的温暖与美好。 ——资深媒体人@刘春 秀色可餐，美文耐嚼，看美女写美食，不亦乐乎？！ ——自由撰稿人@沈宏非 梦遥 BTV北京电视台《食全食美》《美食地图》《幸福厨房》当家女主播。吃遍京城近千家餐厅，10年磨一剑，集结80家最具特色的京城餐饮呈现给读者。跨界美食与文化，深受如蔡澜、沈宏非、董克平、宋柯、刘春等老饕的赞赏与青睐，聚集众多圈内好友如小宽胖、潘潘猫、于康、悦悦、尼格买提、阿龙等的支持，在追寻美味的路上义无反顾，味爱痴狂。 和谁吃？ 一人吃饭 16一个人吃饭有什么好丢脸的 17加州阳光早午餐——TheRug 20致味蕾的青春——鼎泰丰 22好饭不怕晚——必口阁 24早餐新革命——黄太吉特色风味卷饼 26五星级面霸——红馆面档 28穿山水而来的烟火气——度小月 30外卖界的青年才俊——哥们儿de小馆 32手握寿司之魂——然食堂 34从知识园到美味书屋——时尚廊 36下猛料做靓汤——卖汤MYSOUP 二人约会 40餐桌是恋爱开始的地方 41汉堡店的花样年华——Let’sBurgerplus 44韩餐西做好风情——Onepotbyssam 46复古香港味道——老坑记 48沉沦吧，青春——烧肉人 51Shopping—Mall里好味道——悦食悦香 54情到浓时方恨晚——义气烤肉餐吧 56到此地不离不弃——百里香ThymeONE食尚餐厅 58川辣子的优雅转身——渡金湖 60甜而不腻的淑女与绅士——LaDocleVita甜蜜生活 62滇云晃神儿味爱倾心——一坐一忘丽江主题餐厅 64谈一场关于美食的终极梦——RockingHorse騄？轻食 三人聚餐 68畅爽体验聚牛 69孩儿他妈妈，麻酱糖饼——东方餐厅 72民族的也是世界的——一轩饺子馆 74温情任意门——一家一饭堂 76素食心肠一片澄明——三摩地 78西餐大乱斗——乌巢比萨主题餐厅 80浓汤好料全城热恋——官也街澳门火锅 82百味归心你好浓咸辣——懒人业余餐厅 84来自星星的韩禅style——爱江山 87名家后厨独好这一口——饭前饭后 90齿间云南乡味不远——泓泰阳 94旧壶新酒京范儿局气——五代羊倌 几人请客 98宴客，请上座 99淡妆浓抹总相宜——新荣记 102天涯海角也随你去——寒舍羲和 105尴尬秒散致胜万金油——夏宫 108离弃喧嚣一餐素静——京兆尹 111坐镇京城香飘重洋——东方君悦大酒店长安壹号 114贵客盈门京鲁一家亲——大董 118蕙质兰心话宫廷——兰庭厉家菜 121传统鲁菜大家闺秀——易舍鲁菜餐厅 吃什么？ 吃辣 128痛觉的快感 129夏夜狂想曲——木屋烧烤 132为辣等一回——老街兔盐帮菜 134不讲大道理一样爱上瘾——一麻一辣麻辣香锅 136肠香常常想——湘肠香火锅店 138辣辛香馥郁一片光阴——苏泰辣椒 140粉爱粉爱你所以愿意——螺师傅柳州螺蛳粉 142他人笑我太疯癫我笑他人辣不甘——小辣椒重庆老火锅 145“痛感”翻倍无辣不欢——痴心不改 吃肉 148该出手时就出手大口吃肉大碗酒 149天上一脚地上一绝——花家地甲7号 152爆肚涮肉俱是绝活儿——爆肚金生隆 156永远都是最炫异域风——兰特伯爵西餐厅？啤酒屋 158大口吃肉的豪迈进食法——齐鲁人家 161风吹韭低见牛羊——情忆草原涮肉馆 164仲夏夜有一场躁动的梦——神烤 168西北好甘味旧曾谙——燕兰楼 172拍案惊奇之河南往事——直隶会馆 176开放心灵才能解放胃口——味爱普思牛排馆 品甜点 180甜点界的“20、30、40”理论 181咖啡工厂的新鲜滋味——CaféFlatwhite 184水泥丛林中人见人爱的味道——漫咖啡 186赐予我力量吧，我有杯子蛋糕——CCSweets创意蛋糕 188浓情不过巧克力仙境——Flamme 190入喉温暖的恋爱之味——MSBonbonCafe 192台湾离银锭桥不远——CafeDeSOFA 194下午茶也可以奢华闪耀——昆仑饭店岩花园走廊 196芝士就是力量——芝士青年 尝京范儿 198钻胡同，四九城里的美食漂流 199混搭之中有真味——胡同四十四号厨房 202佤寨风情京韵留香——埃蒙小镇 204念中经下洋面——NoodleIn吃面 206文艺青年的湘菜传奇——LifeList 208这碗乡愁还是外婆的味道——八条一号餐厅 211胡同里的宫廷珍馐——桂公府凤凰阁鸭王 214馆子虽小京味俱全——张记涮肉 216历久弥新最难忘——悦宾饭馆 218一块蓝芝士就收心——泥庐餐厅 220家造好味的胡同情怀——菊儿人家 222魔幻现实主义过把瘾——贾大爷卤煮 226老字号，扎根京城有里有面 227百年老店味久弥新——便宜坊烤鸭店 230莫斯科的青春——大地西餐厅 232中正灌顶小辣怡情——曲园酒楼 234宫保鸡丁王中王——华天峨嵋酒家 版权页： 插图： 正点 早点晚点，都是正点。 饥和饿是两种不同的状态。饥是身体的饿，饿是心里的饥。这就能解释为什么吃饱了还要吃瓜子。最好的食物是从身体潜入到心里镇压你的法器。 我们很少研究欲望，它与生俱来，既然赶不走灭不掉，就由它张狂。有人镇压，有人屈服，为何不退开半步，暖暖看着自己的欲望发作的样子。欲望像是有生命的独立存在，有时躲起来，你以为它消失了，其实它无时无刻不在修炼自己。时辰一到，立刻冲出来，用相扑一样的身躯，把你碾压在他的吨位之下。我们要么故作反抗，要么在反抗中闭眼呻吟。被征服之后觉得沮丧，充满负罪感，但你知道，被欲望征服的快感其实是真实存在的。这简直就是我们人生的缩影。在挑逗，等待，征服，被征服之间循环往复的轮回。 相信还有一些其他情怀，欲望不能满足时的恐惧，满足一半的贪婪，怀疑。一个个剥离开来，就是贪嗔痴。如果我们正襟危坐，看着自己的欲望轮回，人生就会产生新的可能。那就是我们可以过得更高级，先迎合，后引导。在每日轮回的饱与饿之间，修炼一颗禅定的心。不对下一餐充满焦虑，只活在当下。 过往不恋，未来不迎，当下不杂，所谓食我的修行，应做如是观。

ISBN	9787555101406
出版社	广西科学技术出版社
作者	梦遥
尺寸	16