护理伦理学:理论构建与应用

本教材以平衡膳食和食品安全为主线，介绍了营养学的基础知识、食品卫生、常见疾病的饮食调理等，同时重点展示衢州一市两区三县的特色农产品及农家菜。本教材是“农村实用人才带头人培训教材”之一，教材的出版，将对帮助农家乐经营业主和从业人员学习相关知识、提升科学文化

出版社	学苑出版社
作者	张新庆