《中国食物安全与营养保障:基于公正视角的审视》从影响居民食物消费的食物可支付能力（Accessibility）与食物获得能力（Availability）两方面出发，系统剖析了中国食物消费的公正状况及其影响因素，提出改善中国食物公正状况的政策建议、对策与措施。
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《中国食物安全与营养保障:基于公正视角的审视》说的是自20世纪70年代以来，中国在促进农业生产、保障食物供应、改善居民食物消费和营养水平方面取得了举世瞩目的成就，为全球解决温饱问题和反贫困做出了巨大贡献。但新时期中国的农业生产和食物供给方面将面临日益严重的资源约束挑战，在食物公正与营养健康保障方面存在的问题也开始凸显。
作者简介
吕开宇，2003年毕业于南京农业大学，获博士学位，现任职于中国农业科学院农业经济与发展研究所，研究员，硕士生导师。国际农业经济学会（IAAE）会员，《农业经济问题》、《农业技术经济》杂志特聘评审专家，主持和参与国家、省部级和国际合作课题30余项，发表中英文论文50余篇，多次参加国内外重要学术会议。长期从事公共政策与农村发展领域研究，主要研究领域为：农村公共政策、风险管理与农业保险、农村发展等。
白军飞，中国农业大学经济管理学院副教授，博士生导师，美国华盛顿州立大学经济学博士。主要研究领域包括消费与健康经济、食品安全与政策、资源经济与可持续发展。主持国家自然基金委青年项目、青年一面上直通项目各一项，参与国家自然科学基金重点项目与美国国家自然科学基金项目各一项，并主持国际合作研究项目十余项。任ChinaAgriculturalEconomicsReview期刊副主编，是农业与应用经济学会（AAEA）、国际农业经济学家协会（ICAE）和中国留美经济学会（CES）会员，为20余个国际SSCI/SCI检索期刊做匿名评审人。在国内外核心学术期刊上发表论文50余篇，其中，SSCI/SCI收录论文18篇。
徐志刚，南京农业大学经济管理学院教授，博士生导师。2001年毕业于南京农业大学，获博士学位。主要研究领域为农业与资源经济政策、农村发展、乡村治理与应用经济建模。公开发表论文90多篇，在WorldDevelopmenf、EnvironmentandDevelopmentEconomics、AgriculturalEconomics等国际核心期刊发表论文13篇，在《中国社会科学》、《经济学季刊》、《经济研究》等国内核心期刊发表论文70余篇，合作出版专著4本。向中共中央办公厅和国务院办公厅递交政策咨询报告14份得到采用，其中9份被国家领导人批示。主持或主要参与了8项国际合作课题、10项国家级课题、13项部省级课题的研究。
王晓兵，中科院地理科学与资源研究所副研究员，硕士生导师。2007年毕业于德国马丁路德一哈雷一维腾贝格大学，获博士学位。2007～2009年期间在德国中东欧农业发展研究所从事科研工作。主持和参加了10多项国际国内合作项目。在国内外公开发表学术论文40多篇，其中被SCI/SSCl收录论文20多篇。出版中英文专著1部。主要研究领域为：中国以及其他转轨国家的劳动力市场发展，贫困和生产力分析。
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| ISBN | |
|---|---|
| 出版社 | 经济科学出版社 |
| 作者 | 白军飞 |
| 尺寸 | 16 |