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《素食圣经》是全世界最权威的素食者及素食入门者营养指导手册，全球素食主义者人手一册。素食并不只是不吃肉、不吃鱼；素食者更需要科学的营养搭配，才能吃得健康又养生。两位作者将结合自身专业与实践经验，针对不同年龄层、不同需求的素食者提供科学指导，彻底纠正饮食结构，保证营养均衡而全面，吃得健康，吃得安心。
你所熟知的名人都是素食主义者！奥巴马、克林顿、乔布斯、麦当娜、安妮?海瑟薇、李连杰、王菲、赵薇、高圆圆、陈坤、张学友、冯小刚、吴秀波、郑渊洁、潘虹……素食不仅改变身体，更影响心灵。中华素食协会指定必读书
作者简介
布兰达?戴维斯，注册营养师
布兰达?戴维斯是一名独立执业的注册营养师，曾担任美国营养师协会下属素食营养饮食行动组织的主席，在其专业领域中声誉卓著。
威桑托?梅琳娜，外科硕士，注册营养师
威桑托?梅琳娜是一名注册营养师，参与编写了美国饮食营养师联合会和加拿大饮食营养师协会联合进行的两个项目——《素食膳食意见书》和《临床饮食手册》（第六版）的素食部分。威桑托坚持素食已有30年时间，坚持严格素食15年。
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| ISBN | 9787535959768 |
|---|---|
| 出版社 | 广东科技出版社 |
| 作者 | 布兰达·戴维斯 (Brenda Davis) |
| 尺寸 | 16 |