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“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”，五谷杂粮在中
国的饮食文化中有着不可替代的地位。为了汲取营养，我们习惯把五
谷杂粮熬成粥来吃，这无疑是两全其美的做法。
另外，粥膳制作、食用方便，易被人体吸收，可以根据具体情况
适时选用，因此，粥膳日益成为现代人饮食养生的首选。
作者简介
孙树侠，中国保健协会食物营养与安全专业委员会会长.从1981年开始从事科普工作，先后出版图书及音像制品20多部。2003年开始培养营养师，健康管理师，培养健康营养服务人才12万余人。先后被聘为：中央文明办卫生部全国《相约健康社区行》特聘专家和巡讲专家、健康大讲堂讲师团专家、北京健康科普专家。在中央、北京及其他省市电视台都有健康养生讲座，传播健康知识，并经常在相关报刊、杂志上发表一些论述、评论及科普文章。
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| ISBN | 9787533764753 |
|---|---|
| 出版社 | 安徽科学技术出版社 |
| 作者 | 孙树侠 |
| 尺寸 | 16 |