《烟草工业生物技术》共分八章，较系统地介绍了基因工程、发酵工程、细胞工程、酶工程等技术原理及其在烟草工业中的应用。《烟草工业生物技术》可作为高等院校烟草工程专业本科生教材，也可作为研究生课程的参考书。
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《烟草工业生物技术》由郑州大学出版社出版。
目录
第一章绪论
第一节烟草概述
第二节生物技术研究的内容
第三节烟草与生物技术间的渊源
第二章微生物学基础
第一节概述
第二节微生物的生长及控制
第三节微生物的鉴定
第三章基因工程在烟草中的研究与应用
第一节基因工程
第二节烟草研究中常用的基因工程技术
第三节烟草抗性改良技术
第四节基因工程技术对烟草品质的改良
第五节烟草基因工程在医药开发的应用
第六节转基因烟草的安全性
第四章发酵工程在烟草中的研究与应用
第一节发酵工程概述
第二节发酵工程生产天然香料
第三节发酵工程生产烟草生物农药
第五章细胞工程在烟草中的研究与应用
第一节细胞工程概述
第二节植物组织培养技术
第三节细胞工程生产天然香料
第四节细胞工程在烟草育种的应用
第五节细胞工程在烟草毒理学的应用
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| ISBN | |
|---|---|
| 出版社 | 郑州大学出版社 |
| 作者 | 许春平 |
| 尺寸 | 16 |