
水果比药好,听过水果歌的人应该还记得这样几句话:“杏林佳话传久远,助养润肠祛痰炎。大枣味甘利补寒,安神养脾止虚汗。甜梨枇杷治哮喘,润肺消痰解毒丸。”在某种程度上,水果其实可以替代一些药物,甚至有某些药物都不能达到的效果。本书将对水果的特殊功效做一个系统的讲解说明。另外,水果好吃,但得会吃,吃水果也是一门学问,如何吃得美味,吃得健康将是本书关注的一个总要主题。此外,挑水果,储藏水果更要讲究技巧,本书用实用有趣的文字为大家一一讲解挑水果、储藏水果的小常识和小技巧,让大家都擦亮“火眼金睛”,离不健康的水果远远的。最后还有一些关于水果的常见误区,本书也为大家一一点明,使你远离水果误区,为自己把好安全关、健康关。
编辑推荐
重视生活质量的人们,以及想为家人健康把关的人们都应该来读读这本书。本书带领你一步步领略水果的魅力,从认识水果的功效到水果的食用,从水果的挑选到水果的储藏,权威而全面,看过之后,你就可以做一个优秀的水果营养师了。本书有三大特色:第一,作者身处医院第一线,切实了解普通人群和患者最需要吃什么,权威性毋庸置疑;第二,本书编排独具一格,读者一目了然,阅读舒心;第三,本书采用双色印刷,添加了不少精美水果图片,给读者带来了更好的阅读享受。
作者简介
武警总医院营养科主治营养医师,营养学硕士,全国妇联儿童部“心系妇儿——家庭教育空中课堂”项目专家委员会委员。
擅长糖尿病、高血脂、高血压、痛风、肥胖、脂肪肝等代谢性疾病的营养调理,急、危、重症及围手术期患者的营养支持,肝、肾移植患者围手术期营养支持及术后长期的营养调理,先后为《中国妇女报》《健康时报》《北京晚报》等撰写多篇科普文章。
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ISBN | 9787537572743 |
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出版社 | 河北科学技术出版社 |
作者 | 王环宇 |
尺寸 | 16 |