餐厅的美味非常诱人，却含有过量油、盐、酱油以及鸡精、味精，甚至还有不应该加入的色素、香精，无形中会给身体带来许多负担。本书即以作者多年的烹饪经验为基础，为发愁怎么才能调出食材鲜味的你奉上即使不添加任何加鲜调料也可轻松打造的鲜香菜品。菜、肉、蛋、鱼、虾……无论以何种食材为原料的菜品，都坚持做到不含鸡精、味精、蘑菇精和色素等添加剂，但每一款都是如此有滋味，每一款都能还原食物的本味。这些菜品散发着食材的天然风味，为你补充需要的能量和多种营养，满足你对美食的所有要求。无添加，照样很精彩！
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拒绝味精、鸡精，利用食物的鲜香本味，给你带来饕餮大餐
无添加≠无滋味，用天然食材调出酸、甜、苦、辣、咸。根据你的口味，让食物或浓油赤酱，或清淡爽口
一本搞定最天然、最健康、最美味的家常菜、宴客菜、儿童餐
“新手下厨房”第2季重磅来袭
《美味无添加：无人工添加剂的鲜香美食》
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想象中晓雯的样子，一定是最可爱、最美丽的小厨娘，每每推出新菜品前，总有一段绘声绘色、有滋有味的暖心小文，光光看文字已经让人口水肆溢了。心灵手巧、娇憨可爱，懂生活、会做菜，晓雯的气息透着温暖，试想过天下最幸福的莫过于晓雯的老公啦！期待晓雯的新书！
——中央电视台制片人 李语
让家人吃得美味、健康，就是我们的最大心愿，所以知道晓雯要出这样一本无添加的美食书，我就特别期待！用最健康的食材和调料做出最出众的美食，心灵手巧的晓雯一定不会让你失望！
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世界上最高明的厨师也无法调制出晓雯亲手做的美食带给我的滋味。她带给我的无添加美食，让我的美食时光充满了美好及难以言喻的幸福感。
——新浪美食专栏编辑 王硕
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| ISBN | 9787512709638 |
|---|---|
| 出版社 | 中国妇女出版社 |
| 作者 | 段晓雯 |
| 尺寸 | 16 |