本书是特色菜谱书中的一种。收录了130余种菜式，所选择的食材普通易得，品尝的主料和辅料，简单的烹制方法，为读者设计的菜品营养均衡，搭配合理，具有低脂、低油、低热、低糖的特点。编辑推荐
吃瘦身菜，健康、营养天天有
作者简介
潘胜林，男，出生1964年，大学本科文化。中式烹调高级技师，国家职业技能鉴定高级考评员。先后出版各类美食文化图书数十本，为中国饮食文化，特别是川菜文化的推广做出了较大的贡献。
查看所有商品描述
【速开发票，优质售后，支持天无理由退换】重磅推荐
编辑推荐
《吃不胖的秘密——瘦身菜》是特色菜谱书中的一种。收录了余种菜式，所选择的食材普通易得，品尝的主料和辅料，简单的烹制方法，为读者设计的菜品营养均衡，搭配合理，具有低脂、低油、低热、低糖的特点。
作者简介
潘胜林，男，出生年，大学本科文化。中式烹调高级技师，国家职业技能鉴定高级考评员。先后出版各类美食文化图书数十本，为中国饮食文化，特别是川菜文化的推广做出了较大的贡献。
目 录
白果藕苗白果鱼肚百合西芹百合儿菜虾百合桃仁虾鲍片爆洋葱鲍鱼炒贡菜鲍仔烩儿菜鲍仔炒木耳碧玉螺肉菠萝烩魔片菠萝目鱼花菠萝鱼肚彩珠豆腐茶菇炒鸡茶菇炒目鱼茶菇烩素鲍茶菇苋菜炒目鱼花炒三素葱油鲍菇丝翡翠蹄筋翡翠虾仁粉条茶菇干椒炝鲍鱼仔甘蓝拌海蜇宫爆鲜贝贡菜炒魔丝贡菜烩虾饺菇笋粉丝瓜条鱼肚果蔬沙拉果汁鲜虾海参炒蕨菜海参炒双丁海参双素海茸拌蕨菜海蜇炒韭黄红椒拌海蜇红椒煸苦瓜红椒贡菜胡萝卜烩鱼肚胡萝卜烧牛筋黄瓜拌带丝黄喉炒双丝黄金素菜汤黄喉椒菇烩素三鲜火爆蛏子火爆花蚶火爆胗花鸡拌蕺菜鸡汁双素金银蟹籽球韭黄肚丝苦瓜烩鱼唇苦瓜烧蹄筋辣麻豆腐兰花素鲍兰花鱿花兰花鱼肚莲子烩西芹凉拌海石花芦笋茶菇芦笋炒魔丝芦笋鱿花美味鱼肚美汁虾美汁银丝卷秘制老南瓜魔芋炒鲍仔西芹炒魔芋木耳西芹目鱼芦笋目鱼烧魔芋奶香银藕藕合双果藕苗桃仁泡椒鸡芹菜腰丝芹椒鱿花芹椒芋条青笋烧牛筋青笋鱿花清蒸鳜鱼三色素烩三色蹄筋三色鲜贝桑花鲍鱼山药烧牛筋珊瑚虾饺鳝鱼炒西芹烧椒拌凉粉生拌茼蒿柿椒炒蕨菜双果莲芹素炒四丁蔬菜沙拉双丁炒麦粒双椒鸭掌双色魔条双色蹄筋水果冰淇淋沙拉水果沙拉水果鱼唇蒜香四丁素鲍烧洋葱素炒三色素炒双丝素烩蟹丸素烧四宝酸辣蕺菜叶桃仁蹄筋西兰双果西芹爆花蛤西芹炒鲍仔西芹炒洋葱西芹唇片西芹黄喉西洋烩菇鲜贝炒芦笋鲜贝魔芋鲜虾双素鲜鱿炝菜薹苋菜烩虾饺香菇百合香菇鱼肚香辣鱼肚丝蟹丸炒双丁洋葱拌肚丝洋葱炒鱿花洋葱魔片腰丝炒魔芋野椒贡菜玉笋银耳兰花银耳魔片银耳沙拉银耳素烩鱿鱼双丝鱼唇炒洋葱鱼肚炒洋葱鱼肚魔芋片鱼肚炒魔丁鱼肚青笋玉兰唇片玉兰烩蹄筋玉兰魔芋丝玉片兰花玉笋三素元宝虾原味手剥笋蘸酱黄瓜胗片西芹枝菇三素
商品详情
吃不胖的秘密——瘦身菜
作者 潘胜林 编
出版社 四川科技出版社
出版日期
字数
页码
版次
装帧 软精装
开本 开
商品重量
编辑推荐
《吃不胖的秘密——瘦身菜》是特色菜谱书中的一种。收录了余种菜式，所选择的食材普通易得，品尝的主料和辅料，简单的烹制方法，为读者设计的菜品营养均衡，搭配合理，具有低脂、低油、低热、低糖的特点。
作者简介
潘胜林，男，出生年，大学本科文化。中式烹调高级技师，国家职业技能鉴定高级考评员。先后出版各类美食文化图书数十本，为中国饮食文化，特别是川菜文化的推广做出了较大的贡献。
目 录
白果藕苗白果鱼肚百合西芹百合儿菜虾百合桃仁虾鲍片爆洋葱鲍鱼炒贡菜鲍仔烩儿菜鲍仔炒木耳碧玉螺肉菠萝烩魔片菠萝目鱼花菠萝鱼肚彩珠豆腐茶菇炒鸡茶菇炒目鱼茶菇烩素鲍茶菇苋菜炒目鱼花炒三素葱油鲍菇丝翡翠蹄筋翡翠虾仁粉条茶菇干椒炝鲍鱼仔甘蓝拌海蜇宫爆鲜贝贡菜炒魔丝贡菜烩虾饺菇笋粉丝瓜条鱼肚果蔬沙拉果汁鲜虾海参炒蕨菜海参炒双丁海参双素海茸拌蕨菜海蜇炒韭黄红椒拌海蜇红椒煸苦瓜红椒贡菜胡萝卜烩鱼肚胡萝卜烧牛筋黄瓜拌带丝黄喉炒双丝黄金素菜汤黄喉椒菇烩素三鲜火爆蛏子火爆花蚶火爆胗花鸡拌蕺菜鸡汁双素金银蟹籽球韭黄肚丝苦瓜烩鱼唇苦瓜烧蹄筋辣麻豆腐兰花素鲍兰花鱿花兰花鱼肚莲子烩西芹凉拌海石花芦笋茶菇芦笋炒魔丝芦笋鱿花美味鱼肚美汁虾美汁银丝卷秘制老南瓜魔芋炒鲍仔西芹炒魔芋木耳西芹目鱼芦笋目鱼烧魔芋奶香银藕藕合双果藕苗桃仁泡椒鸡芹菜腰丝芹椒鱿花芹椒芋条青笋烧牛筋青笋鱿花清蒸鳜鱼三色素烩三色蹄筋三色鲜贝桑花鲍鱼山药烧牛筋珊瑚虾饺鳝鱼炒西芹烧椒拌凉粉生拌茼蒿柿椒炒蕨菜双果莲芹素炒四丁蔬菜沙拉双丁炒麦粒双椒鸭掌双色魔条双色蹄筋水果冰淇淋沙拉水果沙拉水果鱼唇蒜香四丁素鲍烧洋葱素炒三色素炒双丝素烩蟹丸素烧四宝酸辣蕺菜叶桃仁蹄筋西兰双果西芹爆花蛤西芹炒鲍仔西芹炒洋葱西芹唇片西芹黄喉西洋烩菇鲜贝炒芦笋鲜贝魔芋鲜虾双素鲜鱿炝菜薹苋菜烩虾饺香菇百合香菇鱼肚香辣鱼肚丝蟹丸炒双丁洋葱拌肚丝洋葱炒鱿花洋葱魔片腰丝炒魔芋野椒贡菜玉笋银耳兰花银耳魔片银耳沙拉银耳素烩鱿鱼双丝鱼唇炒洋葱鱼肚炒洋葱鱼肚魔芋片鱼肚炒魔丁鱼肚青笋玉兰唇片玉兰烩蹄筋玉兰魔芋丝玉片兰花玉笋三素元宝虾原味手剥笋蘸酱黄瓜胗片西芹枝菇三素
商品详情
吃不胖的秘密——瘦身菜
作者 潘胜林 编
出版社 四川科技出版社
出版日期
字数
页码
版次
装帧 软精装
开本 开
商品重量
| ISBN | 9787536480292 |
|---|---|
| 出版社 | 四川科学技术出版社 |
| 作者 | 潘胜林 |
| 尺寸 | 16 |