《开心蔬果冰淇淋》是由日本著名的冰淇淋工房的经营者长谷川惠 著，是一本市面上尚不多见的冰淇淋制作书。书中的作品使用了一种全新的做法，完全不使用鸡蛋和任何添加剂，大量的牛奶和蔬菜水果是制作美味冰淇淋的主要材料，也可不使用冰淇淋机制作，90多种冰淇淋取材广泛，可满足不同需求的人群，口感超美而且热量极低。取材简单，常用厨房工具、清晰的图文说明，在家就可轻松制作的美味冰淇淋，是夏日喜爱冰淇淋的吃货的不二选择。编辑推荐
炎炎夏日，一款美味冰淇淋无疑是一种极大的享受。有了本书，照此制作，您从此不用担心因为过量食用冰淇淋所产生的高热量。既可满足口福，有利于身体健康，也不会有丝毫的担忧。快快动手，别犹豫吧！
作者简介
（日）长谷川惠，日本著名冰淇淋工房掌门人，从事冰淇淋研发、制作、销售十余年，在日本享有极高的口碑。
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| ISBN | |
|---|---|
| 出版社 | 河南科学技术出版社 |
| 作者 | 长谷川惠 |
| 尺寸 | 16 |