you are what you eat!
西方谚语这样说：你吃什么决定了你成为什么样的人。
父母想要孩子长高；
女士想要自己苗条漂亮；
男士想要自己健壮高大；
老人希望自己健康长寿……
这些无一不由我们的饮食决定。
今天，你的饮食是什么样的呢？
随心所欲，想吃什么就吃什么？
无肉不欢，坚定的肉食至上？
素食健康，新饮食主义的信奉者？……
每一种理念都有坚持的理由，
但这些理念符合你的身体状况吗？
吃，为的是补充身体缺失的营养成分，
不要再通过吃来满足口腹之欲，
更不要通过吃来填饱内心的空寂，
……
在本书里，作者凭借多年与网友、读者打交道的经验，
将大家在日常生活中需要的营养知识和盘托出，耐心细致的教给你吃饭的智慧，不同的食物含有哪些营养素，这些营养素对身体有哪些益处，如果缺少了会如何，该怎么去进补，点点滴滴，让你真正学以致用，用以见效！
编辑推荐
从吃饱到吃好到吃出营养。营养二字在今天已经挂在了人们的口头，从过去昂贵的肉食有营养，到今天人们天天强调的蔬菜水果有营养，很多人干脆提倡素食，这些理论到底谁正确，有营养的饮食到底是怎么样的呢？各种言论大行其道时，谁才是真正可信奉的？一个人能把高深的理论说得谁都懂，这可以作为一个值得依赖的依据。若是没有深厚的理论功底，外加极丰富的实践，专业的学术研究要演化成谁都懂的科普，这非常难。或许这就是科普工作困难之所在。这本书可以说就是这样一本极具普及价值的营养科普作品。作者语言接地气、理论100%可以用于指导实践，可以说拿来就用，用了就有效，真正在很短时间内让人真正明白营养的价值，让人明白什么是有营养的食物，怎样的饮食才是能够满足身体需要的饮食。
名人推荐
近年来，我国慢性病呈井喷式地增加，这与不健康的生活方式，包括不合理的膳食和身体活动不足密切相关。适量运动、合理膳食等健康的行为可以预防慢性病的发生发展，因此，中国人需要一场膳食革命，要迈开腿、管住嘴。马冠生博士多年来一直从事营养的研究和实践，近年来致力于营养知识的普及传播。他编写的《马博士谈营养》，结合自己的营养实践，内容深入浅出接地气，读读将有助于你实现合理膳食、促进健康。
——中国工程院院士王陇德
今天，食物种类比以往任何一个时期都丰富，营养变得格外容易获得。但同时，慢性病极大高发的现实，促使我们要思考营养与健康的关系。新版《马博士谈营养》从理论到实际操作，从课堂到厨房，让阅读此书的人既能成为上得厅堂的营养师，又能成为下得厨房的掌勺人。
——《健康时报》总编辑孟宪励
《马博士谈营养》终于出版了！马冠生先生二十多年如一日辛勤耕耘在营养学界，从科学研究到应用实践，把学术转为科普进行健康传播，权威可信，受到广大网友、读者拥趸好评，我必须要给个赞！
——中国营养学会理事长杨月欣
“营养学”对于很多人来说还是一个盲点，生活应用中也存在不少误区。马博士研究营养学20余年，不仅学术上颇有建树，还积极与普通读者互动，多渠道普及营养健康知识，实在难能可贵。《马博士谈营养》一书，紧密结合时下人们饮食特点，聚焦百姓餐桌上“营养解决方案”，力求让大家能够真正吃出健康。
——九三学社中央科普工作委员会常务副主任朱定真
查看所有商品描述
| ISBN | 9787553750934 |
|---|---|
| 出版社 | 江苏凤凰科学技术出版社 |
| 作者 | 马冠生 |
| 尺寸 | 16 |