原味小厨编委会编写的《炒饭盖饭》中介绍的每款家常菜式，取材容易、制作简便、营养合理，而且图文精美，一些菜式中的关键步骤还配上以多幅彩图加以分步详解，可以使您能够抓住重点，快速掌握，真正烹调出美味的家常菜肴。最后对于一些重点的菜式配以二维码，您可以用手机或平板电脑扫描二维码，在线观看整个菜品制作过程的视频，真正做到图书和视频的完美融合。
编辑推荐
讲究营养和健康是现今的饮食潮流，享受佳肴美食是人们的减压方式。虽然我们在繁忙的生活中，工作占据了太多时间，但在紧张工作之余，我们也不妨暂且抛下俗务，走进家庭厨房的小天地，用适当的原料，简易的调料，快捷的技法等，烹调出一道道简易、美味、健康并且快捷的家常菜肴，与家人、朋友一起来分享烹调的乐趣，让生活变得更富姿彩。
原味小厨编委会编写的《炒饭盖饭》中介绍的每款家常菜式，取材容易、制作简便、营养合理，而且图文精美，一些菜式中的关键步骤还配上以多幅彩图加以分步详解，可以使您能够抓住重点，快速掌握，真正烹调出美味的家常菜肴。
目录
炒饭盖饭基础知识
炒饭盖饭辛香料处理
炒饭盖饭食材清洗
PART 1
清鲜蔬菜饭
时蔬饭团
豌豆烤饭
秋葵蛋炒饭
香菇蛋炒饭
火腿青菜炒饭
四喜饭卷
绿豆薏仁炒饭
红参豌豆饭
素什锦炒饭
豆豉虾仁炒饭
家常石锅拌饭
芦笋肚菌饭
雪菜肉末炒饭
西红柿椒菇饭
米笋蛋炒饭
素四宝烩饭
菜卷小米饭
苘蒿火腿蒸饭
特色烩饭
茄子肉酱饭
辣白菜炒饭
酱萝卜炒饭
香菇泡菜饭
香菇菜心炒饭
麻婆茄子盖饭
飘香八珍饭
咸鱼豆芽炒饭
南瓜芦荟蒸饭
果蔬蛋炒饭
西葫芦火腿饭
PART 2
强体畜肉饭
PART 3
禽蛋豆果饭
PART 4
美国水产饭
正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！重磅推荐
内容简介
《原味小厨》中介绍的每款家常菜式，取材容易、制作简便、营养合理，而且图文精美，一些菜式中的关键步骤还配上以多幅彩图加以分步详解，可以使您能够抓住重点，快速掌握，真正烹调出美味的家常菜肴。最后对于一些重点的菜式配以二维码，您可以用手机或平板电脑扫描二维码，在线观看整个菜品制作过程的视频，真正做到图书和视频的完美融合。
作者简介
原味小厨编委会，由方面人员组成，一是网络或居家写手，比如黄蓓（摄影师）、高峰（好煮意）等；二是营养方面专家，比如马萱钺、高玉才等；三是烹饪名家，比如韩密和、张明亮等。
目 录
炒饭盖饭基础知识
炒饭盖饭辛香料处理
炒饭盖饭食材清洗
清鲜蔬菜饭
时蔬饭团
豌豆烤饭
秋葵蛋炒饭
香菇蛋炒饭
火腿青菜炒饭
四喜饭卷
绿豆薏仁炒饭
红参豌豆饭
素什锦炒饭
豆豉虾仁炒饭 炒饭盖饭基础知识 炒饭盖饭辛香料处理 炒饭盖饭食材清洗 清鲜蔬菜饭时蔬饭团 豌豆烤饭 秋葵蛋炒饭 香菇蛋炒饭 火腿青菜炒饭 四喜饭卷 绿豆薏仁炒饭 红参豌豆饭 素什锦炒饭 豆豉虾仁炒饭 家常石锅拌饭 芦笋肚菌饭 雪菜肉末炒饭 西红柿椒菇饭 米笋蛋炒饭 素四宝烩饭 菜卷小米饭 茼蒿火腿蒸饭 特色烩饭 茄子肉酱饭 辣白菜炒饭 酱萝卜炒饭 香菇泡菜饭 香菇菜心炒饭 麻婆茄子盖饭 飘香八珍饭 咸鱼豆芽炒饭 南瓜芦荟蒸饭 果蔬蛋炒饭 西葫芦火腿饭 强体畜肉饭台式卤肉饭 叉烧酱油饭 腌肉芥蓝炒饭 瘦肉泡菜炒饭 肉末菜饭 咸肉焖饭 鸡蛋腊味饭 排骨包饭 荷叶饭 笋肉双米饭 中式猪排盖饭 砂锅猪手饭 腊肉芥蓝饭 什锦肉丝盖饭 洋葱肉饭 腊肉煲仔饭 蘑菇肉炒饭 叉烧杏仁饭 培根蛋炒饭 肉丁糯米饭 彩椒牛肉炒饭 蔬菜牛腩饭 黑椒牛肉饭 番茄牛肉丸子饭 三椒牛柳饭 咖喱牛肉饭 肥牛蔬菜饭 什锦牛腩盖饭 味噌牛肉饭 西式牛肉饭 杂粮羊肉抓饭 荷叶排骨饭 梅干菜肉饭 醋溜丸子盖饭 什锦荷叶饭 羊排手抓饭 菜头肉丝焖饭 羊腿肉盖饭 猪肉金针菇饭 鹿肉小米饭 禽蛋豆果饭蒸鸡四喜饭 泡椒鸡丁饭 鸡肉火腿饭 蘑菇鸡丁饭 鸡丝蛋炒饭 海南鸡饭 滑蛋蟹柳饭 鸡肉香菇饭 冬笋鸡块饭 红酒鸡肉饭 原盅滑鸡饭 什锦鸡蛋饭 土豆鸡块饭 蛋黄肉饭 糯米蒸饭 汽锅鸡翅饭 鸡汤墨鱼饭 虾仁豆腐饭 菠萝蛋炒饭 乌饭团 蛋羹泡饭 鲜香菠萝饭 紫苏莲藕饭 核桃糯米饭 杨桃炒饭 时蔬鸡蛋炒饭 奶油花生炒饭 八宝饭 凤梨咖喱饭 柿饼蒸饭 美味水产饭茶香炒饭 扬州炒饭 虾仁墨鱼饭 鲑鱼蛋炒饭 樱花虾炒饭 滑蛋虾仁烩饭 西式蛤蜊炒饭 什锦海参炒饭 虾仁蛋炒饭 姜丝蟹肉饭 鱿鱼饭筒 鳕鱼海鲜饭 三鲜蛋炒饭 鱿鱼酸菜炒饭 牡蛎蛋炒饭 海参虾仁炒饭 沙拉鱼肉饭 海鲜高粱饭 虾仁蔬果焗饭 海鲜高粱饭 竹筒鲜虾蒸饭 鳝鱼蒸饭 斑鱼脯饭 福建盖浇饭 蟹肉青椒饭 虾仁火腿豌豆饭 飞蟹蒸饭 蒲香河蟹饭 鱼子海带饭 什锦海鲜盖饭 红烧鳝鱼盖饭 墨鱼炒饭 红酒海鲜饭 鲜虾蟹脚蛤蜊饭 柴鱼泡菜炒饭 蟹肉炒饭 虾仁豆豉菜饭
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商品详情
炒饭盖饭
作者 原味小厨编委会 编
出版社 吉林科学技术出版社
出版日期
字数
页码
版次
装帧 平装
开本 开
纸张 铜版纸
内容简介
《原味小厨》中介绍的每款家常菜式，取材容易、制作简便、营养合理，而且图文精美，一些菜式中的关键步骤还配上以多幅彩图加以分步详解，可以使您能够抓住重点，快速掌握，真正烹调出美味的家常菜肴。最后对于一些重点的菜式配以二维码，您可以用手机或平板电脑扫描二维码，在线观看整个菜品制作过程的视频，真正做到图书和视频的完美融合。
作者简介
原味小厨编委会，由方面人员组成，一是网络或居家写手，比如黄蓓（摄影师）、高峰（好煮意）等；二是营养方面专家，比如马萱钺、高玉才等；三是烹饪名家，比如韩密和、张明亮等。
目 录
炒饭盖饭基础知识
炒饭盖饭辛香料处理
炒饭盖饭食材清洗
清鲜蔬菜饭
时蔬饭团
豌豆烤饭
秋葵蛋炒饭
香菇蛋炒饭
火腿青菜炒饭
四喜饭卷
绿豆薏仁炒饭
红参豌豆饭
素什锦炒饭
豆豉虾仁炒饭 炒饭盖饭基础知识 炒饭盖饭辛香料处理 炒饭盖饭食材清洗 清鲜蔬菜饭时蔬饭团 豌豆烤饭 秋葵蛋炒饭 香菇蛋炒饭 火腿青菜炒饭 四喜饭卷 绿豆薏仁炒饭 红参豌豆饭 素什锦炒饭 豆豉虾仁炒饭 家常石锅拌饭 芦笋肚菌饭 雪菜肉末炒饭 西红柿椒菇饭 米笋蛋炒饭 素四宝烩饭 菜卷小米饭 茼蒿火腿蒸饭 特色烩饭 茄子肉酱饭 辣白菜炒饭 酱萝卜炒饭 香菇泡菜饭 香菇菜心炒饭 麻婆茄子盖饭 飘香八珍饭 咸鱼豆芽炒饭 南瓜芦荟蒸饭 果蔬蛋炒饭 西葫芦火腿饭 强体畜肉饭台式卤肉饭 叉烧酱油饭 腌肉芥蓝炒饭 瘦肉泡菜炒饭 肉末菜饭 咸肉焖饭 鸡蛋腊味饭 排骨包饭 荷叶饭 笋肉双米饭 中式猪排盖饭 砂锅猪手饭 腊肉芥蓝饭 什锦肉丝盖饭 洋葱肉饭 腊肉煲仔饭 蘑菇肉炒饭 叉烧杏仁饭 培根蛋炒饭 肉丁糯米饭 彩椒牛肉炒饭 蔬菜牛腩饭 黑椒牛肉饭 番茄牛肉丸子饭 三椒牛柳饭 咖喱牛肉饭 肥牛蔬菜饭 什锦牛腩盖饭 味噌牛肉饭 西式牛肉饭 杂粮羊肉抓饭 荷叶排骨饭 梅干菜肉饭 醋溜丸子盖饭 什锦荷叶饭 羊排手抓饭 菜头肉丝焖饭 羊腿肉盖饭 猪肉金针菇饭 鹿肉小米饭 禽蛋豆果饭蒸鸡四喜饭 泡椒鸡丁饭 鸡肉火腿饭 蘑菇鸡丁饭 鸡丝蛋炒饭 海南鸡饭 滑蛋蟹柳饭 鸡肉香菇饭 冬笋鸡块饭 红酒鸡肉饭 原盅滑鸡饭 什锦鸡蛋饭 土豆鸡块饭 蛋黄肉饭 糯米蒸饭 汽锅鸡翅饭 鸡汤墨鱼饭 虾仁豆腐饭 菠萝蛋炒饭 乌饭团 蛋羹泡饭 鲜香菠萝饭 紫苏莲藕饭 核桃糯米饭 杨桃炒饭 时蔬鸡蛋炒饭 奶油花生炒饭 八宝饭 凤梨咖喱饭 柿饼蒸饭 美味水产饭茶香炒饭 扬州炒饭 虾仁墨鱼饭 鲑鱼蛋炒饭 樱花虾炒饭 滑蛋虾仁烩饭 西式蛤蜊炒饭 什锦海参炒饭 虾仁蛋炒饭 姜丝蟹肉饭 鱿鱼饭筒 鳕鱼海鲜饭 三鲜蛋炒饭 鱿鱼酸菜炒饭 牡蛎蛋炒饭 海参虾仁炒饭 沙拉鱼肉饭 海鲜高粱饭 虾仁蔬果焗饭 海鲜高粱饭 竹筒鲜虾蒸饭 鳝鱼蒸饭 斑鱼脯饭 福建盖浇饭 蟹肉青椒饭 虾仁火腿豌豆饭 飞蟹蒸饭 蒲香河蟹饭 鱼子海带饭 什锦海鲜盖饭 红烧鳝鱼盖饭 墨鱼炒饭 红酒海鲜饭 鲜虾蟹脚蛤蜊饭 柴鱼泡菜炒饭 蟹肉炒饭 虾仁豆豉菜饭
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炒饭盖饭
作者 原味小厨编委会 编
出版社 吉林科学技术出版社
出版日期
字数
页码
版次
装帧 平装
开本 开
纸张 铜版纸
| ISBN | |
|---|---|
| 出版社 | 吉林科学技术出版社 |
| 作者 | 原味小厨编委会 |
| 尺寸 | 16 |