胡大一教你养护心血管就该这样吃 7518406640,9787518406647

《胡大一教你养护心血管就该这样吃》用简单实用的方式指导人们如何通过饮食调理养护心血管，特别从五谷、蔬菜、菌菇、肉蛋、水产、水果、坚果、中药等类别中，向大家推荐可预防心血管疾病的常见食材，明确吃什么？怎么吃？有何宜忌？另外，还包括中医调养、穴位按摩、刮痧、运动、生活习惯等知识给读者以参考。 编辑推荐作者简介目录文摘 编辑推荐 《胡大一教你养护心血管就该这样吃》由中国轻工业出版社出版。 作者简介 胡大一，国内著名心血管专家。主任医师、教授、北京大学医学部心血管病内科学系主任，北京和睦家心脏中心主任，心脏康复主任。1970年毕业于北京医学院（现北京大学医学部），1985年至1987年在美国纽约州立大学医学院及芝加哥伊利诺大学医学院研修。长期从事心血管疾病的临床诊治、预防、康复及科学普及工作，擅长心电生理、起搏器植入，冠心病介入治疗以及高血压冠心病防治等。曾任中国生物医学工程学会心脏起搏与电生理分会（后更名为中国心律学会）主任委员，中国医师学会心内科医师学会心内科医师分会首任会长，中华医学会常委理事，中华心血管学会任主任委员。现任中华预防医学会会长，中国老年学和老年医学会会长，中国控烟协会副会长和烟草与疾病分会会长，中国心脏联盟主席，世界心脏联盟理事。中国康复医学会心血管专业委员会主任委员、国际心血管药物治疗学会候任主席、美国心脏病学学会专科会员和国际理事、欧洲心脏病学学会专科会员。在临床医疗工作之余，胡大一在国内外专业杂志发论文500余篇、主编著作30余部，此外，还担任《中华心血管病杂志》总编辑，《中华高血压杂志》总编辑，《中国医刊》编委会主任，《中国慢性病学杂志》主编，《中国医药导刊》总编辑，《中国心血管病研究》总编辑，《中华内科杂志》副总编辑，《中华全科医学杂志》副总编辑。目前担任国家、省部级、国际合作科研课题7项。五次获得国家科技进步二等奖，获卫生部、中华医学会北京市科技进步二等奖和三等奖十余项。吉林省科技进步一等奖一项。 1990年创办长城国际心血管病学术大会。1993年在北京朝阳医院创办心脏培训黄埔军校，开放导管射频消融、PTCA/PCI和冠状动脉旁路移植术三大技术，为全国培养大批技术骨干和学科带头人。并接受美国、日本、越南和印度的Fellow。2011年开始推动心脑肾三脏器康复，提出五个处方，对三大人群——高危人群、已患病人群和老年人群的全面全程关爱。注重健康教育，倡导以预防为主，构建心血管疾病的全面防线。 目录 了解心血管系统 认清心血管疾病 易患心血管疾病人群 常见心血管疾病临床上的5种表现形式 动脉粥样硬化是冠心病的“导火索” 稳定性斑块和不稳定性斑块对冠心病的影响 高血压是血管的破坏分子 心血管疾病发生的危险因素 做好心血管疾病的三级预防 中医养心防治心血管疾病 第一章心血管疾病患者如何安排日常饮食 合理膳食保护心血管 如何做到合理膳食 “盐”是调节血管硬度的阀门 盐是双刃剑 盐也不是越少越好 保护心血管的十大营养素 1.膳食纤维 2.烟酸 3.维生素C 4.铜 5.钾 6.钙 7.镁 8.锌 9.硒 10.锰 让理想体重养护心血管 每天你应该摄入多少热量 计算每日三大营养素所占比例 计算每日三大营养素所需量 饮酒让血管喜忧参半 每天饮酒要限量，能不喝就不喝 饮酒后，饮食热量要减少 酒精几乎没有营养价值 过量饮酒会导致严重后果 红酒也有争议 彩虹饮食搭配养护心血管 红色：预防动脉粥样硬化、增强体质、舒压解郁 绿色：防止动脉粥样硬化、降压、保护心脏 橙黄色：保护心血管、保护视力、防癌抗癌、保护肠胃 白色：防止动脉粥样硬化、润肺、增强免疫力 紫黑色：预防心脑血管疾病、延年益寿 第二章吃对食物，预防心血管疾病 五谷类 玉米保持血管弹性 大米补中益气 荞麦加强和调节心肌功能 黄豆扩张血管，使血液循环畅通 红薯预防血管中的脂肪沉积 燕麦改善血液循环，补充矿物质 花生增加毛细血管弹性 蔬菜类 洋葱保持血管弹性 西蓝花保持血管洁净 芦笋维持血管弹性 番茄增强血管韧性 白菜排出身体多余胆固醇 胡萝卜增加冠状动脉流量 芹菜清除附着在血管壁上的胆固醇 茄子保持血管壁弹性 苦瓜防止动脉粥样硬化 蒜薹预防心脑血管疾病 茭白对抗钠所引起的血管损伤 油菜减少脂类的吸收 空心菜减少冠状动脉粥样硬化 生菜减少人体对胆固醇的吸收 菠菜改善微循环 韭菜降血脂、促进血液循环 圆白菜能清除血液中的废弃物 丝瓜保护心脑血管的正常功能 苋菜排毒降脂 魔芋减少血清中胆固醇 肉蛋类 鸡肉改善血管循环 兔肉预防动脉粥样硬化的发生 牛肉降脂、降压、促进血液循环 鸡蛋有效改善血液循环 鹌鹑蛋促进脂肪代谢，保护血管 水产类 海带防止血液黏性增大 紫菜改善血管狭窄情况 海蜇舒张周身血管 三文鱼降血压、防m栓 鲫鱼预防心脑血管疾病 鳕鱼保护心血管系统 海参降低血液黏稠度 牡蛎抑制血小板凝集 水果类 苹果软化血管壁 山楂利尿，扩张血管 红枣防止血管壁脆性增加 香蕉有助于防止血压上升 猕猴桃改善血流状态 柿子防止血管硬化 桃子降血脂 柚子降低血液中低密度脂蛋白水平 樱桃维护血管健康 草莓增加体内脂蛋白酶活性 葡萄防治动脉粥样硬化 橘子扩张冠状动脉 菌类 平菇平稳血压 香菇分解胆固醇 金针菇保护血管，防止动脉壁受损 木耳防止形成血栓 坚果类 核桃保护心血管系统 松子降血脂、软化血管 栗子抗衰老、养护心血管 其他类 大蒜辅助清理血管壁上的胆固醇 生姜改善心肌供血 大葱舒张小血管 蜂蜜改善血管壁的营养供给 橄榄油降低血液黏稠度 玉米油减轻血流阻力 醋扩张血管降血压 绿茶降血脂、防血栓 中药类 丹参扩张外周血管，改善微循环 天麻降低血管阻力 枸杞子防止动脉粥样硬化 葛根增加脑血管和冠状动脉的血流量 何首乌延缓动脉粥样硬化的形成 第三章心血管疾病对症饮食方案 高血压 高血压患者的饮食原则 在外就餐时如何少吃盐 高血压患者的中医药枕疗法 降压药枕验方 妊娠期高血压患者的自我调养 冠心病 冠心病患者的饮食原则 冠心病患者的季节调养 冠心病患者的手部按摩疗法 血脂异常 防治血脂异常请坚持“一二三四五”原则 减少肉类脂肪的烹饪技巧 艾灸可调节血脂异常 糖尿病 糖尿病的三级预防 降低食物升糖指数的烹调方法 头部按摩，防治糖尿病 耳穴按摩，防治糖尿病 动脉粥样硬化 动脉粥样硬化患者的饮食原则 “钾”是血管的保健剂 拔罐保护心血管 第四章四周营养餐单还你健康血管 第1周：低热量，维持理想体重 健康早餐的营养法则 承上启下的午餐 晚餐应该怎么吃 营养餐单，28天还你平稳血脂 第2周：平衡膳食，控制胆固醇摄入 减少脂肪的摄入量 蛋白质的质和量应适宜 食川富含膳食纤维的食物 第3周：膳食纤维多—点，血管更健康 膳食纤维的最佳食物来源 第4周：控制烹调油用量，调整生活方式 选择对血管有益的植物油 参照小饱和脂肪酸选择不同的植物油 专题药膳食谱 第五章不花一分钱，养出健康血管 养护心血管要从青少年抓起 预防心血管疾病的4+4行为模式 让家长懂得从小预防心血管疾病的相关知识 人到中年是养护心血管的关键期 合理安排工作，减少压力 工作忙，挤出时间也要锻炼、 老年人养护心血簧是高回报投资 老年心血管疾病患者的饮食调养 足底按摩养护心血管 健身球扩张微小血管 家庭操扩张血管、锻炼心脏 血管垃圾“走”出去 “学会”走路 正确的走路姿势 选对适合走路的鞋 阶梯性运动强度表 每周练几小时太极拳，血管不会堵 起式 左右野马分鬃 白鹤亮翅 左右搂膝拗步 有氧运动让血管弹性十足 慢跑 骑自行车 游泳 爬山 跳交谊舞 打乒乓球 做广播操 中医按摩调养法 合谷穴 内关穴 足三里穴 曲池穴 神阙穴 三阴交穴 太冲穴 涌泉穴 刮痧调养法 头部刮痧降血压 背部刮痧降血压 家常小动作养护心血管 拍拍肩膀 拍拍手臂 拍拍胸 拍拍腰 拍拍背 “音乐疗法”预防血管疾病 音乐预防脑卒中效果更好 如何运用“音乐疗法” 心年轻，有活力，血管更健康 心情宜平静 忌情绪过激 忌心情绝望 进行医学心理咨询以消除不良情绪 文摘 版权页： 插图：

ISBN	7518406640,9787518406647
出版社	中国轻工业出版社
作者	胡大一
尺寸	16