民以食为天”，长久以来，人们对"吃”的追求从来没有停过，因此关于"吃”的各方面问题也深受大众关注。本书就是一本以"吃”为主的健康书，从健康、营养、美味、宜忌四个方面出发，内容涵盖"吃”的方方面面，如人体所需的营养元素，健康的饮食原则，人体脏器的饮食养护，各色食物的搭配，四季养生之道，不同人群的"吃法”，适宜的烹饪方式，饮食宜忌，等等。
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这是一本吃货宝典，营养元素、养生之道、烹饪技巧、饮食宜忌，全方位、无死角照亮你的健康饮食大道。
作者简介
方玉，北京大学肿瘤医院营养科主任，副主任营养师，中国抗癌协会肿瘤营养与支持治疗专业委员会膳食营养学组委员，中国医促会营养与代谢管理专业委员会委员，中国临床营养网顾问，北京医学会临床营养专家委员会常委，北京营养学会委员，北京中西医结合学会临床营养分会委员。
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| ISBN | 9787121274893 |
|---|---|
| 出版社 | 电子工业出版社 |
| 作者 | 方玉 |
| 尺寸 | 16 |