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作者简介
潘英俊，资深粤菜名师，从事烹饪培训工作，主办俊厨坊粤菜烹饪及饮食推广协会，在业界颇具名气和口碑，出版的《粤厨宝典》系列丛书、《“佩”方厨房》等深受读者喜爱，多次重印。
| ISBN | 9787535964519 |
|---|---|
| 出版社 | 351 |
| 作者 | 潘英俊 |
| 尺寸 | 16 |