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《全国中医药行业中等职业教育"十二五"规划教材:中药炮制技术(供中药和中药制药专业用)》由中国中医药出版社出版。
目录
第一章绪论
第一节中药炮制的基本概念
一、中药炮制技术与中药炮制学的关系
二、中药炮制的基本任务
第二节中药炮制的起源与发展
一、中药炮制的起源
二、中药炮制的发展
第三节中药炮制的分类
一、雷公炮炙十七法
二、三类分类法
三、五类分类法
四、工艺与辅料相结合分类法
五、药用部位分类法
六、《中国药典》炮制分类法
第四节中药炮制的目的
一、降低或消除药物的毒性或副作用
二、改变或缓和药物的性能
三、增强药物的疗效
四、改变或增强药物作用的趋向
五、改变或增强药物作用的部位
六、便于调剂和制剂
七、洁净药物，保证质量
八、矫臭矫味，便于服用
第五节中药炮制的法律法规
一、国家级中药炮制质量标准
二、部（局）级中药炮制质量标准
三、地方炮制质量标准
第二章中药炮制对药物的影响
第一节炮制对药物化学成分的影响
一、炮制对含生物碱类药物的影响
二、炮制对含苷类药物的影响
三、炮制对含挥发油类药物的影响
四、炮制对含鞣质类药物的影响
五、炮制对含有机酸类药物的影响
六、炮制对含油脂类药物的影响
七、炮制对含树脂类药物的影响
八、炮制对含蛋白质、氨基酸、糖类药物的影响
九、炮制对含无机化合物类药物的影响
第二节炮制对药性的影响
一、炮制对药物四气五味的影响
二、炮制对药物升降浮沉的影响
三、炮制对药物归经的影响
四、炮制对药物毒性的影响
第三节炮制对调剂和制剂的影响
一、炮制对中药调剂的影响
二、炮制对中药制剂的影响
第四节炮制对临床疗效的影响
一、净制对临床疗效的影响
二、切制对临床疗效的影响
三、加热炮制对临床疗效的影响
四、辅料炮制对临床疗效的影响
第三章中药炮制辅料
第一节固体辅料
第二节液体辅料
第四章药材净制
第一节药材净制的目的
一、净制的定义
二、净制的目的
第二节清除杂质
一、挑选
二、筛选
三、风选
四、水选
第三节分离和清除非药用部位
一、去芦头
二、去根茎
三、去枝梗
四、去皮壳
五、去毛
六、去心
七、去瓤
八、去核
九、去头尾、足翅、皮骨、残肉
第四节其他净制
一、碾捣
二、制绒
三、拌衣
四、揉搓
实践项目4—1药材净制技术
第五章饮片切制
第一节中药材软化处理
一、常规软化
二、加热软化
三、软化新技术
四、软化程度的检查方法
第二节饮片切制
一、常见的饮片类型
二、饮片切制技术
第三节饮片干燥
一、自然干燥
二、人工干燥
第四节饮片包装
第五节不合格饮片及其产生原因
一、败片
二、翘片
三、变色与走味
四、油片
五、霉片
实践项目5—1饮片切制技术
第六章清炒技术
第一节炒黄技术
芥子（温化寒痰药）
王不留行（活血调经药）
决明子（清热泻火药）
牛蒡子（发散风热药）
牵牛子（峻下逐水药）
莱菔子（消食药）
酸枣仁（养心安神药）
槐花（凉血止血药）
苍耳子（发散风寒药）
紫苏子（止咳平喘药）
九香虫（理气药）
白果（止咳平喘药）
第二节炒焦技术
山楂（消食药）
栀子（清热泻火药）
槟榔（驱虫药）
川楝子（理气药）
第三节炒炭技术
地榆（凉血止血药）
干姜（温里药）
荆芥（发散风寒药）
蒲黄（化瘀止血药）
藕节（收敛止血药）
大蓟（凉血止血药）
侧柏叶（凉血止血药）
乌梅（敛肺涩肠药）
实践项目6—1清炒技术
第七章加辅料炒技术
第一节麸炒技术
苍术（化湿药）
枳实（理气药）
枳壳（理气药）
薏苡仁（利水消肿药）
僵蚕（息风止痉药）
第二节米炒技术
党参（补气药）
斑蝥（破血消癥药）
第三节土炒技术
山药（补气药）
白术（补气药）
第四节砂炒技术
马钱子（活血疗伤药）
鳖甲（补阴药）
龟甲（补阴药）
鸡内金（消食药）
狗脊（祛风湿强筋骨药）
骨碎补（活血疗伤药）
穿山甲（破血消癥药）
第五节蛤粉炒技术
阿胶（补血药）
鹿角胶（补阳药）
第六节滑石粉炒技术
水蛭（破血消癥药）
实践项目7—1加辅料炒技术
第八章灸制技术
第一节酒炙技术
大黄（攻下药）
黄连（清热燥湿药）
当归（补血药）
白芍（补血药）
乌梢蛇（祛风寒湿药）
蟾酥（攻毒杀虫止痒药）
续断（补阳药）
丹参（活血调经药）
第二节醋炙技术
柴胡（发散风热药）
延胡索（活血止痛药）
三棱（破血消瘕药）
香附（理气药）
甘遂（峻下逐水药）
芫花（峻下逐水药）
商陆（峻下逐水药）
乳香（活血止痛药）
五灵脂（活血止痛药）
第三节盐炙技术
黄柏（清热燥湿药）
杜仲（补阳药）
补骨脂（补阳药）
知母（清热泻火药）
车前子（利尿通淋药）
益智（补阳药）
泽泻（利水消肿药）
小茴香（温里药）
第四节姜炙技术
厚朴（化湿药）
竹茹（清化热痰药）
草果（化湿药）
第五节蜜炙技术
甘草（补气药）
黄芪（补气药）
麻黄（发散风寒药）
百部（止咳平喘药）
批杷叶（止咳平喘药）
百合（补阴药）
款冬花（止咳平喘药）
第六节油炙技术
淫羊藿（补阳药）
实践项目8—1炙制技术
第九章煅制技术
第一节明煅技术
白矾（攻毒杀虫止痒药）
石膏（清热泻火药）
牡蛎（平抑肝阳药）
石决明（平抑肝阳药）
第二节煅淬技术
自然铜（活血疗伤药）
炉甘石（拔毒化腐生肌药）
磁石（重镇安神药）
赭石（平抑肝阳药）
第三节扣锅煅技术
血余炭（收敛止血药）
棕榈（收敛止血药）
灯心草（利尿通淋药）
实践项目9—1煅制技术
第十章蒸煮技术
第一节蒸制技术
何首乌（补血药）
黄芩（清热燥湿药）
地黄（清热凉血药）
五味子（剑肺涩肠药）
黄精（补阴药）
天麻（患风止痉药）
桑螵蛸（固精缩尿止带药）
第二节煮制技术
川鸟（祛风寒湿药）
草鸟（祛风寒湿药）
远志（养心安神药）
吴莱萸（温里药）
第，三节r烊制技术
苦杏仁（止咳平喘药）
桃仁（活血调经药）
白扁豆（补气药）
实践项目10—1蒸煮烊技术
第十一章其他技术
第一节复制技术
半夏（温化寒痰药）
天南星（温化寒痰药）
白附子（温化寒痰药）
第二节发酵技术
淡豆豉（发散风热药）
第三节发芽技术
麦芽（消食药）
谷芽（消食药）
第四节制霜技术
一、去油制霜
巴豆（竣下逐水药）
拍子仁（养心安神药）
二、渗析制霜
西瓜霜（清热泻火药）
三、升华制霜
信石（拔毒化腐生肌药）
四、煎煮制霜
鹿角（补阳药）
第五节烘焙技术
蜈蚣（息风止痉药）
第六节煨制技术
肉豆蔻（剑肺涩肠药）
木香（理气药）
第七节提净技术
芒硝（攻下药）
第八节水飞技术
朱砂（重镇安神药）
雄黄（攻毒杀虫止痒药）
第九节干馏技术
竹沥（清化热痰药）
蛋黄油（清热解毒药）
第十节特殊制法
铜绿（拔毒化腐生肌药）
实践项目11—1发酵发芽制霜技术
实践项目11—2煨制水飞千馏技术
第十二章中药饮片的质量要求和贮藏保管
第一节中药饮片的质量要求
一、外观质量
二、内在质量
第二节中药饮片的贮藏保管
一、贮藏中常见的变异现象
二、饮片变异的主要因素
三、饮片的贮藏保管技术
实践项目12—1中药饮片的贮藏保管
附录
中药材炮制通则
炮制品彩色图
药名笔画索引
药名拼音索引
主要参考书目
| ISBN | 9787513225823 |
|---|---|
| 出版社 | 中国中医药出版社 |
| 作者 | 丁海军 |
| 尺寸 | 16 |