编辑推荐
《老汪的小米餐桌》由海天出版社出版。你知道小米的前世今生么？你知道它的营养好在哪里，又有哪些农业特性么？跟着老汪一起学，教你认识小米，了解小米，爱上小米。
名人推荐
年轻的我们，与其整体低头刷手机，不如读读汪老师的新书。
——中央电视台主持人 撒贝宁
人们说汪建是“基因控”，现在，他又成为了“小米控”。他说中国土地大多是干旱和半干旱地区，适合小米种植，未来希望小米加大米喂养中国人。于是，他用最接地气的方式，化身小米大厨，为大家推出营养健康的小米全餐。
——凤凰卫视咨询台副台长 吴小莉
十五年前我采访过老汪，知道他是个科学家、还是个登山者。原来以为他出书会讲科学、讲登山或者讲创新，没想到竟然是个食谱，汪老师果然是研究科学的人中最会登山的美食家。
——知名主持人 郎永淳
作者简介
汪建，华大基因董事长，他是一位每年发表数十篇高规格文章的科学家，但他也是一名企业家。他被称为生命科学界的“教主”，老顽童。他说他“贪生怕死”，所以想尽办法探索生命奥秘。他说他爱好健康的“吃喝玩乐”，所以有了这本书，请大家一起体验精彩人生！
目录
PART01粥
小米最经典的吃法
小米粥
状元及第小米粥
大枣红豆小米粥
鱼片小米粥
皮蛋瘦肉小米粥
葵花子海苔小米粥
胡萝卜鸡蛋小米粥
花样水果小米粥
虾仁奶白菜小米粥
土豆小米粥
红薯小米粥
苹果枸杞红糖小米粥
绿豆小米粥
板栗小米粥
虫草花排骨小米粥
桂圆莲子小米粥
山药小米粥
紫薯南瓜小米粥
香菇芹菜小米粥
红糖鸡蛋小米粥
松子核桃小米粥
银耳小米粥
滑鸡小米粥
PART02糊
20分钟的千变万化
小米糊
大枣桂圆小米糊
花生小米糊
杂豆双米糊
南瓜小米糊
山药红枣小米糊
黑米小米糊
双红银耳小米糊
紫薯小米糊
芝麻小米糊
玉米小米糊
红豆燕麦小米糊
太极菠菜小米糊
薏米牛奶小米糊
核桃燕麦小米糊
西红柿小米糊
红枣香糯小米糊
绿豆小米糊
PART03面点
千锤百炼的甜蜜
小米云吞
小米蛋黄粽
小米韭菜盒子
小米豆沙包
小米牛肉蒸饺
小米葱油饼
小米馒头
小米南瓜饼
PART04菜
原来小米也是一道菜
小米豆腐虾仁丸
荷香小米鸡
小米菠菜
小米虾排
小米蒸牛肉
黄桥小米煎鸡扒
小米丸子
小米南瓜盅
培根土豆焖小米
小米石斑鱼
鲜虾饭团
腊肉焖小米饭
辣椒小米炒鸡蛋
红枣双米饭
香肠二米饭
沙白小米蒸鸡蛋
鸡蛋炒小米饭
红糖大枣米藕
小米蒸排骨
小米扒豆腐
小米蟹
小米蒜蓉虾
PART05零食
馋嘴的小幸福
小米锅巴
小米苏打饼
小米麻酥糖
小米薄饼
小米铜锣烧
小米脆
海苔小米烧
小米通
小米虾球
小米酥
PART06
小米使用指南
小米的种类
小米的选购
小米的储存
小米的淘洗
小米的忌宜
文摘
版权页：
插图：
《老汪的小米餐桌》由海天出版社出版。你知道小米的前世今生么？你知道它的营养好在哪里，又有哪些农业特性么？跟着老汪一起学，教你认识小米，了解小米，爱上小米。
名人推荐
年轻的我们，与其整体低头刷手机，不如读读汪老师的新书。
——中央电视台主持人 撒贝宁
人们说汪建是“基因控”，现在，他又成为了“小米控”。他说中国土地大多是干旱和半干旱地区，适合小米种植，未来希望小米加大米喂养中国人。于是，他用最接地气的方式，化身小米大厨，为大家推出营养健康的小米全餐。
——凤凰卫视咨询台副台长 吴小莉
十五年前我采访过老汪，知道他是个科学家、还是个登山者。原来以为他出书会讲科学、讲登山或者讲创新，没想到竟然是个食谱，汪老师果然是研究科学的人中最会登山的美食家。
——知名主持人 郎永淳
作者简介
汪建，华大基因董事长，他是一位每年发表数十篇高规格文章的科学家，但他也是一名企业家。他被称为生命科学界的“教主”，老顽童。他说他“贪生怕死”，所以想尽办法探索生命奥秘。他说他爱好健康的“吃喝玩乐”，所以有了这本书，请大家一起体验精彩人生！
目录
PART01粥
小米最经典的吃法
小米粥
状元及第小米粥
大枣红豆小米粥
鱼片小米粥
皮蛋瘦肉小米粥
葵花子海苔小米粥
胡萝卜鸡蛋小米粥
花样水果小米粥
虾仁奶白菜小米粥
土豆小米粥
红薯小米粥
苹果枸杞红糖小米粥
绿豆小米粥
板栗小米粥
虫草花排骨小米粥
桂圆莲子小米粥
山药小米粥
紫薯南瓜小米粥
香菇芹菜小米粥
红糖鸡蛋小米粥
松子核桃小米粥
银耳小米粥
滑鸡小米粥
PART02糊
20分钟的千变万化
小米糊
大枣桂圆小米糊
花生小米糊
杂豆双米糊
南瓜小米糊
山药红枣小米糊
黑米小米糊
双红银耳小米糊
紫薯小米糊
芝麻小米糊
玉米小米糊
红豆燕麦小米糊
太极菠菜小米糊
薏米牛奶小米糊
核桃燕麦小米糊
西红柿小米糊
红枣香糯小米糊
绿豆小米糊
PART03面点
千锤百炼的甜蜜
小米云吞
小米蛋黄粽
小米韭菜盒子
小米豆沙包
小米牛肉蒸饺
小米葱油饼
小米馒头
小米南瓜饼
PART04菜
原来小米也是一道菜
小米豆腐虾仁丸
荷香小米鸡
小米菠菜
小米虾排
小米蒸牛肉
黄桥小米煎鸡扒
小米丸子
小米南瓜盅
培根土豆焖小米
小米石斑鱼
鲜虾饭团
腊肉焖小米饭
辣椒小米炒鸡蛋
红枣双米饭
香肠二米饭
沙白小米蒸鸡蛋
鸡蛋炒小米饭
红糖大枣米藕
小米蒸排骨
小米扒豆腐
小米蟹
小米蒜蓉虾
PART05零食
馋嘴的小幸福
小米锅巴
小米苏打饼
小米麻酥糖
小米薄饼
小米铜锣烧
小米脆
海苔小米烧
小米通
小米虾球
小米酥
PART06
小米使用指南
小米的种类
小米的选购
小米的储存
小米的淘洗
小米的忌宜
文摘
版权页：
插图：
| ISBN | 9787550715516,7550715513 |
|---|---|
| 出版社 | 海天出版社 |
| 作者 | 汪建 |
| 尺寸 | 16 |