编辑推荐
糖霜饼干的基本教程
请通过本章内容掌握基础饼干、糖霜的制作方法，以及糖霜描画方法。
这里浓缩了很多巧妙制作的技巧，掌握以后，就请自由自在地描绘出自己喜欢的饼干款式吧。
利用常见模型&基本技巧来制作糖霜饼干
本章中，将介绍几款利用常见模型（圆形、四边形、星形、花形、心形、姜糖饼干、泰迪熊形、礼服形）制作的糖霜饼干。即使是最基本的技巧，也能做出这么可爱的饼干哦！
3人特制糖霜饼干
美加女士、千宏女士、枝里女士以不同主题创作而成的糖霜饼干合集。
“优美华丽”、“简约高贵”、“休闲可爱”等系列分别体现出3位女士鲜明的个性特征。
如果想稍微试着提升一下自己的糖霜饼干制作水平，可千万不要错过这部分内容！
特别日子的糖霜饼干礼物
情人节、生日的时候，亲手做一些糖霜饼干送给他吧。一定能让对方感受到“全世界仅此一枚”的独特魅力。每一枚都是用心呈现出的可爱小饼干哦。
作者简介
小仓千纮
毕业于日本糕点专业学校东京分校。在西式点心坊“贝尔格的四月”旗下的“Happy Birthday”蛋糕店工作了3年时间，之后开设网
店“Petit Entrepot”。一边自学原创糖霜饼干，一边进行饼干的制作与销售。
田中美加
幼年时期开始就在旅游过程中品尝了世界各地的甜点和美食。受其影响， 踏上了自己创作美食的道路。5年前开始自学糖霜饼
干的制作方法，随后展开了一系列的制作活动。2年前开始经营“Cield’avenir”饼干烘焙教室，同时进行饼干的制作。.销售。
村山枝里
毕业于日本多摩美术大学，在形象创意工作室工作了一段时间以后， 开始在咖啡店学习点心制作。2010年创办wanQwan
icing cookie shop”，之后的活动领域不断扩展，除了网络营销以外，也接受企业订单、活动展出，并接受了多家杂志的专访。
同时还经营着自己的糖霜饼干教室。
目录
糖霜饼干的
基本教程
1.基本工具6
2.饼干制作方法8
3.糖霜制作方法10
4.上色方法12
5.裱花卷筒制作方法14
6.基本绘图法16
7.裱花嘴使用方法20
本书使用方法4
装饰小物19
模型纸①22
模型纸②70
糖片的制作方法92
包装创意94
2
利用常见模型&基本技巧
来制作糖霜饼干
圆形24
材料与做法26
四边形28
材料与做法30
星形29
材料与做法31
花形32
材料与做法34
心形33
材料与做法35
姜糖饼干36
材料与做法38
泰迪熊形37
材料与做法39
晚礼服形40
材料与做法41
饼干棒棒糖42
材料与做法44
3
3人特制
糖霜饼干
田中美加女士的花样饼干
巴黎风系列46
材料与做法50
时装秀系列47
材料与做法51
厨房系列48
材料与做法52
香槟酒吧系列49
材料与做法52
小仓千纮女士的花样饼干
动物系列54
材料与做法58
蔬菜系列56
材料与做法60
村山枝里女士的花样饼干
时装秀系列62
材料与做法66
登山系列63
材料与做法67
爱丽丝梦游仙境64
材料与做法68
人鱼公主65
材料与做法69
文摘
版权页：
插图：
糖霜饼干的基本教程
请通过本章内容掌握基础饼干、糖霜的制作方法，以及糖霜描画方法。
这里浓缩了很多巧妙制作的技巧，掌握以后，就请自由自在地描绘出自己喜欢的饼干款式吧。
利用常见模型&基本技巧来制作糖霜饼干
本章中，将介绍几款利用常见模型（圆形、四边形、星形、花形、心形、姜糖饼干、泰迪熊形、礼服形）制作的糖霜饼干。即使是最基本的技巧，也能做出这么可爱的饼干哦！
3人特制糖霜饼干
美加女士、千宏女士、枝里女士以不同主题创作而成的糖霜饼干合集。
“优美华丽”、“简约高贵”、“休闲可爱”等系列分别体现出3位女士鲜明的个性特征。
如果想稍微试着提升一下自己的糖霜饼干制作水平，可千万不要错过这部分内容！
特别日子的糖霜饼干礼物
情人节、生日的时候，亲手做一些糖霜饼干送给他吧。一定能让对方感受到“全世界仅此一枚”的独特魅力。每一枚都是用心呈现出的可爱小饼干哦。
作者简介
小仓千纮
毕业于日本糕点专业学校东京分校。在西式点心坊“贝尔格的四月”旗下的“Happy Birthday”蛋糕店工作了3年时间，之后开设网
店“Petit Entrepot”。一边自学原创糖霜饼干，一边进行饼干的制作与销售。
田中美加
幼年时期开始就在旅游过程中品尝了世界各地的甜点和美食。受其影响， 踏上了自己创作美食的道路。5年前开始自学糖霜饼
干的制作方法，随后展开了一系列的制作活动。2年前开始经营“Cield’avenir”饼干烘焙教室，同时进行饼干的制作。.销售。
村山枝里
毕业于日本多摩美术大学，在形象创意工作室工作了一段时间以后， 开始在咖啡店学习点心制作。2010年创办wanQwan
icing cookie shop”，之后的活动领域不断扩展，除了网络营销以外，也接受企业订单、活动展出，并接受了多家杂志的专访。
同时还经营着自己的糖霜饼干教室。
目录
糖霜饼干的
基本教程
1.基本工具6
2.饼干制作方法8
3.糖霜制作方法10
4.上色方法12
5.裱花卷筒制作方法14
6.基本绘图法16
7.裱花嘴使用方法20
本书使用方法4
装饰小物19
模型纸①22
模型纸②70
糖片的制作方法92
包装创意94
2
利用常见模型&基本技巧
来制作糖霜饼干
圆形24
材料与做法26
四边形28
材料与做法30
星形29
材料与做法31
花形32
材料与做法34
心形33
材料与做法35
姜糖饼干36
材料与做法38
泰迪熊形37
材料与做法39
晚礼服形40
材料与做法41
饼干棒棒糖42
材料与做法44
3
3人特制
糖霜饼干
田中美加女士的花样饼干
巴黎风系列46
材料与做法50
时装秀系列47
材料与做法51
厨房系列48
材料与做法52
香槟酒吧系列49
材料与做法52
小仓千纮女士的花样饼干
动物系列54
材料与做法58
蔬菜系列56
材料与做法60
村山枝里女士的花样饼干
时装秀系列62
材料与做法66
登山系列63
材料与做法67
爱丽丝梦游仙境64
材料与做法68
人鱼公主65
材料与做法69
文摘
版权页：
插图：
| ISBN | 7538195343,9787538195347 |
|---|---|
| 出版社 | 辽宁科学技术出版社 |
| 作者 | 小仓千纮 |
| 尺寸 | 24 |