编辑推荐
·《小儿常见病营养配餐1288例》汇聚多种小儿常见病，内容实用
· 书中附有多个二维码，每个二维码都对应有高清烹饪视频
· 按不同系统病症分类速查，方便实用
· 疾病基础知识、做法、营养功效，样样不缺
作者简介
柴瑞震
著名医药专家、主任医师
中华中医药教育在线主讲人
从事临床工作多年，擅长采用中西医结合方法治疗糖尿病、高血压病、高脂血症等常见慢性疾病，冠心病、中风等心脑血管疾病，以及妇科疾病等。曾先后出版《中国中西医结合内科学》《中国现代保健药物食物大全》《现代心血管病的诊断及治疗》《常见慢性病营养配餐与食疗》《糖尿病》《高血压》《肝胆疾病》《冠心病》《胃病》等医学及健康科普著作。
目录
PART1小儿健康饮食小常识
012小儿的生理特点
013小儿成长所需的关键营养素
016小儿各时期疾病调理
019小儿膳食营养指导
021小儿四季饮食调理
PART2小儿呼吸系统疾病应该这样调理
026感冒
027蛋黄菠菜泥
027燕麦南瓜泥
028银耳炒肉丝
029酸萝卜炖排骨
030鳕鱼土豆汤
031青菜肉末汤
031山药蛋糊
032焦米南瓜苹果粥
033什锦蔬菜稀饭
034咳嗽
035知母冬瓜素鸡汤
036罗汉果杏仁猪肺汤
036雪梨菠菜稀粥
037蜂蜜蒸百合雪梨
038甘蔗木瓜炖银耳
039雪梨蜂蜜苦瓜汁
039苹果雪梨饮
040发热
041丝瓜百合炒紫甘蓝
041蔬菜蛋黄羹
042鱼泥西红柿豆腐
043五彩鲟鱼丝
044南瓜莲子荷叶粥
045鳕鱼鸡蛋粥
045西红柿苹果汁
046支气管肺炎
047果仁凉拌西葫芦
048芥蓝炒冬瓜
049冰糖雪梨柿子汤
050杏子炖雪梨
051杏仁雪梨炖瘦肉
051燕窝莲子羹
052支气管哮喘
053木耳炒百合
054白菜木耳炒肉丝
055胡萝卜银耳汤
055杏仁百合白萝卜汤
056白萝卜炖鹌鹑
057猕猴桃雪梨西米露
058猩红热
059青菜蒸豆腐
059蔬菜浇汁豆腐
060苹果柳橙稀粥
060糯米薏米红枣粥
061薏米绿豆百合粥
062橙汁牛奶
063杨桃甜橙汁
064百日咳
065橙香山药丁
065枸杞百合蒸木耳
066黄花菜木耳烧鲤鱼
067冬瓜银耳排骨汤
068花生鲫鱼汤
069菠菜银耳粥
PART3小儿消化系统疾病应该这样调理
072小儿鹅口疮
073芹菜胡萝卜丝拌腐竹
074肉末蒸丝瓜
075莲藕花生鸡爪排骨汤
076橄榄雪梨煲瘦肉汤
076鱼肉菜粥
077紫薯百合银耳羹
077大米百合马蹄豆浆
078小儿呕吐
079猕猴桃鲜藕汤
080白萝卜稀粥
080山楂芡实陈皮粥
081糯米桂圆红糖粥
082土豆胡萝卜肉末羹
083芒果藕粉
083酸甜莲藕橙子汁
084小儿厌食症
085鲜果沙拉
085胡萝卜豆腐泥
086肉末南瓜土豆泥
087山楂藕片
087鲜虾丸子清汤
088银耳雪梨萝卜甜汤
088粳米鱼片粥
089香蕉牛奶鸡蛋羹
090小儿疳积
091胡萝卜青菜饭卷
091菠菜芋头豆腐汤
092红糖山药粥
092九谷养生粥
093木耳山楂排骨粥
094南瓜米糊
094金橘豆浆
095综合蔬果汁
096小儿腹痛
097鸡丝茄子土豆泥
097嫩南瓜豆腐饼
098山药胡萝卜炖鸡块
099芋头红薯粥
100牛肉南瓜粥
100小麦粳米粥
101西红柿甘蔗汁
102小儿腹泻
103蓝莓山药泥
103奶香土豆泥
104苋菜嫩豆腐汤
104山药南瓜粥
105健脾益气粥
105嫩豆腐稀饭
106红豆南瓜饭
107菠萝蛋皮炒软饭
107胡萝卜苹果汁
108小儿便秘
109时蔬白菜卷
109淡菜拌菠菜
110慈姑炒芹菜
111冰糖蒸香蕉
112包菜菠菜汤
112什锦菜粥
113包菜苹果蜂蜜汁
113芹菜白萝卜汁
PART4小儿营养障碍疾病应该这样调理
116小儿营养不良
117红枣糯米莲藕
117清香糯米蒸排骨
118鸡丝豆腐干
119红枣煮鸡肝
120桂圆红枣山药汤
120娃娃菜粉丝汤
121鲜鱼豆腐稀饭
122五色健康炒饭
123柑橘山楂饮
123补血豆浆饮
124小儿肥胖症
125上汤冬瓜
125白萝卜拌芹菜
126白菜炖豆腐
127彩蛋黄瓜卷
128苹果银耳莲子汤
128红绿豆瘦身粥
129苦瓜胡萝卜粥
129红薯蜂蜜银耳羹
130草莓牛奶羹
131西红柿冬瓜橙汁
131葡萄菠萝奶
132缺铁性贫血
133西芹木耳炒虾仁
134胡萝卜炒鸡肝
134猪肝炒花菜
135爱心蔬菜蛋饼
136裙带菜鸭血汤
137牛肉菠菜粥
137大麦花生鸡肉粥
138桂圆鸽蛋粥
139桂圆红枣藕粉羹
139桂圆红枣银耳羹
140锌缺乏症
141苹果红薯泥
141芥菜猪肝末
142虾仁西蓝花
142鲜鱿鱼炒金针菇
143鲜虾花蛤蒸蛋羹
144白萝卜牡蛎汤
145干贝瘦肉粥
145南瓜葡萄干沙拉
146佝偻病
147清炒时蔬鲜虾
147西湖牛肉羹
148虾米花蛤蒸蛋羹
149茶树菇煲牛骨
150银鱼豆腐竹笋汤
150虾皮肉末青菜粥
151鲜奶玉米糊
152鹌鹑蛋龙须面
153圣女果酸奶沙拉
153雪梨银耳牛奶
……
PART5小儿皮肤疾病应该这样调理
PART6小儿泌尿系统疾病应该这样调理
PART7其他小儿常见病应该这样调理
序言
总序
世界再大，经历再复杂，人生也不过是周旋于衣食住行，拘泥于吃喝玩乐与工作。然而，有人白发苍苍却依然健朗，有人青春不再却风采照人，有人正值年轻却一脸暗淡，有人愁容满面早已沧桑得不知岁月几何……
打开电视，看看报纸，听听周围人的声音，你会发现痛苦伴随疾病无处不在。疾病可以摧毁人的身体，而病痛的身体会使人心崩溃、扭曲，从而给一个家庭带来不堪重负的压力。
疾病从何而来？大部分严重的疾病都不是一下子就形成的，而是日积月累终成顽疾。不良的生活习惯是滋生疾病的关键所在，而其中不良的饮食习惯有着至关重要的影响。饮食养人，也可能会伤人于无形。
如今，健康饮食的舆论四起，营养专家、医生等各界人士的呼吁之声更显迫切。远离不健康食品，合理搭配饮食，均衡营养，是保障身心健康的重要原则。鉴于此，我们策划了《“码”上无忧》系列丛书，针对多种常见疾病，科学指导读者学会自我调养、照料他人，并以更积极健康的状态去享受生活。这套丛书第一辑包括：《肝病营养配餐1288例》《肾病营养配餐1288例》《痛风营养配餐1288例》《小儿常见病营养配餐1288例》四个分册，集对症调养、精选食材、烹饪技巧、药膳调理、饮食禁忌等知识于一体，将现代技术与传统烹饪技巧完美结合，并附有近千个菜肴的烹饪视频二维码，手机即扫即看大厨制作菜肴的全过程，简单快捷，清晰明了。
身体是生存在世上的基础，活得健康比其他一切追求都要重要；活得健康，你才能前进，才能将一切经历看成风景，即便是面对老去也无所畏惧。从现在起，请下定决心开始健康的饮食方式，让身体与心灵都在路上，并于未来之中遇见最好的自己。
前言
由于婴幼儿的脏腑器官尚未发育成熟，不管怎样细心呵护，孩子总会出现这样或那样的健康问题，外易为六邪所侵，内易为饮食所伤。而其中婴幼儿患脾胃疾病、肺部疾病和流行疫病较常见。婴幼儿肺脏稚嫩，细菌病毒不论从口鼻进入，或是由皮肤侵袭，均能影响肺的呼吸功能，从而出现感冒、咳嗽、发热、肺炎等疾病。婴幼儿的消化吸收功能也不健全，如果进食不规律、食物过凉、食物过热等，都会损害肠胃，导致便秘、腹泻、腹痛、呕吐、厌食和疳积等症状。加上婴幼儿较成年人免疫力差，易患各种传染病，如猩红热、百日咳、麻疹、水痘等疾病。
外界环境的变化有季节规律可循，多加注意就可避免季节气候变化对小儿的影响，而日常饮食对小儿的影响却是更不容忽视。对于家长而言，防治小儿疾病最切实可行的措施就是饮食调理。只有通过饮食摄入充足的营养，才能维持小儿正常的生长发育。所以说，饮食调理是一门大学问，为了小儿的健康，家长们可要多做功课。
在《小儿常见病营养配餐1288例》这本书中，开篇首先介绍了小儿的生理特点以及一些饮食调理原则；接着按照小儿各个系统及营养性疾病分类，详细介绍了小儿常见的34种疾病的症状表现、饮食指导、预防护理以及调理食谱，每道菜品均配有二维码，扫码即可观看详细的分步制作视频，让家长们轻轻松松为小儿做出健康美味的菜肴。
俗话说“病从口入”，只要掌握了方法，也可以“病从口去”。希望每个小儿都能在父母的精心呵护下健康成长，愿本书能让每位家长从容应对小儿的“健康危机”
文摘
版权页：
插图：
·《小儿常见病营养配餐1288例》汇聚多种小儿常见病，内容实用
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作者简介
柴瑞震
著名医药专家、主任医师
中华中医药教育在线主讲人
从事临床工作多年，擅长采用中西医结合方法治疗糖尿病、高血压病、高脂血症等常见慢性疾病，冠心病、中风等心脑血管疾病，以及妇科疾病等。曾先后出版《中国中西医结合内科学》《中国现代保健药物食物大全》《现代心血管病的诊断及治疗》《常见慢性病营养配餐与食疗》《糖尿病》《高血压》《肝胆疾病》《冠心病》《胃病》等医学及健康科普著作。
目录
PART1小儿健康饮食小常识
012小儿的生理特点
013小儿成长所需的关键营养素
016小儿各时期疾病调理
019小儿膳食营养指导
021小儿四季饮食调理
PART2小儿呼吸系统疾病应该这样调理
026感冒
027蛋黄菠菜泥
027燕麦南瓜泥
028银耳炒肉丝
029酸萝卜炖排骨
030鳕鱼土豆汤
031青菜肉末汤
031山药蛋糊
032焦米南瓜苹果粥
033什锦蔬菜稀饭
034咳嗽
035知母冬瓜素鸡汤
036罗汉果杏仁猪肺汤
036雪梨菠菜稀粥
037蜂蜜蒸百合雪梨
038甘蔗木瓜炖银耳
039雪梨蜂蜜苦瓜汁
039苹果雪梨饮
040发热
041丝瓜百合炒紫甘蓝
041蔬菜蛋黄羹
042鱼泥西红柿豆腐
043五彩鲟鱼丝
044南瓜莲子荷叶粥
045鳕鱼鸡蛋粥
045西红柿苹果汁
046支气管肺炎
047果仁凉拌西葫芦
048芥蓝炒冬瓜
049冰糖雪梨柿子汤
050杏子炖雪梨
051杏仁雪梨炖瘦肉
051燕窝莲子羹
052支气管哮喘
053木耳炒百合
054白菜木耳炒肉丝
055胡萝卜银耳汤
055杏仁百合白萝卜汤
056白萝卜炖鹌鹑
057猕猴桃雪梨西米露
058猩红热
059青菜蒸豆腐
059蔬菜浇汁豆腐
060苹果柳橙稀粥
060糯米薏米红枣粥
061薏米绿豆百合粥
062橙汁牛奶
063杨桃甜橙汁
064百日咳
065橙香山药丁
065枸杞百合蒸木耳
066黄花菜木耳烧鲤鱼
067冬瓜银耳排骨汤
068花生鲫鱼汤
069菠菜银耳粥
PART3小儿消化系统疾病应该这样调理
072小儿鹅口疮
073芹菜胡萝卜丝拌腐竹
074肉末蒸丝瓜
075莲藕花生鸡爪排骨汤
076橄榄雪梨煲瘦肉汤
076鱼肉菜粥
077紫薯百合银耳羹
077大米百合马蹄豆浆
078小儿呕吐
079猕猴桃鲜藕汤
080白萝卜稀粥
080山楂芡实陈皮粥
081糯米桂圆红糖粥
082土豆胡萝卜肉末羹
083芒果藕粉
083酸甜莲藕橙子汁
084小儿厌食症
085鲜果沙拉
085胡萝卜豆腐泥
086肉末南瓜土豆泥
087山楂藕片
087鲜虾丸子清汤
088银耳雪梨萝卜甜汤
088粳米鱼片粥
089香蕉牛奶鸡蛋羹
090小儿疳积
091胡萝卜青菜饭卷
091菠菜芋头豆腐汤
092红糖山药粥
092九谷养生粥
093木耳山楂排骨粥
094南瓜米糊
094金橘豆浆
095综合蔬果汁
096小儿腹痛
097鸡丝茄子土豆泥
097嫩南瓜豆腐饼
098山药胡萝卜炖鸡块
099芋头红薯粥
100牛肉南瓜粥
100小麦粳米粥
101西红柿甘蔗汁
102小儿腹泻
103蓝莓山药泥
103奶香土豆泥
104苋菜嫩豆腐汤
104山药南瓜粥
105健脾益气粥
105嫩豆腐稀饭
106红豆南瓜饭
107菠萝蛋皮炒软饭
107胡萝卜苹果汁
108小儿便秘
109时蔬白菜卷
109淡菜拌菠菜
110慈姑炒芹菜
111冰糖蒸香蕉
112包菜菠菜汤
112什锦菜粥
113包菜苹果蜂蜜汁
113芹菜白萝卜汁
PART4小儿营养障碍疾病应该这样调理
116小儿营养不良
117红枣糯米莲藕
117清香糯米蒸排骨
118鸡丝豆腐干
119红枣煮鸡肝
120桂圆红枣山药汤
120娃娃菜粉丝汤
121鲜鱼豆腐稀饭
122五色健康炒饭
123柑橘山楂饮
123补血豆浆饮
124小儿肥胖症
125上汤冬瓜
125白萝卜拌芹菜
126白菜炖豆腐
127彩蛋黄瓜卷
128苹果银耳莲子汤
128红绿豆瘦身粥
129苦瓜胡萝卜粥
129红薯蜂蜜银耳羹
130草莓牛奶羹
131西红柿冬瓜橙汁
131葡萄菠萝奶
132缺铁性贫血
133西芹木耳炒虾仁
134胡萝卜炒鸡肝
134猪肝炒花菜
135爱心蔬菜蛋饼
136裙带菜鸭血汤
137牛肉菠菜粥
137大麦花生鸡肉粥
138桂圆鸽蛋粥
139桂圆红枣藕粉羹
139桂圆红枣银耳羹
140锌缺乏症
141苹果红薯泥
141芥菜猪肝末
142虾仁西蓝花
142鲜鱿鱼炒金针菇
143鲜虾花蛤蒸蛋羹
144白萝卜牡蛎汤
145干贝瘦肉粥
145南瓜葡萄干沙拉
146佝偻病
147清炒时蔬鲜虾
147西湖牛肉羹
148虾米花蛤蒸蛋羹
149茶树菇煲牛骨
150银鱼豆腐竹笋汤
150虾皮肉末青菜粥
151鲜奶玉米糊
152鹌鹑蛋龙须面
153圣女果酸奶沙拉
153雪梨银耳牛奶
……
PART5小儿皮肤疾病应该这样调理
PART6小儿泌尿系统疾病应该这样调理
PART7其他小儿常见病应该这样调理
序言
总序
世界再大，经历再复杂，人生也不过是周旋于衣食住行，拘泥于吃喝玩乐与工作。然而，有人白发苍苍却依然健朗，有人青春不再却风采照人，有人正值年轻却一脸暗淡，有人愁容满面早已沧桑得不知岁月几何……
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疾病从何而来？大部分严重的疾病都不是一下子就形成的，而是日积月累终成顽疾。不良的生活习惯是滋生疾病的关键所在，而其中不良的饮食习惯有着至关重要的影响。饮食养人，也可能会伤人于无形。
如今，健康饮食的舆论四起，营养专家、医生等各界人士的呼吁之声更显迫切。远离不健康食品，合理搭配饮食，均衡营养，是保障身心健康的重要原则。鉴于此，我们策划了《“码”上无忧》系列丛书，针对多种常见疾病，科学指导读者学会自我调养、照料他人，并以更积极健康的状态去享受生活。这套丛书第一辑包括：《肝病营养配餐1288例》《肾病营养配餐1288例》《痛风营养配餐1288例》《小儿常见病营养配餐1288例》四个分册，集对症调养、精选食材、烹饪技巧、药膳调理、饮食禁忌等知识于一体，将现代技术与传统烹饪技巧完美结合，并附有近千个菜肴的烹饪视频二维码，手机即扫即看大厨制作菜肴的全过程，简单快捷，清晰明了。
身体是生存在世上的基础，活得健康比其他一切追求都要重要；活得健康，你才能前进，才能将一切经历看成风景，即便是面对老去也无所畏惧。从现在起，请下定决心开始健康的饮食方式，让身体与心灵都在路上，并于未来之中遇见最好的自己。
前言
由于婴幼儿的脏腑器官尚未发育成熟，不管怎样细心呵护，孩子总会出现这样或那样的健康问题，外易为六邪所侵，内易为饮食所伤。而其中婴幼儿患脾胃疾病、肺部疾病和流行疫病较常见。婴幼儿肺脏稚嫩，细菌病毒不论从口鼻进入，或是由皮肤侵袭，均能影响肺的呼吸功能，从而出现感冒、咳嗽、发热、肺炎等疾病。婴幼儿的消化吸收功能也不健全，如果进食不规律、食物过凉、食物过热等，都会损害肠胃，导致便秘、腹泻、腹痛、呕吐、厌食和疳积等症状。加上婴幼儿较成年人免疫力差，易患各种传染病，如猩红热、百日咳、麻疹、水痘等疾病。
外界环境的变化有季节规律可循，多加注意就可避免季节气候变化对小儿的影响，而日常饮食对小儿的影响却是更不容忽视。对于家长而言，防治小儿疾病最切实可行的措施就是饮食调理。只有通过饮食摄入充足的营养，才能维持小儿正常的生长发育。所以说，饮食调理是一门大学问，为了小儿的健康，家长们可要多做功课。
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文摘
版权页：
插图：
| ISBN | 7229100011,9787229100018 |
|---|---|
| 出版社 | 重庆出版社 |
| 作者 | 柴瑞震 |
| 尺寸 | 16 |