胡维勤编著的《降糖怎么吃附光盘》精心选取了适合糖尿病患者食用的常见食材和中药材，详细介绍了各种食药材的“降糖关键营养素”，以及对糖尿病及其并发症的益处；而在“食用建议”中介绍了对应食材的宜忌人群；在“搭配宜忌”中则告诉读者哪种食用搭配有利，哪种食用搭配不好，让读者吃得明白、吃得放心。针对每一种食材，我们还分别推荐了两款二维码降糖食谱，并详解其原料及制作过程，只要扫一扫二维码，就能跟着视频轻松学做美味菜肴，保证您一看就懂、一学就会。另外，由于糖尿病患者的饮食需要控制热量，所以，在每道菜的旁边我们还附有科学计算出的能量值，供您参考。
| 出版社 | 安徽科技 |
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| 作者 | 编者:胡维勤 |