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《舌尖上的世界》包含五大洲、数十个国家的代表性美食，作者陈志田从可操作性与美味程度上反复筛选，最终确定了200多道美味可口的异国美食，内容丰富而详细，品类众多。不仅囊括了各种西餐和料理，还包括众多异国甜品饮料、快餐面食、沙拉小食、荤素热菜、汤羹主食。让你在阅读时目不暇接，也让你有机会体验一次环球式的美食旅行。
目录
Part 1乐享全球最具特色的美食
泰国马沙文咖喱
印度尼西亚干咖喱
意大利那不勒斯比萨
德国汉堡
墨西哥卷饼
日本寿司
越南春卷
中国北京烤鸭
马来西亚亚三叻沙
泰国冬阴功汤
日本美味龙虾
中国香港蛋挞
伊朗烤肉串
泰国瀑布猪柳
委内瑞拉玉米饼
法国羊角面包
意大利千层面
爱尔兰奶油洋葱土豆泥
印度油蒜蟹
新加坡辣椒蟹
法国吐司
越南河粉
日本近江圭牛排
意大利帕尔玛火腿
日本安康鱼肝
英国炸鱼薯条
新加坡鸡饭
美国得克萨斯猪肉烧烤
墨西哥发吉达
东南亚臭豆腐
美国牧羊人派
美国甜甜圈
西班牙红花饭
墨西哥煮玉米
美国冰激凌
泰国青木瓜沙拉
墨西哥热巧克力
Part 2亚洲佳肴——源远流长的饮食文化
九折板
韩国烤肉
韩国泡菜
大酱汤
炒年糕
红豆粥
石锅拌饭
打糕
朝鲜冷面
手扒肉
蒙古烤羊腿
铁板烧
风干牛肉
蒙古奶茶
天妇罗
刺身
章鱼小丸子
Part 3欧洲珍馐——舌尖上的精致享受
法式蜗牛汤
红酒烩牛肉
面包配土豆汤
法式煎鹅肝
法式煽明虾
法式长棍面包
马卡龙
布里奶酪
法式洋葱汤
法式三文鱼
西式乳酪欧姆蛋
俄罗斯鱼子酱
牛尾汤
罗宋汤
维也纳炸牛排
希腊芝士沙拉
羊奶酪沙拉
希腊雪花粥
苏富拉奇饼
芝士蛋糕
意大利肉丸
牛肝菌烩饭
番茄肉酱意面
三明治
提拉米苏
烤西红柿洋葱
意式烤面包
它帕
西班牙薄饼
西班牙海鲜饭
西班牙奄列
香煎鳕鱼
葡式蛋挞
土豆饼配熏三文鱼
黑啤炖牛肉
爱尔兰咖啡
三文鱼汤
德式烤猪膝
葡萄酒渍鲤鱼
黑森林蛋糕
鲱青鱼
蔬菜土豆泥
比利时烤苣菜
华夫饼
挪威甜虾
烟熏马哈鱼
香烤鲑鱼串
瑞典肉圆
豌豆汤
烤猪颈肉
蘑菇汤
土豆饼配苹果酱
黄油炸整鱼
瑞士土豆煎饼
苏黎世小牛肉
奶酪火锅
烤南瓜
白豆汤
苹果泥烤猪肉
水煮鳕鱼配芥末酱
匈牙利牛肉汤
香肠和土豆泥
英式早餐
英式下午茶
牛肉腰子派
红酒牛排
Part 4非洲美馔——大羹至简的烹饪艺术
锦葵汤
焖烂蚕豆
炭烧山羊肉
摩洛哥沙拉
薄荷茶
五色饭
肉汁浇米饭
英吉拉
咖喱肉末
肯尼亚风味烤鱼
油炸香蕉片
羊肉大米饭
芒果椰子鸡胸卷
比托克牛排
Part 5美洲盛宴——缤纷多样的“食尚”元素
夏威夷火腿扒
芝加哥热狗
新奥尔良秋葵浓汤
苹果派
加拿大北极贝
香煎鲑鱼
香辣牛扒
蕉叶玉米粽子
墨西哥脆片
多提亚面饼
煽龙虾
巴西烤肉
炭烧牛肋骨扒
红辣椒牛排
鸡肉蔬菜汤
鳗鱼汤
三文鱼玉米沙拉
牙买加炒鸡蛋
蓝山咖啡
乌拉圭烤肉
牛排汉堡
玉米面大饺子
哥伦比亚咖啡
埃拉西阿各·科里奥约
澳式牛肉煲
澳洲牛排
澳洲小羔羊排
澳洲龙虾
澳洲皇帝蟹
澳洲鲍鱼
墨尔本蘑菇餐
新西兰羊排
新西兰牛肉
新西兰牛肉面
新西兰牡蛎
蛋白奶油酥
《舌尖上的世界》包含五大洲、数十个国家的代表性美食，作者陈志田从可操作性与美味程度上反复筛选，最终确定了200多道美味可口的异国美食，内容丰富而详细，品类众多。不仅囊括了各种西餐和料理，还包括众多异国甜品饮料、快餐面食、沙拉小食、荤素热菜、汤羹主食。让你在阅读时目不暇接，也让你有机会体验一次环球式的美食旅行。
目录
Part 1乐享全球最具特色的美食
泰国马沙文咖喱
印度尼西亚干咖喱
意大利那不勒斯比萨
德国汉堡
墨西哥卷饼
日本寿司
越南春卷
中国北京烤鸭
马来西亚亚三叻沙
泰国冬阴功汤
日本美味龙虾
中国香港蛋挞
伊朗烤肉串
泰国瀑布猪柳
委内瑞拉玉米饼
法国羊角面包
意大利千层面
爱尔兰奶油洋葱土豆泥
印度油蒜蟹
新加坡辣椒蟹
法国吐司
越南河粉
日本近江圭牛排
意大利帕尔玛火腿
日本安康鱼肝
英国炸鱼薯条
新加坡鸡饭
美国得克萨斯猪肉烧烤
墨西哥发吉达
东南亚臭豆腐
美国牧羊人派
美国甜甜圈
西班牙红花饭
墨西哥煮玉米
美国冰激凌
泰国青木瓜沙拉
墨西哥热巧克力
Part 2亚洲佳肴——源远流长的饮食文化
九折板
韩国烤肉
韩国泡菜
大酱汤
炒年糕
红豆粥
石锅拌饭
打糕
朝鲜冷面
手扒肉
蒙古烤羊腿
铁板烧
风干牛肉
蒙古奶茶
天妇罗
刺身
章鱼小丸子
Part 3欧洲珍馐——舌尖上的精致享受
法式蜗牛汤
红酒烩牛肉
面包配土豆汤
法式煎鹅肝
法式煽明虾
法式长棍面包
马卡龙
布里奶酪
法式洋葱汤
法式三文鱼
西式乳酪欧姆蛋
俄罗斯鱼子酱
牛尾汤
罗宋汤
维也纳炸牛排
希腊芝士沙拉
羊奶酪沙拉
希腊雪花粥
苏富拉奇饼
芝士蛋糕
意大利肉丸
牛肝菌烩饭
番茄肉酱意面
三明治
提拉米苏
烤西红柿洋葱
意式烤面包
它帕
西班牙薄饼
西班牙海鲜饭
西班牙奄列
香煎鳕鱼
葡式蛋挞
土豆饼配熏三文鱼
黑啤炖牛肉
爱尔兰咖啡
三文鱼汤
德式烤猪膝
葡萄酒渍鲤鱼
黑森林蛋糕
鲱青鱼
蔬菜土豆泥
比利时烤苣菜
华夫饼
挪威甜虾
烟熏马哈鱼
香烤鲑鱼串
瑞典肉圆
豌豆汤
烤猪颈肉
蘑菇汤
土豆饼配苹果酱
黄油炸整鱼
瑞士土豆煎饼
苏黎世小牛肉
奶酪火锅
烤南瓜
白豆汤
苹果泥烤猪肉
水煮鳕鱼配芥末酱
匈牙利牛肉汤
香肠和土豆泥
英式早餐
英式下午茶
牛肉腰子派
红酒牛排
Part 4非洲美馔——大羹至简的烹饪艺术
锦葵汤
焖烂蚕豆
炭烧山羊肉
摩洛哥沙拉
薄荷茶
五色饭
肉汁浇米饭
英吉拉
咖喱肉末
肯尼亚风味烤鱼
油炸香蕉片
羊肉大米饭
芒果椰子鸡胸卷
比托克牛排
Part 5美洲盛宴——缤纷多样的“食尚”元素
夏威夷火腿扒
芝加哥热狗
新奥尔良秋葵浓汤
苹果派
加拿大北极贝
香煎鲑鱼
香辣牛扒
蕉叶玉米粽子
墨西哥脆片
多提亚面饼
煽龙虾
巴西烤肉
炭烧牛肋骨扒
红辣椒牛排
鸡肉蔬菜汤
鳗鱼汤
三文鱼玉米沙拉
牙买加炒鸡蛋
蓝山咖啡
乌拉圭烤肉
牛排汉堡
玉米面大饺子
哥伦比亚咖啡
埃拉西阿各·科里奥约
澳式牛肉煲
澳洲牛排
澳洲小羔羊排
澳洲龙虾
澳洲皇帝蟹
澳洲鲍鱼
墨尔本蘑菇餐
新西兰羊排
新西兰牛肉
新西兰牛肉面
新西兰牡蛎
蛋白奶油酥
| ISBN | 9787550231214,7550231214 |
|---|---|
| 出版社 | 北京联合出版公司 |
| 作者 | 陈志田 |
| 尺寸 | 16 |