唐飞主编的《旅游英语(第4版)》共分为旅行英语、饭店英语及附录三大部分。其中，旅行英语涉及针对旅游者在出境、境内旅行中的旅游需求而提供接待服务的全过程；饭店英语涉及前厅、客房、餐厅等经营管理部门各项服务的内容；附录中列示了旅游与饭店业工作人员的常用知识和术语的中英文对照条目。课文采用短文介绍和情景对话的形式，并有语法结构和功能简介，每单元还设有“注释”、“练习”和“有用句型”等内容，丰富实用。
| 出版社 | 首都经贸出版社 |
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| 作者 | 唐飞 |