编辑推荐
同一种食物，同时解决“三高”问题
作者简介
胡维勤，浙江金华人，毕业于上海第二医科大学，北京电视台养生堂、宁夏卫视、云南卫视、新浪网等特邀健康嘉宾，师从于著名内科专家乐文昭教授，养生保健医生。擅长老年病、糖尿病等各种疑难杂症的治疗与康复。曾在中南海从事首长保健工作25 年。1997年被国务院评为有突出贡献的医学科学家，享受政府特殊津贴。中国青年企业家健康俱乐部专家组成员。
目录
Part1五谷杂粮，最朴实的降“三高”食物
010芡实
011莲子芡实饭
012芡实炖老鸭
013山药薏米芡实粥
014燕麦
015糙米燕麦饭
015燕麦豆浆
016燕麦二米饭
017荞麦
018荞麦菜卷
019荞麦山楂豆浆
020薏米
021薏米山药饭
022薏米冬瓜鲫鱼汤
023玉米
024杏鲍菇炒甜玉米
025胡萝卜玉米虾仁沙拉
026苦瓜玉米粒
027花生
028板栗花生瘦肉汤
028花生豆浆
029蛋花花生汤
030黄豆
031苦瓜黄豆鸡爪汤
032黄豆黑米豆浆
032芦笋山药豆浆
033醋泡黄豆
034绿豆
035清凉绿豆沙
035菊花绿豆浆
036绿豆薏米饭
037绿豆冬瓜海带汤
038红豆
039红豆玉米饭
040陈皮红豆鲤鱼汤
040小米红豆浆
041黑豆
042黑豆玉米窝头
043黑豆渣大麦粉蛋饼
044山药黑豆粥
045小米
046胡萝卜丝蒸小米饭
047小米鸡蛋粥
047燕麦小米豆浆
048黑米
049百合黑米粥
050黑米核桃黄豆浆
051黑米绿豆粥
052黑米小米豆浆
Part2蔬菜，打败“三高”的秘密武器
054芹菜
055凉拌嫩芹菜
056醋拌芹菜
057核桃仁芹菜炒香干
058韭菜
059韭菜蛋炒饭
060韭菜炒干贝
061蛋丝拌韭菜
062菠菜
063姜汁拌菠菜
063菠菜小银鱼面
064包菜菠菜汤
065白菜
066蒜汁蒸白菜
067鲜虾炒白菜
068醋熘白菜片
069空心菜
070空心菜粥
071蒜蓉空心菜
072油菜
073油菜炒鸡片
074香菇蛋花油菜粥
074虾菇油菜心
075紫甘蓝
076紫甘蓝拌海蜇丝
077紫甘蓝拌茭白
078紫甘蓝包菜汁
079芦笋
080芦笋金针
081芦笋扒冬瓜
082芦笋炒莲藕
082芦笋绿豆浆
083莴笋
084莴笋炒瘦肉
085黑芝麻拌莴笋丝
085醋拌莴笋萝卜丝
086醋熘莴笋
087西蓝花
088虾仁西蓝花
089炒西蓝花
090酱香西蓝花豆角
091蒸香菇西蓝花
092冬瓜
093上汤冬瓜
094芦笋煨冬瓜
095姜汁干贝蒸冬瓜
095冬瓜蒸鸡
096干贝冬瓜煲鸭汤
097冬瓜鲜菇鸡汤
098黄瓜
099黄瓜鸡蛋炒面
100海蜇黄瓜拌鸡丝
101黄桃黄瓜沙拉
102爽口黄瓜汁
103西红柿黄瓜奶昔
104苦瓜
105玉米苦瓜煎蛋饼
106苦瓜炒马蹄
107苦瓜菊花汤
108苦瓜拌鸡片
109胡萝卜苦瓜沙拉
110茄子
111蒜茄子
112豆角烧茄子
112青椒炒茄子
113明目菊花蒸茄子
114西红柿
115西红柿饭卷
116南瓜西红柿山楂煲瘦肉
116节瓜西红柿汤
117南瓜西红柿面疙瘩
118白萝卜
119白萝卜蛏子鲜汤
120萝卜瘦身汤
121鸭肉蔬菜萝卜卷
122蒸白萝卜
122橄榄油芹菜拌白萝卜
123白萝卜炖鹌鹑
124胡萝卜
125胡萝卜凉薯片
126醋香胡萝卜丝
126胡萝卜鸡肉茄丁
127玉米胡萝卜粥
128洋葱
129洋葱虾泥
130洋葱蘑菇沙拉
131洋葱炒鸭胗
132洋葱拌西红柿
133莲藕
134莲藕炒秋葵
135芸豆赤小豆鲜藕汤
136山药
137紫薯山药豆浆
138彩椒山药炒玉米
138山药薏芡粥
139魔芋
140芝麻魔芋拌豆腐
141魔芋结烧鸡翅
142绿豆芽
143西红柿豆芽汤
144黄瓜拌绿豆芽
145甜椒炒绿豆芽
146木耳
147木耳炒百叶
147乌醋花生黑木耳
148木耳胡萝卜豆浆
149香菇
150香菇豆腐酿黄瓜
150香菇蒸鹌鹑蛋
151虫草花香菇蒸鸡
152蒸香菇盒
Part3肉禽蛋奶，为降“三高”加把劲儿
154鸡蛋
155鸡蛋炒豆渣
155彩椒玉米炒鸡蛋
156大蒜炒鸡蛋
157陈皮炒鸡蛋
158鸡肉
159珍珠蒸鸡翅
160蒸鸡肉豆腐
160黄花菜蒸滑鸡
161酱苹果鸡肉
162鸭肉
163酸梅蒸烧鸭
164彩椒黄瓜炒鸭肉
165酸豆角炒鸭肉
166荷香蒸鸭
167牛肉
168蒜香茶树菇蒸牛肉
169草菇炒牛肉
170红酒炖牛肉
171茶树菇蒸牛肉
172兔肉
173兔肉萝卜煲
174鸽肉
175五彩鸽丝
176牛奶
177牛奶藕粉
177牛奶香蕉蒸蛋羹
178牛奶黑芝麻豆浆
179酸奶
180胡萝卜酸奶
181橙盅酸奶水果沙拉
182酸奶樱桃山药泥
Part4海鲜河鲜，先把“三高”降下来
184蛤蜊
185蛤蜊炒丝瓜
186蛤蜊蒸鸡蛋
187白酒蒸蛤蜊
188紫菜
189紫菜笋干豆腐煲
190紫菜南瓜汤
191紫菜冬瓜汤
192带鱼
193带鱼烧白萝卜丝
193家常蒸带鱼
194带鱼南瓜汤
195海参
196芡实海参粥
197海参炒时蔬
198牡蛎
199白萝卜牡蛎汤
200海带
201蒜泥海带丝
202芝麻双丝海带
203干贝
204虾米干贝蒸蛋羹
205干贝炒饭
206鲫鱼
207萝卜丝煲鲫鱼
207鸭血鲫鱼汤
208凉薯胡萝卜鲫鱼汤
209草鱼
210草鱼干贝粥
211木瓜草鱼汤
212鳝鱼
213茶树菇炒鳝丝
214西瓜翠衣炒鳝片
Part5水果当道，“三高”让开
216草莓
217西瓜草莓汁
218草莓豆浆
219猕猴桃
220胡萝卜猕猴桃汁
221猕猴桃白萝卜莴笋汁
222猕猴桃三文鱼炒饭
223苹果
224油菜苹果柠檬汁
225苹果土豆粥
226苦瓜苹果汁
227橘子
228橘子红薯汁
228鸡肉橘子粥
229橘子豌豆炒玉米
230番石榴
231番石榴火龙果汁
232番石榴油菜豆浆
233葡萄
234哈密瓜葡萄汁
235火龙果葡萄泥
236山楂
237山楂田七粥
237山楂水
238茯苓山楂炒肉丁
239香蕉
240香蕉木瓜汁
241香蕉糊
242香蕉草莓豆浆
243樱桃
244草莓樱桃苹果煎饼
Part6日常调料妙用，轻松降“三高”
246大蒜
247蒜香西蓝花炒虾仁
248蒜蓉蒸娃娃菜
249生姜
250姜丝蒸冬瓜
251醋
252醋熘南瓜片
253醋拌墨鱼卷
254橄榄油
255橄榄油拌果蔬沙拉
256橄榄油蒜香蟹味菇
256橄榄油菠菜沙拉
文摘
版权页：
插图：
同一种食物，同时解决“三高”问题
作者简介
胡维勤，浙江金华人，毕业于上海第二医科大学，北京电视台养生堂、宁夏卫视、云南卫视、新浪网等特邀健康嘉宾，师从于著名内科专家乐文昭教授，养生保健医生。擅长老年病、糖尿病等各种疑难杂症的治疗与康复。曾在中南海从事首长保健工作25 年。1997年被国务院评为有突出贡献的医学科学家，享受政府特殊津贴。中国青年企业家健康俱乐部专家组成员。
目录
Part1五谷杂粮，最朴实的降“三高”食物
010芡实
011莲子芡实饭
012芡实炖老鸭
013山药薏米芡实粥
014燕麦
015糙米燕麦饭
015燕麦豆浆
016燕麦二米饭
017荞麦
018荞麦菜卷
019荞麦山楂豆浆
020薏米
021薏米山药饭
022薏米冬瓜鲫鱼汤
023玉米
024杏鲍菇炒甜玉米
025胡萝卜玉米虾仁沙拉
026苦瓜玉米粒
027花生
028板栗花生瘦肉汤
028花生豆浆
029蛋花花生汤
030黄豆
031苦瓜黄豆鸡爪汤
032黄豆黑米豆浆
032芦笋山药豆浆
033醋泡黄豆
034绿豆
035清凉绿豆沙
035菊花绿豆浆
036绿豆薏米饭
037绿豆冬瓜海带汤
038红豆
039红豆玉米饭
040陈皮红豆鲤鱼汤
040小米红豆浆
041黑豆
042黑豆玉米窝头
043黑豆渣大麦粉蛋饼
044山药黑豆粥
045小米
046胡萝卜丝蒸小米饭
047小米鸡蛋粥
047燕麦小米豆浆
048黑米
049百合黑米粥
050黑米核桃黄豆浆
051黑米绿豆粥
052黑米小米豆浆
Part2蔬菜，打败“三高”的秘密武器
054芹菜
055凉拌嫩芹菜
056醋拌芹菜
057核桃仁芹菜炒香干
058韭菜
059韭菜蛋炒饭
060韭菜炒干贝
061蛋丝拌韭菜
062菠菜
063姜汁拌菠菜
063菠菜小银鱼面
064包菜菠菜汤
065白菜
066蒜汁蒸白菜
067鲜虾炒白菜
068醋熘白菜片
069空心菜
070空心菜粥
071蒜蓉空心菜
072油菜
073油菜炒鸡片
074香菇蛋花油菜粥
074虾菇油菜心
075紫甘蓝
076紫甘蓝拌海蜇丝
077紫甘蓝拌茭白
078紫甘蓝包菜汁
079芦笋
080芦笋金针
081芦笋扒冬瓜
082芦笋炒莲藕
082芦笋绿豆浆
083莴笋
084莴笋炒瘦肉
085黑芝麻拌莴笋丝
085醋拌莴笋萝卜丝
086醋熘莴笋
087西蓝花
088虾仁西蓝花
089炒西蓝花
090酱香西蓝花豆角
091蒸香菇西蓝花
092冬瓜
093上汤冬瓜
094芦笋煨冬瓜
095姜汁干贝蒸冬瓜
095冬瓜蒸鸡
096干贝冬瓜煲鸭汤
097冬瓜鲜菇鸡汤
098黄瓜
099黄瓜鸡蛋炒面
100海蜇黄瓜拌鸡丝
101黄桃黄瓜沙拉
102爽口黄瓜汁
103西红柿黄瓜奶昔
104苦瓜
105玉米苦瓜煎蛋饼
106苦瓜炒马蹄
107苦瓜菊花汤
108苦瓜拌鸡片
109胡萝卜苦瓜沙拉
110茄子
111蒜茄子
112豆角烧茄子
112青椒炒茄子
113明目菊花蒸茄子
114西红柿
115西红柿饭卷
116南瓜西红柿山楂煲瘦肉
116节瓜西红柿汤
117南瓜西红柿面疙瘩
118白萝卜
119白萝卜蛏子鲜汤
120萝卜瘦身汤
121鸭肉蔬菜萝卜卷
122蒸白萝卜
122橄榄油芹菜拌白萝卜
123白萝卜炖鹌鹑
124胡萝卜
125胡萝卜凉薯片
126醋香胡萝卜丝
126胡萝卜鸡肉茄丁
127玉米胡萝卜粥
128洋葱
129洋葱虾泥
130洋葱蘑菇沙拉
131洋葱炒鸭胗
132洋葱拌西红柿
133莲藕
134莲藕炒秋葵
135芸豆赤小豆鲜藕汤
136山药
137紫薯山药豆浆
138彩椒山药炒玉米
138山药薏芡粥
139魔芋
140芝麻魔芋拌豆腐
141魔芋结烧鸡翅
142绿豆芽
143西红柿豆芽汤
144黄瓜拌绿豆芽
145甜椒炒绿豆芽
146木耳
147木耳炒百叶
147乌醋花生黑木耳
148木耳胡萝卜豆浆
149香菇
150香菇豆腐酿黄瓜
150香菇蒸鹌鹑蛋
151虫草花香菇蒸鸡
152蒸香菇盒
Part3肉禽蛋奶，为降“三高”加把劲儿
154鸡蛋
155鸡蛋炒豆渣
155彩椒玉米炒鸡蛋
156大蒜炒鸡蛋
157陈皮炒鸡蛋
158鸡肉
159珍珠蒸鸡翅
160蒸鸡肉豆腐
160黄花菜蒸滑鸡
161酱苹果鸡肉
162鸭肉
163酸梅蒸烧鸭
164彩椒黄瓜炒鸭肉
165酸豆角炒鸭肉
166荷香蒸鸭
167牛肉
168蒜香茶树菇蒸牛肉
169草菇炒牛肉
170红酒炖牛肉
171茶树菇蒸牛肉
172兔肉
173兔肉萝卜煲
174鸽肉
175五彩鸽丝
176牛奶
177牛奶藕粉
177牛奶香蕉蒸蛋羹
178牛奶黑芝麻豆浆
179酸奶
180胡萝卜酸奶
181橙盅酸奶水果沙拉
182酸奶樱桃山药泥
Part4海鲜河鲜，先把“三高”降下来
184蛤蜊
185蛤蜊炒丝瓜
186蛤蜊蒸鸡蛋
187白酒蒸蛤蜊
188紫菜
189紫菜笋干豆腐煲
190紫菜南瓜汤
191紫菜冬瓜汤
192带鱼
193带鱼烧白萝卜丝
193家常蒸带鱼
194带鱼南瓜汤
195海参
196芡实海参粥
197海参炒时蔬
198牡蛎
199白萝卜牡蛎汤
200海带
201蒜泥海带丝
202芝麻双丝海带
203干贝
204虾米干贝蒸蛋羹
205干贝炒饭
206鲫鱼
207萝卜丝煲鲫鱼
207鸭血鲫鱼汤
208凉薯胡萝卜鲫鱼汤
209草鱼
210草鱼干贝粥
211木瓜草鱼汤
212鳝鱼
213茶树菇炒鳝丝
214西瓜翠衣炒鳝片
Part5水果当道，“三高”让开
216草莓
217西瓜草莓汁
218草莓豆浆
219猕猴桃
220胡萝卜猕猴桃汁
221猕猴桃白萝卜莴笋汁
222猕猴桃三文鱼炒饭
223苹果
224油菜苹果柠檬汁
225苹果土豆粥
226苦瓜苹果汁
227橘子
228橘子红薯汁
228鸡肉橘子粥
229橘子豌豆炒玉米
230番石榴
231番石榴火龙果汁
232番石榴油菜豆浆
233葡萄
234哈密瓜葡萄汁
235火龙果葡萄泥
236山楂
237山楂田七粥
237山楂水
238茯苓山楂炒肉丁
239香蕉
240香蕉木瓜汁
241香蕉糊
242香蕉草莓豆浆
243樱桃
244草莓樱桃苹果煎饼
Part6日常调料妙用，轻松降“三高”
246大蒜
247蒜香西蓝花炒虾仁
248蒜蓉蒸娃娃菜
249生姜
250姜丝蒸冬瓜
251醋
252醋熘南瓜片
253醋拌墨鱼卷
254橄榄油
255橄榄油拌果蔬沙拉
256橄榄油蒜香蟹味菇
256橄榄油菠菜沙拉
文摘
版权页：
插图：
| ISBN | 9787533549169 |
|---|---|
| 出版社 | 福建科学技术出版社 |
| 作者 | 胡维勤 |
| 尺寸 | 16 |