编辑推荐
《轻盈全素餐》由南方日报出版社出版。
作者简介
作者：（英国）苏尼尔·维扎亚卡尔（Sunil Vijayakar） 译者：王琤
目录
简介
口味特选
小吃轻食
食谱列表·按烹饪时间排列
丰盛汤品与沙拉
食谱列表·按烹饪时间排列
速成简餐
食谱列表·按烹饪时间排列
特别时刻
食谱列表·按烹饪时间排列
速成甜品
食谱列表·按烹饪时间排列
文摘
版权页：
插图：
1将红辣椒去籽切薄片，胡萝卜去皮后切成厚块，冬南瓜去皮去籽后切成1.5厘米见方的小块，备好待用。
2将葵花油倒入不粘炒锅或平底锅中加热，加入泰式青咖喱酱和红辣椒翻炒2—3分钟。
3拌入椰奶、蔬菜高汤、青柠叶或青柠皮细末、酱油、赤砂糖、胡萝卜和冬南瓜，小火不加锅盖煨68分钟，其间不时搅拌一下。
4加入甜豌豆，继续煨45分钟。
5将锅从炉上移开，拌入香菜叶细末和青柠汁。
6将咖喱盛入加热过的碗中，配上泰国香米饭食用。
10泰式青菜汤
将2汤匙泰式青咖喱酱、毫升椰奶、300毫升蔬菜高汤倒入平底锅中，煮开后加入200克甜豌豆、200克豌豆和克甜玉米粒。
煮5—6分钟后将锅从炉上移开，拌入6汤匙香菜碎，并挤入1个青柠的汁即可食用。
10泰式青菜饭
将1汤匙葵花油倒入大炒锅中加热，将2个红葱头切丝后放入油锅，加入200克胡萝卜细丁、200克冬南瓜细丁和200克甜豌豆丝，大火翻炒4—5分钟。
加入2汤匙泰式青咖喱酱和200毫升椰奶，大火边煮边搅4—5分钟。
加入500克煮熟的印度香米，拌炒3—4分钟，或炒至锅里的食材均匀受热，根据个人口味加入适量的盐和胡椒调味，撒上1小撮香菜碎即可食用。
《轻盈全素餐》由南方日报出版社出版。
作者简介
作者：（英国）苏尼尔·维扎亚卡尔（Sunil Vijayakar） 译者：王琤
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简介
口味特选
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1将红辣椒去籽切薄片，胡萝卜去皮后切成厚块，冬南瓜去皮去籽后切成1.5厘米见方的小块，备好待用。
2将葵花油倒入不粘炒锅或平底锅中加热，加入泰式青咖喱酱和红辣椒翻炒2—3分钟。
3拌入椰奶、蔬菜高汤、青柠叶或青柠皮细末、酱油、赤砂糖、胡萝卜和冬南瓜，小火不加锅盖煨68分钟，其间不时搅拌一下。
4加入甜豌豆，继续煨45分钟。
5将锅从炉上移开，拌入香菜叶细末和青柠汁。
6将咖喱盛入加热过的碗中，配上泰国香米饭食用。
10泰式青菜汤
将2汤匙泰式青咖喱酱、毫升椰奶、300毫升蔬菜高汤倒入平底锅中，煮开后加入200克甜豌豆、200克豌豆和克甜玉米粒。
煮5—6分钟后将锅从炉上移开，拌入6汤匙香菜碎，并挤入1个青柠的汁即可食用。
10泰式青菜饭
将1汤匙葵花油倒入大炒锅中加热，将2个红葱头切丝后放入油锅，加入200克胡萝卜细丁、200克冬南瓜细丁和200克甜豌豆丝，大火翻炒4—5分钟。
加入2汤匙泰式青咖喱酱和200毫升椰奶，大火边煮边搅4—5分钟。
加入500克煮熟的印度香米，拌炒3—4分钟，或炒至锅里的食材均匀受热，根据个人口味加入适量的盐和胡椒调味，撒上1小撮香菜碎即可食用。
书籍非全新 成新，以实拍图为准发货，介意勿拍重磅推荐
内容简介
“快西餐”（）系列中的每套食材都有三种不同用时的烹饪方式，分钟、分钟、分钟，稍作加减法，烹饪时间随你掌控。《轻盈全素餐》是系列第①弹，专为追求健康生活、瘦身纤体，讲究膳食平衡的读者准备。忙碌也能吃出健康！《轻盈全素餐》为读者提供了灵活的烹饪方法。全书从食材准备到快速烹饪小窍门，从餐前小吃、正餐到餐后甜点，讲解详细到位。书中列举了不同的蔬果搭配，从全麦面包、糙米、意大利面、玉米到香蕉、苹果等，教你吃出营养素食。同一份食材还有多样的烹饪方法！空闲时可以花分钟慢慢享受烹饪，工作忙到想犯懒时，分钟内就能搞定一餐。《轻盈全素餐》带你建立属于自己的烹饪节奏，再忙碌也要追求美食。
作者简介
苏尼尔·维扎亚卡尔，伦敦著名的食物造型师，曾在多家电影制作公司、杂志社、图书公司工作过，后来他成立了自己的餐饮公司。苏尼尔维扎亚卡尔与食物打交道超过年，出版过多本食谱书籍，他全身心地投入到了他的餐饮事业中，追求美味是他的目标。
目 录
Ⅰ简介
口味特选
小吃轻食
食谱列表·按烹饪时间排列
丰盛汤品与沙拉
食谱列表·按烹饪时间排列
速成简餐
食谱列表·按烹饪时间排列
特别时刻
食谱列表·按烹饪时间排列
速成甜品
食谱列表·按烹饪时间排列
商品详情
基本信息
书名快西餐系列轻盈全素餐
作者英苏尼尔·维扎亚卡尔 著；王琤 译
出版社：广东南方日报出版社
出版日期
字数：
页码：
版次：
装帧：平装
开本：
品相：八五品
出版社广东南方日报出版社
目录Ⅰ简介
口味特选
小吃轻食
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丰盛汤品与沙拉
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时刻
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“快西餐”（）系列中的每套食材都有三种不同用时的烹饪方式，分钟、分钟、分钟，稍作加减法，烹饪时间随你掌控。《轻盈全素餐》是系列第①弹，专为追求健康生活、瘦身纤体，讲究膳食平衡的读者准备。忙碌也能吃出健康！《轻盈全素餐》为读者提供了灵活的烹饪方法。全书从食材准备到快速烹饪小窍门，从餐前小吃、正餐到餐后甜点，讲解详细到位。书中列举了不同的蔬果搭配，从全麦面包、糙米、意大利面、玉米到香蕉、苹果等，教你吃出营养素食。同一份食材还有多样的烹饪方法！空闲时可以花分钟慢慢享受烹饪，工作忙到想犯懒时，分钟内就能搞定一餐。《轻盈全素餐》带你建立属于自己的烹饪节奏，再忙碌也要追求美食。
作者简介
苏尼尔·维扎亚卡尔，伦敦著名的食物造型师，曾在多家电影制作公司、杂志社、图书公司工作过，后来他成立了自己的餐饮公司。苏尼尔维扎亚卡尔与食物打交道超过年，出版过多本食谱书籍，他全身心地投入到了他的餐饮事业中，追求美味是他的目标。
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基本信息
书名快西餐系列轻盈全素餐
作者英苏尼尔·维扎亚卡尔 著；王琤 译
出版社：广东南方日报出版社
出版日期
字数：
页码：
版次：
装帧：平装
开本：
品相：八五品
出版社广东南方日报出版社
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口味特选
小吃轻食
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速成简餐
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时刻
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速成甜品
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| ISBN | 9787549113750 |
|---|---|
| 出版社 | 南方日报出版社 |
| 作者 | 苏尼尔·维扎亚卡尔 (Sunil Vijayakar) |
| 尺寸 | 16 |