编辑推荐
《50道全世界最简单的低卡大餐》通过搭配简单易买的食材和各式各样的口味，我们完全可以在短时间内做出清爽美味的菜品，甚至是博得满堂彩的大餐。健康，且瘦。
作者简介
作者:（法）J.-F. Mallet（让- 弗朗索瓦·马莱） 译者:杨晓梅
[法]让-弗朗索瓦·马莱，生于法国蒙塔日，毕业于巴黎斐杭狄高等厨艺学校。他曾在多家大型餐厅担任主厨，并与多位世界名厨并肩工作过。除了是专业的大厨，马莱还是专业的美食摄影师。他自创自拍，书中的每个细节看似极简，实则深思熟虑。他是法国著名的美食作家，出版过《纽约味道》、《烹饪在马里：在50道食谱中穿越马里》等十余本美食图书。如今，他的足迹遍布欧亚美非，只为了近距离真实记录世界各地的美味。[法]让-弗朗索瓦·马莱，生于法国蒙塔日，毕业于巴黎斐杭狄高等厨艺学校。他曾在多家大型餐厅担任主厨，并与多位世界名厨并肩工作过。__eol__除了是专业的大厨，马莱还是专业的美食摄影师。他自创自拍，书中的每个细节看似极简，实则深思熟虑。他是法国著名的美食作家，出版过《纽约味道》、《烹饪在马里：在50道食谱中穿越马里》等十余本美食图书。如今，他的足迹遍布欧亚美非，只为了近距离真实记录世界各地的美味。
目录
前菜
虾仁春卷6
蒸芦笋配芥末酱8
三文鱼鞑靼10
香脆芝麻面包条12
烤干酪苹果14
橘汁烤牡蛎16
沙拉
西蓝花坚果沙拉18
百香果虾仁沙拉20
鸡胸肉菠萝沙拉22
蓝莓牛肉沙拉24
黎巴嫩风味花菜沙拉26
青口沙拉28
汤
青豆冷汤30
番茄西瓜冷汤32
三文鱼西柚茉莉花茶汤34
核桃南瓜汤36
香草扇贝汤38
牛油果梨汤40
主菜
蛤蜊配牛油果42
西葫芦鸡肉串44
猪肉虾仁球46
烤三文鱼配口蘑牛油果48
牛肉鞑靼50
蒸牛肋排52
甜杏猪肉串54
南瓜鸡肉串56
奶油蘑菇火鸡块58
青豆西蓝花炒香肠60
蒸罗勒牛肉丸62
鸡肉古斯古斯饭64
蔬菜古斯古斯饭66
芥末烤鸡腿68
烤鲈鱼配水果酱70
香烤鳕鱼72
啤酒炖明虾74
橙香多宝鱼76
芦笋蒸三文鱼78
烤扇贝80
鲈鱼番茄三明治82
蜜汁芦笋扇贝84
番茄炖安康鱼86
蔬菜烤三文鱼88
蒸蔬菜配甜椒酱90
迷迭香奶酪番茄挞92
甜点
樱桃蛋饼94
烤苹果96
烤甜杏98
桃红葡萄酒水果沙拉100
浆果冰淇淋102
梨子冰沙104
文摘
版权页：
插图：
《50道全世界最简单的低卡大餐》通过搭配简单易买的食材和各式各样的口味，我们完全可以在短时间内做出清爽美味的菜品，甚至是博得满堂彩的大餐。健康，且瘦。
作者简介
作者:（法）J.-F. Mallet（让- 弗朗索瓦·马莱） 译者:杨晓梅
[法]让-弗朗索瓦·马莱，生于法国蒙塔日，毕业于巴黎斐杭狄高等厨艺学校。他曾在多家大型餐厅担任主厨，并与多位世界名厨并肩工作过。除了是专业的大厨，马莱还是专业的美食摄影师。他自创自拍，书中的每个细节看似极简，实则深思熟虑。他是法国著名的美食作家，出版过《纽约味道》、《烹饪在马里：在50道食谱中穿越马里》等十余本美食图书。如今，他的足迹遍布欧亚美非，只为了近距离真实记录世界各地的美味。[法]让-弗朗索瓦·马莱，生于法国蒙塔日，毕业于巴黎斐杭狄高等厨艺学校。他曾在多家大型餐厅担任主厨，并与多位世界名厨并肩工作过。__eol__除了是专业的大厨，马莱还是专业的美食摄影师。他自创自拍，书中的每个细节看似极简，实则深思熟虑。他是法国著名的美食作家，出版过《纽约味道》、《烹饪在马里：在50道食谱中穿越马里》等十余本美食图书。如今，他的足迹遍布欧亚美非，只为了近距离真实记录世界各地的美味。
目录
前菜
虾仁春卷6
蒸芦笋配芥末酱8
三文鱼鞑靼10
香脆芝麻面包条12
烤干酪苹果14
橘汁烤牡蛎16
沙拉
西蓝花坚果沙拉18
百香果虾仁沙拉20
鸡胸肉菠萝沙拉22
蓝莓牛肉沙拉24
黎巴嫩风味花菜沙拉26
青口沙拉28
汤
青豆冷汤30
番茄西瓜冷汤32
三文鱼西柚茉莉花茶汤34
核桃南瓜汤36
香草扇贝汤38
牛油果梨汤40
主菜
蛤蜊配牛油果42
西葫芦鸡肉串44
猪肉虾仁球46
烤三文鱼配口蘑牛油果48
牛肉鞑靼50
蒸牛肋排52
甜杏猪肉串54
南瓜鸡肉串56
奶油蘑菇火鸡块58
青豆西蓝花炒香肠60
蒸罗勒牛肉丸62
鸡肉古斯古斯饭64
蔬菜古斯古斯饭66
芥末烤鸡腿68
烤鲈鱼配水果酱70
香烤鳕鱼72
啤酒炖明虾74
橙香多宝鱼76
芦笋蒸三文鱼78
烤扇贝80
鲈鱼番茄三明治82
蜜汁芦笋扇贝84
番茄炖安康鱼86
蔬菜烤三文鱼88
蒸蔬菜配甜椒酱90
迷迭香奶酪番茄挞92
甜点
樱桃蛋饼94
烤苹果96
烤甜杏98
桃红葡萄酒水果沙拉100
浆果冰淇淋102
梨子冰沙104
文摘
版权页：
插图：
| ISBN | 9787121300639 |
|---|---|
| 出版社 | 电子工业出版社 |
| 作者 | 让-弗朗索瓦·马莱 (J.-F.Mallet) |
| 尺寸 | 16 |