养生知识小百科/科学养生与健康系列(科学养生与健康系列) 7806686274

科学养生与健康系列。 我们优秀的中华民族对科学养生与健康的研究，根深叶茂，源远流长。本书以短小精悍的形式，汲取中西养生保健名家、学者与民产秘方之精粹，融会贯通，并结合现代人的新观念、新思路及先进高科技新成果，从我们的日常生活出发，深入浅出地告诉您“科学养生与保健”的基本原理、新概念、新方法与新对策，旨在破译“生命之树常青”的密码。 希望大家从中获得益处，达到健康长寿的目的。 科学养生与健康系列。 我们优秀的中华民族对科学养生与健康的研究，根深叶茂，源远流长。本书以短小精悍的形式，汲取中西养生保健名家、学者与民产秘方之精粹，融会贯通，并结合现代人的新观念、新思路及先进高科技新成果，从我们的日常生活出发，深入浅出地告诉您“科学养生与保健”的基本原理、新概念、新方法与新对策，旨在破译“生命之树常青”的密码。 希望大家从中获得益处，达到健康长寿的目的。 书评 总序 施杞 （上海中医药学会会长） 我们的社会已经发展到了丰富多彩的信息时代，各种机遇和挑战每天吸引着我们，日益增长的社会财富为我们提供了各种物质和精神的财富，正因为如此，我们备感时光易逝，人生如白驹过隙，生活水平与追求长寿的愿望同样与日俱增。时间宝贵，生命可贵!能不能把生命的时间达到极致呢?大家都在思考着这个问题。 据科学分析，人的寿命应该是150岁，只不过由于各种主客观因素在不知不觉中磨损了人们的健康，致使绝大多数人连100岁也活不到。但是科学的知识却告诉我们，只要生活方式合理，人们应该能活到100岁，也就是说，通向健康和长寿是有一条科学的途径的。宣传健康知识是提高整个国民素质的一个重要组成部分。 国家重视个人健康问题具有重要的意义，个人健康是家庭安宁的基础，而个人健康和家庭安宁是社会发展不可缺少的条件。我们应该认真做好这件事。 从养生的角度而言，合理饮食、劳逸结合、适量运动和心理调摄是健康的四大基石，如果做得好，会得到理想的效果，人人应该身体力行的。其实，人们还应该懂得一些医疗知识，因为人的一生免不了要生些病，如果懂得一些医疗知识，一方面能较好地配合医生共同对付疾病。另一方面，如果在某种特殊条件，一时找不到医生也能解决一些问题。或者虽有请医生治病的条件，但自己有一定把握治愈某些疾病，就能沉着对付。生活经验告诉我们，现代人的知识结构中包括一些医疗知识，不仅有利于防病治病，而且也体现了现代人应当具备的一种素养。 “科学养生与健康”系列正是适应社会的这一需要编写的，主要包括《家庭自疗小百科》、《养生知识小百科》、《科学养生三百忌》、《饮食美容与保健》、《科学锻炼与保健》、《抗衰与进补》等书，从养生、自疗和运动几方面阐述有利健康的知识和实践方法。这套丛书简明易懂，适应社会上多种层次人群的需要。养生的书寓养生理论于养生实践之中，使读者从生活的各个方面感受到合理的生活方式；自疗的书从常见病、多发病着手，自疗方法简易而多样，使患者轻松而方便地解决病痛；运动的书尽可能为各层次人群设计科学合理的运动项目，既应地制宜，又考虑到力所能及。总之，这套“科学养生与保健”系列以精炼为胜，以方便见长，充分发挥易知易行的特点。 希望大家从中获得益处，达到健康长寿的目的。 总序 一、养生保健新识 “健商”新理念 性格与科学养生 养生无定式 艺术“养生” 饮食养生新发现 想象十养生” 空气养生 气候疗法 时尚健康生活方式 尝试新生命状态 如何自我“心理改造” “遗忘”表明健康 增寿新法 健康养老新方针 健康长寿10个“一” 9个“少”促健康 “四忘”康乐法 健脑良“药” 反常健身法 人体的黄金分割 减压简易法 快乐要诀 不悦情绪转化法 恢复精力8法 白领避胖法 养生要把握3个“间” 吃药与人体“生物钟” 生物钟保健法 摄取胆固醇新观点 心脏病与脂肪新说 科学入眠须知 中年人养生要诀 健康“食物金字塔” 时尚吃法 “血型食疗法” 调理健康新处方 健康新建议 饮食新要领 科学的进餐顺序 每日进餐次数新说 花卉食疗法 闻香健康法 “五味?健康说 偏食与养生新观点 人体个防癌剂” “寿斑?不是长寿的标志 心功能自测法 劳累自测法 办公室如何防“非典” 家庭如何防“非典” 交通工具如何防“非典” 怎样熬煎中药 巧服中药少苦口 服中药有哪些讲究 二、心理养生 三、饮食养生 四、运动保健 五、提醒、防治 后记 …… 书摘 健康长寿10个“一” 一个宽阔的胸怀。宽宏大量，心胸开阔，与人为善。 一种规律的生活。这将有助于形成良好的条件反射，以保证各种生理机能发挥最好的效应。 一种合理的饮食习惯。合理饮食是长寿之本，每餐吃八成饱最好。注意营养平衡，不能偏食，主副食适当搭配，不吸烟，少饮酒。 一种最适合自己身体的锻炼方法。选择的原则有两条：一是个人的兴趣和爱好；二是根据自己的身体状况，特别是心血管和呼吸系统的状况。 一种活泼、热情开朗的合群性格。不让孤独、忧郁近身。一种能调节身心的业余爱好。一个人起码要有一种以上业余爱好，它能增添你的生活情趣，同时也是消除工作疲劳的良方。 一种不向任何压力低头的意志。能接受挑战的人，说明他的精力十分充沛。 一种正确对待疾病的态度。当发生疾病时，要沉着，不要恐慌，要积极找医生治疗，且乐观自信，相信自己一定能战胜它。 一种对年龄的忘却。不要老是想着我又长了一岁，更老了。每天都要抱着乐观的态度去生活，你就会觉得永远年轻，有活力。 一张永远微笑的面孔。笑会令你全身肌肉牵动，促进血液循环，并能呼出二氧化碳，吸入更多的新鲜空气。 9个“少”促健康 少盐：盐是机体不可缺少的成分，更有调适口味的功能。但摄入过多的盐会加重心肾等器官的负担，还会使高血压患者血压更高。国人食盐量普遍超高，减盐势在必行。 少糖：国人的糖类消耗量平均水平并不高，但城乡差别和家庭之间状况差异极大，不少地方儿童嗜糖才为数不少。偏高的糖摄入使热量过剩，易引发肥胖等恶果。 少烟：香烟中含有大量的有毒特质，要想身体健康必须戒除烟瘾，这将会使你远离许多疾病，特别是能大大减少患癌症的机率。 少酒：饮酒好坏各有所论，少量饮酒对身体有益，嗜酒、醉酒则对身体有害，长期嗜酒还会引起酒精中毒，麻痹大脑和神经系统。有的专家建议，适量喝红酒。 少吃油炸食物：油炸及烧烤食物受烹饪过程中高温的影响，使油脂和肉类蛋白发生变异，产生致癌物质，增加患癌症的危险。因此饮食应以清淡为主。 少暴食暴饮：暴食暴饮有许多不利健康的后果，容易形成酸性体质，使大脑和机体加速衰老。所以美味应浅尝辄止。 少在屋里呆：要经常走进大自然，呼吸新鲜空气，享受美好景色的熏陶，注意室内空气的流通，尽量减少污染源，促进身心健康。 少荤多素好：肉类食物含有更多的对身体有害的物质，而蔬菜和水果中则含有更多的对人体有益的营养成分。在保证营养和能量的前提下，多素少荤能促进身体健康长寿。 少发无名火：现代人的情绪更容易受到外界的影响，不良情绪的持久存在会导致机体代谢失常而患病。所以需重视心理的调控，戒躁戒怒，快乐健康。 “四忘”康乐法 大多数老年性疾病与各种精神因素有关。老年人要保持身心健康，愉快安度晚年，须做到“四忘”： 【“忘年”】平常尽量少想自己的年龄，这种心态会使人感到总是年轻，还能有所作为。“年轻化”的心态会促使免疫功能“年轻化”，从而使人体各器官的功能得到全方位的巩固和提高。老年人时间比较充裕，可制定切合自身的计划，坚持多动手、多用脑，保持一颗“不老心”；不断扩大社会交往，做个众人自爱的“热心人”。 【“忘形”】就是忘却自己的身份、地位、成就，摆脱某种心理上的羁绊。位尊者不必端着架子，位卑者也不必自惭形秽。老年人还要多交青年朋友，从他们身上感受时代的气息、探索求知欲等。老年人还不妨来个“老来俏”。美国一家杂志调查了3000名老年人，发现注意着装打扮的人患高血庄、冠心病、溃疡病、癌症等疾病者比不注意着装打扮的人少30％以上。 【“忘怀”】就是内心自适、恬静，不依恋身外事物和名利地位。如果过分追念往日的荣耀，计较过去的恩怨(医学上叫作“回归心理”)不但影响情绪，而且当不良情绪得不到有效控制时，还会促使身体机能加速衰退，促使心血管系统、内分泌系统以及消化功能的进一步减退。唐代大诗人白居易写过这样一首诗：“蜗牛角上争何事?石火光中度此生。随富随贫且随喜，不开口笑是痴人!”说明乐观是最好的良药。 【“忘利”】就是心无纷争，淡泊明志，不做损人利己的事，知足常乐。《黄帝内经》中说：“恬静虚无，真心从之，病从安来?是以志闲而少欲，心安而不惧，形劳而不倦。”中国有句俗话“仁厚寡欲者寿”。刻意追求名利，患得患失，总是处在强烈的应激状态中，都会使心理和生理受到损害。 “五味”健康说 甜、酸、苦、辣、咸五味是人们饮食中永远离不开的滋味。按照中医理论，食物的滋味不同，其功效作用也不相同。与人体的健康关系也十分密切。如果食物滋味调配得当对人体健康是大有裨益的，若偏嗜其中一味，则有害于身体健康。 【甜味】糖是人体热量的主要来源，中医认为甜味入脾，吃甜食具有补养气血，补充热量，解除肌肉疲劳，调和脾胃等作用，但过食甜腻之品，则会造成壅塞等症状，不仅使人血糖升高，胆固醇增高，体重上升，甚至容易诱发心血疾病，并且还会引起身体缺钙及维生素B1的缺乏。 【酸味】由有机酸产生，如醋酸、乳酸、柠檬酸等。中医认为酸味入肝，适量吃酸食可促进食欲，有健脾开胃之功，并可增加肝脏功能，提高对钙、磷等元素的吸收。醋酸还具有消毒作用，但过量吸食会引起胃肠道痉挛及消化功能紊乱。 【苦味】由有机碱或无机碱离子产生，如茶叶、咖啡、可可等食物均呈苦味，就是因为其含有茶碱、咖啡碱的原故，中医认为苦味入心，具有解除潮湿、清热解毒、泻火通便、利尿以及健胃等作用，多食将会引起腹泻、消化不良等症状。 【辣味】由辣味素构成，中医认为，辣入肺可发散、行气、活血。辣味能刺激胃肠蠕动，增加消化液的分泌，还能促进血液循环和肌体代谢，以及祛风散寒，解表止痛，但食之过量会刺激胃黏膜，并可使人患上痔疮、肛裂、便秘、消化道溃疡等症。 【咸味】由氯化钠组成，中医认为咸味入肾，能软坚润下，它具有调节人体细胞和血液渗透至平衡及水、钠、钾代谢的作用，在呕吐、腹泻、大汗后适量进些淡盐水，可防止体内微量元素的缺乏，但一般成年人每天吃6克盐就足够了。 用脑卫生须知 老年人在进行脑力劳动时，应注意以下几点： 1．避免过劳。老年人由于耐力有所下降，因此要避免持续性的高强度脑力劳动； 2．宜担任主要为逻辑思维的工作，而不宜担任需要记忆力的工作； 3．要有充足的休息和睡眠时间。中午应有休息，工作不宜连续，中间应有间断，这对提高工作效率有帮助； 4．脑力劳动的完全中止并不好。长期少用脑，会造成脑力的“废用性萎缩”。因此，适当的使用和训练脑力，以激活自己的智力功能也是很重要的； 5．适当的户外活动。老年人经常到空气新鲜的户外环境中活动，随着心脏的血液输出量的增加，对脑的血液循环和供氧也有好处，这样可以改善脑力劳动的卫生条件。 节制情感法 古人认为节制情感是调摄精神的一个重要方面，提出了“神在于养，情在于节”的养生要则。“七情”是人类由于外界环境的刺激在精神上的反映，是正常的生理现象。但是，如果外界刺激过大，而人们在思想上对这些刺激又处理不当，就会产生剧烈的情绪波动，甚至引起疾病。因此在精神调摄方面，要十分注意节制情感。①要对“七情”有所节制而不使其过甚。②提倡性情温和与宽宏大量。③要把事情看得平淡一些，不可看得过重。 发泄：保持心理健康的手段 遇到令人烦恼、怨恨、悲伤和愤怒的事情又强行压抑自己的情绪，往往会影响健康。美国一位学者曾测量了一大批人的血压，发现87％血压正常的人偶尔有过哭泣，而高血压病人却从不流泪。临床观察表明，许多神经衰弱、抑郁症和消化性溃疡的病人，也是悲而不哭，性格内向，不能发泄自己的情绪。 遇到烦恼，悲伤的时候，如能在不危害社会和他人利益的情况下，发泄一通自己的情绪，就可以得到自我排解，取得心理平衡，对身心健康有莫大的益处。发泄的方法有：独自大喊大叫、写信、痛哭，向亲朋好友倾诉等。 ……

ISBN	7806686274
出版社	学林出版社
尺寸	32