编辑推荐
宝宝身体有问题，很可能是日常饮食不科学造成的！怎样将食物与防病、调养相结合，让宝宝吃得营养均衡，还能预防疾病？让我们一起来聆听美国注册营养师的资深建议，领会东方理念下的创新营养调理。
本书由著名营养学家于康教授亲力推荐，帮助家长为宝宝做出科学、有效的营养餐。
名人推荐
推荐序
在现代社会，衣食无忧已经不再是梦想，而是每个人触手可及的生活状态。与之相伴的就是越来越多的人开始关注健康，尤其是宝宝的健康。科学研究表明，婴幼儿在生长时期的营养状态是至关重要的，这个时期的营养健康水平和生活习惯会决定孩子一生的身体素质和健康状况。给予孩子一个健康的未来是每个家长的责任。
临床营养师王晓纯的这本书解决了家长不知道宝宝在遇到各种问题时怎么吃的问题，比如宝宝发热、腹泻、便秘和食欲不振的时候，到底该吃什么好。还有其他喂养过程中遇到的一些常见问题，都做了详细的分析解释，最重要的是为家长提供有效的、简单易操作的食谱疗法。其次，本书在宝宝营养素补充的问题上，结合临床提出了一些注意事项和推荐菜谱。最后，针对父母最关心的宝宝的喂养问题，如关于宝宝厌奶、肥胖宝宝的饮食、增强宝宝抵抗力等问题，还有在喂养过程中一些常见的误区，本书都做了具体的分析和解释。
本书结合实际哺育喂养中的常见问题，有针对性地提出科学的解决方法和推荐食谱，文字深入浅出，清晰易懂，给家长提供了一系列科学有效的育儿喂养方法，这才是给孩子好的礼物。
于康
北京协和医院临床营养科教授
博士研究生导师
主任医师
作者简介
王晓纯北京新世纪儿童医院资深营养师；营养学硕士；擅长婴幼儿及儿童营养不良指导，小儿糖尿病营养指导，肥胖儿童营养指导，婴幼儿及儿童临床肠内外营养指导。作者大学主修中医专业，毕业后赴美攻读营养学硕士学位，从而将传统中医与现代营养学更好地融合在一起，形成了真正适合中国宝宝的食谱调养理念。作者曾参与多项国内营养学领域重点项目，设计营养配方，为儿童和青少年营养品研发和在中国上市提供专业意见。
目录
第一章宝宝常见不适预防调养食谱
咳嗽
1.宝宝为什么总咳嗽
2.宝宝反复咳嗽怎么办
风寒咳嗽食疗方
风热咳嗽食疗方
发热
1.什么原因会导致宝宝发热
2.如何护理发热的宝宝
风寒发热食疗方
风热发热食疗方
腹泻
1.宝宝腹泻常见原因
2.宝宝腹泻轻重的症状
3.应对宝宝腹泻的有效措施
感染性腹泻食疗方
非感染性腹泻食疗方
食欲差、消化不良
1.宝宝胃口不好怎么办
2.宝宝消化不良怎么办
推荐食疗方
便秘
1.哪些原因会导致宝宝便秘
2.如何护理便秘的宝宝
推荐食疗方
宝宝出牙
1.宝宝应该何时出牙
2.宝宝出牙期要做好护理
推荐食疗方
鹅口疮引起的口腔不适
1.什么是鹅口疮
2.如何护理患鹅口疮的宝宝
推荐食疗方
地图舌
1.宝宝为什么会有地图舌
2.宝宝出现地图舌怎么办
推荐食疗方
睡眠不好
1.宝宝睡眠不好，中医有说法
2.如何调理好宝宝的睡眠
推荐食疗方
湿疹
1.宝宝湿疹很常见
2.如何护理湿疹宝宝
推荐食疗方
第二章宝宝营养元素补充食谱
补钙
1.缺钙对宝宝的危害
2.宝宝补钙注意事项
补钙推荐食谱
补铁
1.缺铁对宝宝的危害
2.宝宝补铁注意事项
补铁推荐食谱
补锌
1.缺锌对宝宝的危害
2.宝宝补锌注意事项
补锌推荐食谱
补充维生素D
1维生素D缺乏的危害
2.补充维生素D预防佝偻病
补充维生素D推荐食谱
补充维生素A
1.维生素A缺乏的危害
2.如何补充维生素A
补充维生素A推荐食谱
第三章父母最关心的宝宝喂养问题
宝宝厌奶怎么办
1.宝宝为什么会厌奶
2.按摩能缓解宝宝厌奶
3.如何应对宝宝厌奶
吃什么能益智健脑
1.宝宝大脑发育的关键期
2.健脑食物有哪些
推荐健脑食疗方
预防接种时怎么吃
1.宝宝预防接种前要注意什么
2.哪些情况的宝宝不宜接种疫苗
3.宝宝预防接种期间忌吃什么食物
推荐食疗方
肥胖宝宝怎么吃
1.应在婴儿早期预防肥胖
2.宝宝预防肥胖怎么吃
推荐食疗方
吃什么能增强抵抗力
1.宝宝抵抗力弱爱生病
2.提高宝宝抵抗力的方法
推荐食疗方
第四章宝宝最常见的饮食误区
误区一：宝宝辅食添加先从蛋黄开始
误区二：宝宝喝果汁比喝白开水好
1.白开水是宝宝最好的饮料
2.宝宝出现哪些情况说明需要补水
误区三：宝宝均衡膳食方面的误区
1.宝宝可以少吃主食
2.宝宝不爱吃蔬菜，多吃点水果就行了
误区四：宝宝也要“早吃好、午吃饱、晚吃少”
误区五：宝宝也有必要补充蛋白粉
1.我的宝宝会蛋白质缺乏吗
2.宝宝摄入过多蛋白质的危害
误区六：培养宝宝的饮食习惯的误区
1.不要让宝宝边吃边玩
2.给宝宝喂饭吃好吗
3.宝宝吃饭磨蹭的原因是什么
4.跟宝宝比赛吃饭速度的坏处
误区七：土鸡蛋营养价值更高
附表
表1谷类、杂豆类、薯类主要营养素含量表
表2蔬菜主要营养素含量表
表3水果主要营养素含量表
表4肉类、蛋类和鱼类主要营养素含量表
表5大豆制品主要营养素含量表
表6奶类主要营养素含量表
表7坚果主要营养素含量表
文摘
第一章 宝宝常见不适预防调养食谱
咳嗽
1. 宝宝为什么总咳嗽
有的宝宝老爱咳嗽，特别是在秋冬季节，从而导致吃不好、睡不好，影响到身体的正常发育，很多父母都因宝宝的反复咳嗽而担忧。其实，咳嗽是机体的一种防御反射，是机体将呼吸道内的分泌物或异物排出体外的一种保护性措施。但是，如果咳嗽过于严重或呈反复持续性，便失去了其保护的意义。
诱发宝宝咳嗽的原因有：
☆急性咳嗽：多由呼吸道感染（包括病毒、细菌、支原体、衣原体和结核杆菌等）引起，如比较常见的感冒、急性气管炎或支气管炎等。
☆慢性咳嗽：常反复发作，病因比较复杂，既可以是呼吸系统的疾病，也可以是其他系统的疾病，还可能与环境及心理因素有关。宝宝如果长期慢性咳嗽，会导致呼吸、心血管、胃肠道、泌尿生殖、神经和肌肉骨骼等系统的并发症，严重影响患儿及其家庭的生活质量，也会不同程度地影响患儿的心理健康。因此，一定要找出引起宝宝咳嗽的原因，并采取积极措施。
2. 宝宝反复咳嗽怎么办
如果宝宝反复咳嗽超过1个月，父母必须重视，但切忌自行滥用抗生素及止咳药，一定要遵从医嘱。因为很多宝宝呼吸道感染的致病菌是病毒，过敏也会引起过敏性咳嗽，所以不要宝宝一咳嗽就让他吃抗生素。另外，3岁以下的宝宝呼吸系统未发育成熟，咳嗽反射差，再加上支气管管腔狭窄，如果盲目吃止咳药反而不利于痰液排出。除了谨慎用药以外，照顾
咳嗽的宝宝还要注意：
☆多饮温水缓解喉咙不适（6个月以上宝宝），减少过甜过咸的食物摄入，忌食油腻和生冷不易消化的食物，保证营养的补充。
☆积极清理呼吸道。家长要注意勤给咳嗽有痰的宝宝拍背排痰；宝宝夜间咳嗽，可以采取侧卧或半卧位。
☆保证充足的睡眠和休息，咳嗽严重时不要参加体育活动，待缓解后可进行适当的户外活动。
☆宝宝穿衣厚度要适宜，衣服要便于穿脱，防止过热或受凉。
☆室内常通风，室温控制在18℃～22℃，湿度保持在50%～60%；避免接触易引起过敏的物质，如尘螨、花粉、皮毛等；不吃或使用易使宝宝过敏的食物和药物，避开二手烟。
☆家长要保持积极乐观的心态，不要让负面情绪影响宝宝。
风寒咳嗽食疗方
咳嗽的宝宝应注意保证均衡营养摄入，以增强自身抗病能力，尽快康复。另外，中医常把宝宝咳嗽分为风寒咳嗽和风热咳嗽两种。《黄帝内经》中指出“寒者热之，热者寒之”，所以根据不同寒热证型选择恰当的食物，可以组成更为有效的食疗方。
风寒咳嗽的宝宝一般表现为舌苔发白、痰稀或有白黏痰，咳嗽前常伴随打喷嚏、鼻塞、流清鼻涕，可以吃一些辛温、解表、止咳的食物。
生姜红糖二米粥
适合年龄：10个月以上。
原料：大米25克，小米25克，姜2克或少许，
红糖0.5克或少许。
做法：
1. 将大米、小米淘洗干净，浸泡20分钟。
2. 姜切丝备用。
3. 锅中加适量水，大火煮沸后，放入姜丝、红糖。
4. 放入大米和小米，搅拌，调小火煮约40分钟，再加盖焖约20分钟即可。
功效：
可以驱散风寒，适合感受风寒后身体不适的宝宝。
柠檬蜂蜜鲜姜饮
适合年龄：3岁以上。
原料：柠檬1个，蜂蜜适量，姜1块。
做法：
1. 将柠檬、姜洗干净。姜去皮切薄片，柠檬切薄片。
2. 一层柠檬片、一层生姜片上面放适量一层蜂蜜。
3. 腌渍2小时后，冲温水饮用即可。
功效：
可以散风寒、止咳，适合感受风寒后咳嗽的宝宝（3岁以上）。蜂蜜不适合小宝宝饮用，一般2岁半以上的宝宝可以开始少量食用，且不宜过甜，冲水后略有甜味即可。
Tips:
蜂蜜不适合小宝宝饮用，一般2岁半以上的宝宝可以开始少量食用，且不宜过甜，冲水后略有甜味即可。
风热咳嗽食疗方
风热咳嗽的宝宝多口干、干咳或有不易咳出的黄黏痰，并伴有咽痛、流黄鼻涕，可以吃一些清热化痰、宣肺止咳的食物。
薄荷雪梨泥
适合年龄：8个月以上。
原料：雪梨1个，薄荷叶5片或若干。
做法：
1. 将雪梨洗干净，去核、去皮。
2. 锅中放水，水开后放入雪梨，煮8分钟左右，加入薄荷叶同煮2分钟。
3. 将熟梨和薄荷梨水放到搅拌机里搅打成泥即可。
功效：
梨不仅具有清热化痰、生津润燥的作用，而且含有可溶性膳食纤维、维生素A、维生素C及钙、铁、镁、锌等矿物质，不仅适用于风热咳嗽，也是宝宝日常平衡膳食和秋季食疗的佳品。
发热
1. 什么原因会导致宝宝发热
发热是指各种原因引起的人体体温调节中枢功能障碍，体温超出了正常的范围。很多疾病的临床表现都有发热，如胃肠道感染、呼吸道或泌尿道感染等。但是，宝宝发热并不代表一定生病了。例如，饮食不当、哭闹、穿衣过多、室温过高、剧烈活动都可以影响宝宝的体温，使体温出现暂时性增高，这种情况可采取多饮水、少包裹、减少肥甘厚味的食物、多休息等措施，体温一般即可恢复正常。
2. 如何护理发热的宝宝
宝宝发热时，妈妈首先要观察宝宝的精神状态，看宝宝除了发热之外，是否还伴有咳嗽、流涕、鼻塞、腹泻、腹痛等症状，程度如何。如果宝宝2～3天不退热或伴随的其他症状加重，应及时到医院就诊。
☆物理降温
如果宝宝只有发热，且体温未超过38.5℃，可采取物理降温。大人可以用温毛巾擦拭宝宝全身，重点擦拭颈部、腋下、肘部、腹股沟等皮肤皱褶处；也可以给宝宝洗个温水澡，水温约比宝宝体温低3℃～4℃，洗5～10分钟。退热贴的效果主要体现在局部降温，在宝宝额头上贴一贴，几分钟便能感觉到清凉，对降低头部温度及发热引起的头痛、头晕等有一定的缓解作用，宝宝也会感觉舒服很多。
☆日常生活
宝宝发热时要多喝温开水（6个月以上），注意补充液体。宝宝发热时常常没有食欲，因此饮食应清淡、新鲜，选择颜色丰富且易消化的食物。天气好的时候，家长应常带宝宝到户外活动，比如做做操、散散步，但不要剧烈活动。
☆何时用药
当宝宝体温达到38.5℃以上时，应在医生指导下，给宝宝服用退热药。对于有高热惊厥史或对发热反应较重（如较大儿童伴有全身酸痛、明显寒战等）的患儿，体温未超过38.5℃时，在医生指导下也可使用退热药。
☆并非越捂越好
2岁以内的宝宝体温调节中枢发育尚不完善，发热时常常无寒战反应（四肢冰冷、发抖），如果宝宝穿得、包裹得太多，或环境温度过高，宝宝体温就会越捂越高。这个时候其实应该减少盖被，穿宽松衣服，保持室内空气流通，室温保持在24℃～26℃为宜。年龄大一些的孩子，体温调节中枢已发育成熟，发热时常有寒战反应，此时应适当增加衣物或盖被褥，以缓解孩子的不适。
☆酒精擦拭不能乱用
给发热宝宝全身进行酒精擦拭，能起到降温的作用，但如果在寒冷季节进行，宝宝会感觉很不舒服。酒精擦拭一般适用于高热、无寒战及出汗的情况，而高热伴寒战或出汗的宝宝不宜使用。另外，要使用浓度为30%～40%的温酒精，用细软毛巾沾湿，在宝宝大血管通过处且皮肤较薄处（如腋下、腹股沟、颈部、额头）反复轻轻擦洗。
风寒发热食疗方
核桃嫩姜二米粥
适合年龄：1岁以上。
原料：大米25克，小米25克，核桃10克，姜3克或少量，盐少许。
做法：
1. 将大米、小米淘洗干净，浸泡20分钟。
2. 核桃捣碎，姜切丝。
3. 锅中加适量水，大火煮沸后放入姜丝。
4. 放入大米和小米，搅拌，换小火煮约40分钟。
5. 放入核桃碎，再加盖焖约20分钟，加少量盐调味即可。
功效：
适合受风寒后感冒发热且平时身体虚弱的宝宝。
Tips:
过敏体质的宝宝可以根据个体适应情况，等到2岁再加坚果。
风热发热食疗方
黄瓜豆腐面
适合年龄：8个月以上。
原料:儿童挂面50克或适量，黄瓜100克或1小根，豆腐50克或1小块。
做法:
1. 将黄瓜洗干净。
2. 黄瓜切末或切片，豆腐切末或切小丁。
3. 锅中加适量水，大火煮沸后，放入适量面条，
4. 放入黄瓜末、豆腐末同煮2～3分钟。
5. 将所有食材捞出沥干水后即可食用。
功效：
适合风热感冒且发热、浑身酸痛不适的宝宝。
宝宝身体有问题，很可能是日常饮食不科学造成的！怎样将食物与防病、调养相结合，让宝宝吃得营养均衡，还能预防疾病？让我们一起来聆听美国注册营养师的资深建议，领会东方理念下的创新营养调理。
本书由著名营养学家于康教授亲力推荐，帮助家长为宝宝做出科学、有效的营养餐。
名人推荐
推荐序
在现代社会，衣食无忧已经不再是梦想，而是每个人触手可及的生活状态。与之相伴的就是越来越多的人开始关注健康，尤其是宝宝的健康。科学研究表明，婴幼儿在生长时期的营养状态是至关重要的，这个时期的营养健康水平和生活习惯会决定孩子一生的身体素质和健康状况。给予孩子一个健康的未来是每个家长的责任。
临床营养师王晓纯的这本书解决了家长不知道宝宝在遇到各种问题时怎么吃的问题，比如宝宝发热、腹泻、便秘和食欲不振的时候，到底该吃什么好。还有其他喂养过程中遇到的一些常见问题，都做了详细的分析解释，最重要的是为家长提供有效的、简单易操作的食谱疗法。其次，本书在宝宝营养素补充的问题上，结合临床提出了一些注意事项和推荐菜谱。最后，针对父母最关心的宝宝的喂养问题，如关于宝宝厌奶、肥胖宝宝的饮食、增强宝宝抵抗力等问题，还有在喂养过程中一些常见的误区，本书都做了具体的分析和解释。
本书结合实际哺育喂养中的常见问题，有针对性地提出科学的解决方法和推荐食谱，文字深入浅出，清晰易懂，给家长提供了一系列科学有效的育儿喂养方法，这才是给孩子好的礼物。
于康
北京协和医院临床营养科教授
博士研究生导师
主任医师
作者简介
王晓纯北京新世纪儿童医院资深营养师；营养学硕士；擅长婴幼儿及儿童营养不良指导，小儿糖尿病营养指导，肥胖儿童营养指导，婴幼儿及儿童临床肠内外营养指导。作者大学主修中医专业，毕业后赴美攻读营养学硕士学位，从而将传统中医与现代营养学更好地融合在一起，形成了真正适合中国宝宝的食谱调养理念。作者曾参与多项国内营养学领域重点项目，设计营养配方，为儿童和青少年营养品研发和在中国上市提供专业意见。
目录
第一章宝宝常见不适预防调养食谱
咳嗽
1.宝宝为什么总咳嗽
2.宝宝反复咳嗽怎么办
风寒咳嗽食疗方
风热咳嗽食疗方
发热
1.什么原因会导致宝宝发热
2.如何护理发热的宝宝
风寒发热食疗方
风热发热食疗方
腹泻
1.宝宝腹泻常见原因
2.宝宝腹泻轻重的症状
3.应对宝宝腹泻的有效措施
感染性腹泻食疗方
非感染性腹泻食疗方
食欲差、消化不良
1.宝宝胃口不好怎么办
2.宝宝消化不良怎么办
推荐食疗方
便秘
1.哪些原因会导致宝宝便秘
2.如何护理便秘的宝宝
推荐食疗方
宝宝出牙
1.宝宝应该何时出牙
2.宝宝出牙期要做好护理
推荐食疗方
鹅口疮引起的口腔不适
1.什么是鹅口疮
2.如何护理患鹅口疮的宝宝
推荐食疗方
地图舌
1.宝宝为什么会有地图舌
2.宝宝出现地图舌怎么办
推荐食疗方
睡眠不好
1.宝宝睡眠不好，中医有说法
2.如何调理好宝宝的睡眠
推荐食疗方
湿疹
1.宝宝湿疹很常见
2.如何护理湿疹宝宝
推荐食疗方
第二章宝宝营养元素补充食谱
补钙
1.缺钙对宝宝的危害
2.宝宝补钙注意事项
补钙推荐食谱
补铁
1.缺铁对宝宝的危害
2.宝宝补铁注意事项
补铁推荐食谱
补锌
1.缺锌对宝宝的危害
2.宝宝补锌注意事项
补锌推荐食谱
补充维生素D
1维生素D缺乏的危害
2.补充维生素D预防佝偻病
补充维生素D推荐食谱
补充维生素A
1.维生素A缺乏的危害
2.如何补充维生素A
补充维生素A推荐食谱
第三章父母最关心的宝宝喂养问题
宝宝厌奶怎么办
1.宝宝为什么会厌奶
2.按摩能缓解宝宝厌奶
3.如何应对宝宝厌奶
吃什么能益智健脑
1.宝宝大脑发育的关键期
2.健脑食物有哪些
推荐健脑食疗方
预防接种时怎么吃
1.宝宝预防接种前要注意什么
2.哪些情况的宝宝不宜接种疫苗
3.宝宝预防接种期间忌吃什么食物
推荐食疗方
肥胖宝宝怎么吃
1.应在婴儿早期预防肥胖
2.宝宝预防肥胖怎么吃
推荐食疗方
吃什么能增强抵抗力
1.宝宝抵抗力弱爱生病
2.提高宝宝抵抗力的方法
推荐食疗方
第四章宝宝最常见的饮食误区
误区一：宝宝辅食添加先从蛋黄开始
误区二：宝宝喝果汁比喝白开水好
1.白开水是宝宝最好的饮料
2.宝宝出现哪些情况说明需要补水
误区三：宝宝均衡膳食方面的误区
1.宝宝可以少吃主食
2.宝宝不爱吃蔬菜，多吃点水果就行了
误区四：宝宝也要“早吃好、午吃饱、晚吃少”
误区五：宝宝也有必要补充蛋白粉
1.我的宝宝会蛋白质缺乏吗
2.宝宝摄入过多蛋白质的危害
误区六：培养宝宝的饮食习惯的误区
1.不要让宝宝边吃边玩
2.给宝宝喂饭吃好吗
3.宝宝吃饭磨蹭的原因是什么
4.跟宝宝比赛吃饭速度的坏处
误区七：土鸡蛋营养价值更高
附表
表1谷类、杂豆类、薯类主要营养素含量表
表2蔬菜主要营养素含量表
表3水果主要营养素含量表
表4肉类、蛋类和鱼类主要营养素含量表
表5大豆制品主要营养素含量表
表6奶类主要营养素含量表
表7坚果主要营养素含量表
文摘
第一章 宝宝常见不适预防调养食谱
咳嗽
1. 宝宝为什么总咳嗽
有的宝宝老爱咳嗽，特别是在秋冬季节，从而导致吃不好、睡不好，影响到身体的正常发育，很多父母都因宝宝的反复咳嗽而担忧。其实，咳嗽是机体的一种防御反射，是机体将呼吸道内的分泌物或异物排出体外的一种保护性措施。但是，如果咳嗽过于严重或呈反复持续性，便失去了其保护的意义。
诱发宝宝咳嗽的原因有：
☆急性咳嗽：多由呼吸道感染（包括病毒、细菌、支原体、衣原体和结核杆菌等）引起，如比较常见的感冒、急性气管炎或支气管炎等。
☆慢性咳嗽：常反复发作，病因比较复杂，既可以是呼吸系统的疾病，也可以是其他系统的疾病，还可能与环境及心理因素有关。宝宝如果长期慢性咳嗽，会导致呼吸、心血管、胃肠道、泌尿生殖、神经和肌肉骨骼等系统的并发症，严重影响患儿及其家庭的生活质量，也会不同程度地影响患儿的心理健康。因此，一定要找出引起宝宝咳嗽的原因，并采取积极措施。
2. 宝宝反复咳嗽怎么办
如果宝宝反复咳嗽超过1个月，父母必须重视，但切忌自行滥用抗生素及止咳药，一定要遵从医嘱。因为很多宝宝呼吸道感染的致病菌是病毒，过敏也会引起过敏性咳嗽，所以不要宝宝一咳嗽就让他吃抗生素。另外，3岁以下的宝宝呼吸系统未发育成熟，咳嗽反射差，再加上支气管管腔狭窄，如果盲目吃止咳药反而不利于痰液排出。除了谨慎用药以外，照顾
咳嗽的宝宝还要注意：
☆多饮温水缓解喉咙不适（6个月以上宝宝），减少过甜过咸的食物摄入，忌食油腻和生冷不易消化的食物，保证营养的补充。
☆积极清理呼吸道。家长要注意勤给咳嗽有痰的宝宝拍背排痰；宝宝夜间咳嗽，可以采取侧卧或半卧位。
☆保证充足的睡眠和休息，咳嗽严重时不要参加体育活动，待缓解后可进行适当的户外活动。
☆宝宝穿衣厚度要适宜，衣服要便于穿脱，防止过热或受凉。
☆室内常通风，室温控制在18℃～22℃，湿度保持在50%～60%；避免接触易引起过敏的物质，如尘螨、花粉、皮毛等；不吃或使用易使宝宝过敏的食物和药物，避开二手烟。
☆家长要保持积极乐观的心态，不要让负面情绪影响宝宝。
风寒咳嗽食疗方
咳嗽的宝宝应注意保证均衡营养摄入，以增强自身抗病能力，尽快康复。另外，中医常把宝宝咳嗽分为风寒咳嗽和风热咳嗽两种。《黄帝内经》中指出“寒者热之，热者寒之”，所以根据不同寒热证型选择恰当的食物，可以组成更为有效的食疗方。
风寒咳嗽的宝宝一般表现为舌苔发白、痰稀或有白黏痰，咳嗽前常伴随打喷嚏、鼻塞、流清鼻涕，可以吃一些辛温、解表、止咳的食物。
生姜红糖二米粥
适合年龄：10个月以上。
原料：大米25克，小米25克，姜2克或少许，
红糖0.5克或少许。
做法：
1. 将大米、小米淘洗干净，浸泡20分钟。
2. 姜切丝备用。
3. 锅中加适量水，大火煮沸后，放入姜丝、红糖。
4. 放入大米和小米，搅拌，调小火煮约40分钟，再加盖焖约20分钟即可。
功效：
可以驱散风寒，适合感受风寒后身体不适的宝宝。
柠檬蜂蜜鲜姜饮
适合年龄：3岁以上。
原料：柠檬1个，蜂蜜适量，姜1块。
做法：
1. 将柠檬、姜洗干净。姜去皮切薄片，柠檬切薄片。
2. 一层柠檬片、一层生姜片上面放适量一层蜂蜜。
3. 腌渍2小时后，冲温水饮用即可。
功效：
可以散风寒、止咳，适合感受风寒后咳嗽的宝宝（3岁以上）。蜂蜜不适合小宝宝饮用，一般2岁半以上的宝宝可以开始少量食用，且不宜过甜，冲水后略有甜味即可。
Tips:
蜂蜜不适合小宝宝饮用，一般2岁半以上的宝宝可以开始少量食用，且不宜过甜，冲水后略有甜味即可。
风热咳嗽食疗方
风热咳嗽的宝宝多口干、干咳或有不易咳出的黄黏痰，并伴有咽痛、流黄鼻涕，可以吃一些清热化痰、宣肺止咳的食物。
薄荷雪梨泥
适合年龄：8个月以上。
原料：雪梨1个，薄荷叶5片或若干。
做法：
1. 将雪梨洗干净，去核、去皮。
2. 锅中放水，水开后放入雪梨，煮8分钟左右，加入薄荷叶同煮2分钟。
3. 将熟梨和薄荷梨水放到搅拌机里搅打成泥即可。
功效：
梨不仅具有清热化痰、生津润燥的作用，而且含有可溶性膳食纤维、维生素A、维生素C及钙、铁、镁、锌等矿物质，不仅适用于风热咳嗽，也是宝宝日常平衡膳食和秋季食疗的佳品。
发热
1. 什么原因会导致宝宝发热
发热是指各种原因引起的人体体温调节中枢功能障碍，体温超出了正常的范围。很多疾病的临床表现都有发热，如胃肠道感染、呼吸道或泌尿道感染等。但是，宝宝发热并不代表一定生病了。例如，饮食不当、哭闹、穿衣过多、室温过高、剧烈活动都可以影响宝宝的体温，使体温出现暂时性增高，这种情况可采取多饮水、少包裹、减少肥甘厚味的食物、多休息等措施，体温一般即可恢复正常。
2. 如何护理发热的宝宝
宝宝发热时，妈妈首先要观察宝宝的精神状态，看宝宝除了发热之外，是否还伴有咳嗽、流涕、鼻塞、腹泻、腹痛等症状，程度如何。如果宝宝2～3天不退热或伴随的其他症状加重，应及时到医院就诊。
☆物理降温
如果宝宝只有发热，且体温未超过38.5℃，可采取物理降温。大人可以用温毛巾擦拭宝宝全身，重点擦拭颈部、腋下、肘部、腹股沟等皮肤皱褶处；也可以给宝宝洗个温水澡，水温约比宝宝体温低3℃～4℃，洗5～10分钟。退热贴的效果主要体现在局部降温，在宝宝额头上贴一贴，几分钟便能感觉到清凉，对降低头部温度及发热引起的头痛、头晕等有一定的缓解作用，宝宝也会感觉舒服很多。
☆日常生活
宝宝发热时要多喝温开水（6个月以上），注意补充液体。宝宝发热时常常没有食欲，因此饮食应清淡、新鲜，选择颜色丰富且易消化的食物。天气好的时候，家长应常带宝宝到户外活动，比如做做操、散散步，但不要剧烈活动。
☆何时用药
当宝宝体温达到38.5℃以上时，应在医生指导下，给宝宝服用退热药。对于有高热惊厥史或对发热反应较重（如较大儿童伴有全身酸痛、明显寒战等）的患儿，体温未超过38.5℃时，在医生指导下也可使用退热药。
☆并非越捂越好
2岁以内的宝宝体温调节中枢发育尚不完善，发热时常常无寒战反应（四肢冰冷、发抖），如果宝宝穿得、包裹得太多，或环境温度过高，宝宝体温就会越捂越高。这个时候其实应该减少盖被，穿宽松衣服，保持室内空气流通，室温保持在24℃～26℃为宜。年龄大一些的孩子，体温调节中枢已发育成熟，发热时常有寒战反应，此时应适当增加衣物或盖被褥，以缓解孩子的不适。
☆酒精擦拭不能乱用
给发热宝宝全身进行酒精擦拭，能起到降温的作用，但如果在寒冷季节进行，宝宝会感觉很不舒服。酒精擦拭一般适用于高热、无寒战及出汗的情况，而高热伴寒战或出汗的宝宝不宜使用。另外，要使用浓度为30%～40%的温酒精，用细软毛巾沾湿，在宝宝大血管通过处且皮肤较薄处（如腋下、腹股沟、颈部、额头）反复轻轻擦洗。
风寒发热食疗方
核桃嫩姜二米粥
适合年龄：1岁以上。
原料：大米25克，小米25克，核桃10克，姜3克或少量，盐少许。
做法：
1. 将大米、小米淘洗干净，浸泡20分钟。
2. 核桃捣碎，姜切丝。
3. 锅中加适量水，大火煮沸后放入姜丝。
4. 放入大米和小米，搅拌，换小火煮约40分钟。
5. 放入核桃碎，再加盖焖约20分钟，加少量盐调味即可。
功效：
适合受风寒后感冒发热且平时身体虚弱的宝宝。
Tips:
过敏体质的宝宝可以根据个体适应情况，等到2岁再加坚果。
风热发热食疗方
黄瓜豆腐面
适合年龄：8个月以上。
原料:儿童挂面50克或适量，黄瓜100克或1小根，豆腐50克或1小块。
做法:
1. 将黄瓜洗干净。
2. 黄瓜切末或切片，豆腐切末或切小丁。
3. 锅中加适量水，大火煮沸后，放入适量面条，
4. 放入黄瓜末、豆腐末同煮2～3分钟。
5. 将所有食材捞出沥干水后即可食用。
功效：
适合风热感冒且发热、浑身酸痛不适的宝宝。
| ISBN | 7512712723,9787512712720 |
|---|---|
| 出版社 | 中国妇女出版社 |
| 作者 | 王晓纯 |
| 尺寸 | 24 |