中国家庭营养指南 9787510145476

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《中国家庭营养指南》由中国人口出版社出版。

目录

第一章营养与家庭发展
一、中国家庭营养健康状况概述
二、营养对家庭发展能力的影响
三、家庭对改善全民营养健康的作用
第二章家庭膳食营养原则
一、家庭一般膳食营养指导
二、备孕妇女的膳食营养指导
三、孕产妇的膳食营养指导
四、婴幼儿的膳食营养指导
五、儿童少年的膳食营养指导
六、老年人的膳食营养指导
第三章家庭膳食备制要点
一、食谱制定
二、食物采购
三、食物储藏
四、食物处理和烹饪
五、家庭就餐
六、在外就餐
第四章常见营养丰关疾病的家庭防治
一、缺铁性贫血
二、肥胖
三、心血管疾病
四、糖尿病
五、痛风
六、肿瘤
七、消化系统常见病
八、骨质疏松
九、肌肉减少症
十、发热
十一、腹泻
第五章家庭食育
一、家庭食育的重要性
二、家庭食育的内容
三、家庭食育的方法
附录
附录Ⅰ家庭营养状况评价工具及使用方法
附录Ⅱ孕妇体重曲线
附录Ⅲ婴幼儿营养状况评价图
附录Ⅳ学龄儿童少年营养状况评价表
附录Ⅴ常见病化验指标及正常值
附录Ⅵ食物等份交换
附录Ⅶ常见食物的血糖生成指数
附录Ⅷ常见食物能量值
附录Ⅸ常见食物膳食纤维含量
附录Ⅹ常见食物盐含量
附录Ⅺ中国居民营养素推荐摄入量
附录Ⅻ骨质疏松风险1分钟自测

文摘

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ISBN	9787510145476
出版社	中国人口出版社
作者	国家卫生计生委家庭司
尺寸	16