广式靓汤 9787518030590

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编辑推荐

《广式靓汤》精选了广东的经典汤品,也有独具特色的老火汤,按其功效分为家常靓汤、滋补养颜汤、滋阴壮阳汤、提神健脑汤、保肝养心汤5大类。你按照其详细做法,可以轻轻松松的煲出鲜香四溢、经济实惠、营养丰富的广式靓汤。

作者简介

广州诺琳文化传播有限公司(原名师文化出版(香港)有限公司)于2006年进入图书市场,主打饮食文化、养生保健、时尚美容、怀孕育儿等生活类图书,少儿类图书也茁壮成长。我们奉行“名师文化视野,上品生活学养”的核心价值,以其丰富的出版资源与多家知名出版社长期深层次合作,共同打造生活图书和少儿图书精品。

目录

Part1巧做四季靓汤,美味又营养
美味又营养
好汤要会喝
煲汤前的准备工作
制汤美味有诀窍
Part2春
春季汤饮可升阳补气
天麻乳鸽汤
土茯苓老龟汤
虫草老龟汤
鹌鹑汤
鲫鱼陈皮汤
莲子山药水鸭汤
苦瓜排骨汤
西洋菜肉汤
豆芽排骨汤
赤小豆沙葛汤
淡菜水蛇汤
金针菇佛手瓜肉汤
红豆红枣花生汤
竹笋银耳汤
虾皮南瓜汤
鸡骨草猪胰鲫鱼汤
山药炖鸡腿
洋葱西红柿豆腐汤
清热甘蔗汤
银耳红枣雪蛤汤
无花果菜干猪肉汤
鳗鱼冬菇鸡汤
西洋参红枣甲鱼汤
雪蛤银耳燕窝汤
首乌牛肉汤
土茯苓水蛇汤
罗汉果菜干瘦肉汤
莲荷冬瓜老鸭汤
西洋参山药乳鸽汤
黄芪枸杞炖乳鸽
薏苡仁瘦肉煲木瓜
瘦肉石龟汤
红豆乌鸡汤
鱼肚水鸭汤
桂圆西洋参汤
胡萝卜生鱼汤
生地猪肝瘦肉汤
芡实莲枣猪肚煲
南瓜煲排骨
三鲜豆腐汤
苹果雪梨瘦肉汤
冬菇瘦肉猪胰汤
牡蛎豆腐汤
首乌红枣鸡蛋汤
葵花子山植汤
陈皮木香鸡
菇笋鱼头豆腐
百合枸杞莲子汤
黑豆夏枯草汤
党参白鸽汤
决明子煲排骨
枸杞子红参猪心汤
枸杞明目开胃汤
枸杞炖鸽蛋
猴头菇乌鸡汤
黄芪炖鲈鱼
玄参猪肝汤
红枣猪肚汤
黄精枸杞鹌鹑汤
玉米须龟汤
黄精天冬乌龟汤
太子参百合牛蛙汤
西洋参甲鱼汤
炖酒香鱼头
赤小豆花生煲鲫鱼
鲫鱼炖双色豆腐
榴莲心鲫鱼汤
西洋菜煲生鱼汤
大豆鲤鱼汤
料酒猪肉汤
红薯猪肉汤
山药百合炖兔肉
桂圆黑豆肉汤
春笋鲫鱼汤
牡蛎鸡肝汤
菠菜鸭血豆腐汤
猪肝豆腐汤
芝麻百合炖猪心
山参鹌鹑汤
柴胡猪肝菠菜汤
Part3复
夏季汤饮可生津固表
沙参玉竹银耳汤
紫菜香菇肉丝汤
胡萝卜玉米排骨汤
淡菜紫菜瘦肉汤
赤小豆煲鸡
雪梨瘦肉汤
白菜干猪肺汤
眉豆花生瘦肉汤
冬瓜健身汤
百合芦笋汤
苦瓜黄豆咸菜汤
芦荟竹笋汤
菱角红枣花生汤
猪骨煲莲藕
山楂银花汤
竹叶葫瓜汤
香菇百合西蓝花汤
丝瓜鱼片汤
丝瓜豆腐汤
海带绿豆杏仁汤
扁豆香薷荷叶汤
杏仁银耳木瓜汤
荸荠木耳汤
白萝卜黄豆菠菜汤
腐竹瓜片汤
木耳冬瓜汤
薏苡仁冬瓜汤
冬瓜鱼头汤
海带绿豆排骨汤
南瓜绿豆汤
冬瓜生鱼汤
桑葚柠檬汤
木耳香菇淡菜汤
三豆汤
丝瓜芦笋肉片汤
太子参鲫鱼汤
葡萄干桂圆甜汤
玄参炖猪肝
胡萝卜荸荠甘蔗汤
西红柿豆芽芦笋汤
竹荪鸡片汤
白萝卜薏苡仁汤
海带蘑菇肉汤
鱼卷鸡汤
苹果鲜鱼汤
虾皮苦瓜豆腐汤
丝瓜冬瓜汤
南瓜山药汤
甘蔗茅根瘦肉汤
荷叶煮白萝卜
滋阴甲鱼汤
枸杞蒸甲鱼
党参地黄鸭汤
蛇舌草半枝莲汤
党参黄芪煲冬瓜
山楂乌梅汤
红枣鹌鹑蛋汤
党参黄芪煲鸽
三七猪瘦肉红枣汤
金银花山楂汤
人参炖海参
银耳鸡蛋甜汤
山药虫草乌鸡汤
高丽参鸡汤
黄芪薏苡仁鹌鹑煲
木瓜银耳汤
陈皮姜味木瓜汤
香蕉莲子汤
薏苡仁绿豆饮
栗子玉米汤
百合银耳莲子汤
咸柠薏苡仁汤
莲子木耳汤
红枣莲子汤
栗子白菜鸭汤
排骨冬瓜汤
参芪冬瓜汤
冬瓜海带瘦肉汤
海参鹌鹑蛋汤
丝瓜榨菜粉丝肉片汤
牛肉西红柿洋葱汤
笋片猪腰汤
香菇黄花菜炖杏仁
枸杞红枣猪骨汤
瘦肉滋补汤
Part4秋
立秋时节养生之道
霸王花猪肺汤
鹌鹑蛋银耳汤
天冬益母草甲鱼汤
丁香乌梅汤
无花果雪梨煲猪肺
金针木耳炖牛肉
白菜豆腐汤
五味豆腐汤
橄榄酸梅汤
沙参老鸭汤
豆腐味噌鱼汤
茼蒿蛋白饮
莲藕大枣汤
萝卜橄榄瘦肉汤
南杏仁参地老鸭汤
樱桃脯银耳汤
猪腰豆腐汤
鸡蛋金银花
冬瓜胡萝卜排骨汤
南杏仁炖雪梨
银耳百合瘦肉汤
黄花菜鸡肉汤
艾叶煲鸡心
松蘑炖鹌鹑
金针菇鲤鱼汤
芹菜红枣鱼尾汤
柠檬叶煲猪肺
眉豆花生鸡爪汤
桂圖莲子鸡蛋汤
山药炖排骨
山药海带鱼片汤
双冬炖酒香鱼头
银耳木瓜炖瘦肉
胡萝卜瘦肉银耳汤
百合乌龟汤
红豆莲藕牛肉汤
苹果炖牛肉
芋头排骨海参汤
芥菜莲藕肉丸汤
芥菜姜汤
排骨萝卜煮墨鱼丸
陈皮口蘑煲鸡肉
党参薏苡仁乌鸡汤
首乌白术鸡汤
百合当归肉丝汤
莲子百合炖猪心
芋头鱿鱼汤
五爪龙菊花鲮鱼汤
扁豆薏苡仁炖鸡爪
鳗鱼鸡骨汤
山药桂圖水鱼汤
川贝杏仁猪肺汤
红枣无花果绿茶饮
陈皮玉竹沙参汤
人参陈皮汤
甘草冬瓜杏仁汤
葫子竹叶汤
西洋参桂圆羹
薏苡仁玉竹猪肺汤
川贝排骨煲
灵芝银耳冰糖饮
甘草银杏汁
三鲜鳝丝汤
辛夷煮鸡蛋
海马鸽蛋排骨汤
猴头菇当归养生汤
莲子西米羹
银耳猪瘦肉苹果汤
首乌鸡蛋
牛奶椰子盅
莲子芡实枸杞煲鸭
首乌桂皮煲牛肉
大枣茯苓土鸡
泥鳅黄芪汤
鲤鱼补血汤
樱桃银耳桂花羹
当归黄芪汤
莲子百合瘦肉汤
枸杞香菜炖猪心
麦冬猪蹄汤
黄豆猪蹄汤
花生红枣炖猪蹄
生姜甜醋猪蹄汤
玉竹瘦肉汤
Part5冬
冬季喝汤养生,保健又御寒
核桃栗枣煲鸡
莲子板栗乌鸡汤
桂枝当归炖羊肉
四味人参饮
乳鸽火腿汤
白萝卜炖羊肉
海参羊肉汤
龟肉猪肚汤
生姜炖牛肚
胡萝卜牛骨汤
五味乌鸡汤
栗子猪腰汤
红参枸杞猪心汤
木瓜甜奶羹
白术黄豆鲤鱼汤
首乌黑豆瘦肉汤
杞枣黑豆排骨汤
天麻炖猪脑
茯苓当归炖乌鸡
砂仁黄芪炖猪肚
海参鸡肉汤
核桃牛膝牛骨汤
羊肉复元汤
砂仁羊肉汤
双鞭壮阳汤
冬菇炖牛肉
当归桂圆炖羊肉
白萝卜羊腩汤
银耳鸭肫瘦肉汤
拘杞萝卜盹羊肉
当归炖鲤鱼
虫草排骨鲍鱼汤
白鸽益寿汤
肉苁蓉炖羊肾
核桃鹌鹑蛋炖豆腐
广木香大肠汤
鲩鱼尾木瓜汤
猪胰淡菜汤
鸡肉花生煲
陈皮莲子水鸭汤
蛤蜊鲫鱼汤
腐竹白果猪肚汤
当归羊肉煲
虫草炖鸭
萝卜花甲汤
党参羊腩萝卜汤
紫菀甘草汤
海马海龙童子鸡
菜心海味狮子头
当归萝卜炖羊肉
虫草甲鱼汤
泥鳅炖豆腐
山药鸡蛋汤
鹿茸海马煲龟汤
灵芝山药鸡汤
川芎丹参蛋汤
鱼头豆腐汤
双芝麻羹
桂圆三七鸡汤
果味豆腐
双蛋苋菜
莲子薏苡仁汤
玉米海带结
豆腐肉丸汤
牛奶莲子汤
黑豆猪肉汤
木瓜薏苡仁山药汤
黄芪党参羊肉汤
银芽芹菜烩蛤蜊
竹笋鸡蛋汤
胡萝卜竹蔗茅根瘦肉汤
萝卜橄榄瘦肉汤
菠菜肉片汤
黑豆腐皮汤
小白菜草菇西红柿汤
香笋火腿豆腐汤
夏枯草黑豆汤
制何首乌猪肺汤
山药羊肉汤
羊肉补血汤
花生牛筋汤
党参牛肉汤
清炖牛肉汤
杜仲猪瘦肉汤

文摘

版权页:

插图:
正版书籍,满额减,电子发票重磅推荐
内容简介
诺琳文化编著的这本《广式靓汤》精选广东拥有代表性的各式家常靓汤,以健康养生和美味易做为基本出发点,根据春养肝、夏养心、秋养肺、冬养肾的中医养生理论,分别从不同季节入手,有针对性地奉献上一道道美味的广式家常靓汤,助您日日活力升级。

作者简介
广州诺琳文化传播有限公司(原名师文化出版(香港)有限公司)于年进入图书市场,主打饮食文化、养生保健、时尚美容、怀孕育儿等生活类图书,少儿类图书也茁壮成长。我们奉行“名师文化视野,上品生活学养”的核心价值,以其丰富的出版资源与多家知名出版社长期深层次合作,共同打造生活图书和少儿图书精品。

目 录
巧做四季靓汤,美味又营养
美味又营养
好汤要会喝
煲汤前的准备工作
制汤美味有诀窍

春季汤饮可升阳补气
天麻乳鸽汤
土茯苓老龟汤
虫草老龟汤
鹌鹑汤
鲫鱼陈皮汤
莲子山药水鸭汤
苦瓜排骨汤巧做四季靓汤,美味又营养
美味又营养
好汤要会喝
煲汤前的准备工作
制汤美味有诀窍

春季汤饮可升阳补气
天麻乳鸽汤
土茯苓老龟汤
虫草老龟汤
鹌鹑汤
鲫鱼陈皮汤
莲子山药水鸭汤
苦瓜排骨汤
西洋菜肉汤
豆芽排骨汤
赤小豆沙葛汤
淡菜水蛇汤
金针菇佛手瓜肉汤
红豆红枣花生汤
竹笋银耳汤
虾皮南瓜汤
鸡骨草猪胰鲫鱼汤
山药炖鸡腿
洋葱西红柿豆腐汤
清热甘蔗汤
银耳红枣雪蛤汤
无花果菜干猪肉汤
鳗鱼冬菇鸡汤
西洋参红枣甲鱼汤
雪蛤银耳燕窝汤
首乌牛肉汤
土茯苓水蛇汤
罗汉果菜干瘦肉汤
莲荷冬瓜老鸭汤
西洋参山药乳鸽汤
黄芪枸杞炖乳鸽
薏苡仁瘦肉煲木瓜
瘦肉石龟汤
红豆乌鸡汤
鱼肚水鸭汤
桂圆西洋参汤
胡萝卜生鱼汤
生地猪肝瘦肉汤
芡实莲枣猪肚煲
南瓜煲排骨
三鲜豆腐汤
苹果雪梨瘦肉汤
冬菇瘦肉猪胰汤
牡蛎豆腐汤
首乌红枣鸡蛋汤
葵花子山植汤
陈皮木香鸡
菇笋鱼头豆腐
百合枸杞莲子汤
黑豆夏枯草汤
党参白鸽汤
决明子煲排骨
枸杞子红参猪心汤
枸杞明目开胃汤
枸杞炖鸽蛋
猴头菇乌鸡汤
黄芪炖鲈鱼
玄参猪肝汤
红枣猪肚汤
黄精枸杞鹌鹑汤
玉米须龟汤
黄精天冬乌龟汤
太子参百合牛蛙汤
西洋参甲鱼汤
炖酒香鱼头
赤小豆花生煲鲫鱼
鲫鱼炖双色豆腐
榴莲心鲫鱼汤
西洋菜煲生鱼汤
大豆鲤鱼汤
料酒猪肉汤
红薯猪肉汤
山药百合炖兔肉
桂圆黑豆肉汤
春笋鲫鱼汤
牡蛎鸡肝汤
菠菜鸭血豆腐汤
猪肝豆腐汤
芝麻百合炖猪心
山参鹌鹑汤
柴胡猪肝菠菜汤

夏季汤饮可生津固表
沙参玉竹银耳汤
紫菜香菇肉丝汤
胡萝卜玉米排骨汤
淡菜紫菜瘦肉汤
赤小豆煲鸡
雪梨瘦肉汤
白菜干猪肺汤
眉豆花生瘦肉汤
冬瓜健身汤
百合芦笋汤
苦瓜黄豆咸菜汤
芦荟竹笋汤
菱角红枣花生汤
猪骨煲莲藕
山楂银花汤
竹叶葫瓜汤
香菇百合西蓝花汤
丝瓜鱼片汤
丝瓜豆腐汤
海带绿豆杏仁汤
扁豆香薷荷叶汤
杏仁银耳木瓜汤
荸荠木耳汤
白萝卜黄豆菠菜汤
腐竹瓜片汤
木耳冬瓜汤
薏苡仁冬瓜汤
冬瓜鱼头汤
海带绿豆排骨汤
南瓜绿豆汤
冬瓜生鱼汤
桑葚柠檬汤
木耳香菇淡菜汤
三豆汤
丝瓜芦笋肉片汤
太子参鲫鱼汤
葡萄干桂圆甜汤
玄参炖猪肝
胡萝卜荸荠甘蔗汤
西红柿豆芽芦笋汤
竹荪鸡片汤
白萝卜薏苡仁汤
海带蘑菇肉汤
鱼卷鸡汤
苹果鲜鱼汤
虾皮苦瓜豆腐汤
丝瓜冬瓜汤
南瓜山药汤
甘蔗茅根瘦肉汤
荷叶煮白萝卜
滋阴甲鱼汤
枸杞蒸甲鱼
党参地黄鸭汤
蛇舌草半枝莲汤
党参黄芪煲冬瓜
山楂乌梅汤
红枣鹌鹑蛋汤
党参黄芪煲鸽
三七猪瘦肉红枣汤
金银花山楂汤
人参炖海参
银耳鸡蛋甜汤
山药虫草乌鸡汤
高丽参鸡汤
黄芪薏苡仁鹌鹑煲
木瓜银耳汤
陈皮姜味木瓜汤
香蕉莲子汤
薏苡仁绿豆饮
栗子玉米汤
百合银耳莲子汤
咸柠薏苡仁汤
莲子木耳汤
红枣莲子汤
栗子白菜鸭汤
排骨冬瓜汤
参芪冬瓜汤
冬瓜海带瘦肉汤
海参鹌鹑蛋汤
丝瓜榨菜粉丝肉片汤
牛肉西红柿洋葱汤
笋片猪腰汤
香菇黄花菜炖杏仁
枸杞红枣猪骨汤
瘦肉滋补汤

立秋时节养生之道
霸王花猪肺汤
鹌鹑蛋银耳汤
天冬益母草甲鱼汤
丁香乌梅汤
无花果雪梨煲猪肺
金针木耳炖牛肉
白菜豆腐汤
五味豆腐汤
橄榄酸梅汤
沙参老鸭汤
豆腐味噌鱼汤
茼蒿蛋白饮
莲藕大枣汤
萝卜橄榄瘦肉汤
南杏仁参地老鸭汤
樱桃脯银耳汤
猪腰豆腐汤
鸡蛋金银花
冬瓜胡萝卜排骨汤
南杏仁炖雪梨
银耳百合瘦肉汤
黄花菜鸡肉汤
艾叶煲鸡心
松蘑炖鹌鹑
金针菇鲤鱼汤
芹菜红枣鱼尾汤
柠檬叶煲猪肺
眉豆花生鸡爪汤
桂圖莲子鸡蛋汤
山药炖排骨
山药海带鱼片汤
双冬炖酒香鱼头
银耳木瓜炖瘦肉
胡萝卜瘦肉银耳汤
百合乌龟汤
红豆莲藕牛肉汤
苹果炖牛肉
芋头排骨海参汤
芥菜莲藕肉丸汤
芥菜姜汤
排骨萝卜煮墨鱼丸
陈皮口蘑煲鸡肉
党参薏苡仁乌鸡汤
首乌白术鸡汤
百合当归肉丝汤
莲子百合炖猪心
芋头鱿鱼汤
五爪龙菊花鲮鱼汤
扁豆薏苡仁炖鸡爪
鳗鱼鸡骨汤
山药桂圖水鱼汤
川贝杏仁猪肺汤
红枣无花果绿茶饮
陈皮玉竹沙参汤
人参陈皮汤
甘草冬瓜杏仁汤
葫子竹叶汤
西洋参桂圆羹
薏苡仁玉竹猪肺汤
川贝排骨煲
灵芝银耳冰糖饮
甘草银杏汁
三鲜鳝丝汤
辛夷煮鸡蛋
海马鸽蛋排骨汤
猴头菇当归养生汤
莲子西米羹
银耳猪瘦肉苹果汤
首乌鸡蛋
牛奶椰子盅
莲子芡实枸杞煲鸭
首乌桂皮煲牛肉
大枣茯苓土鸡
泥鳅黄芪汤
鲤鱼补血汤
樱桃银耳桂花羹
当归黄芪汤
莲子百合瘦肉汤
枸杞香菜炖猪心
麦冬猪蹄汤
黄豆猪蹄汤
花生红枣炖猪蹄
生姜甜醋猪蹄汤
玉竹瘦肉汤

冬季喝汤养生,保健又御寒
核桃栗枣煲鸡
莲子板栗乌鸡汤
桂枝当归炖羊肉
四味人参饮
乳鸽火腿汤
白萝卜炖羊肉
海参羊肉汤
龟肉猪肚汤
生姜炖牛肚
胡萝卜牛骨汤
五味乌鸡汤
栗子猪腰汤
红参枸杞猪心汤
木瓜甜奶羹
白术黄豆鲤鱼汤
首乌黑豆瘦肉汤
杞枣黑豆排骨汤
天麻炖猪脑
茯苓当归炖乌鸡
砂仁黄芪炖猪肚
海参鸡肉汤
核桃牛膝牛骨汤
羊肉复元汤
砂仁羊肉汤
双鞭汤
冬菇炖牛肉
当归桂圆炖羊肉
白萝卜羊腩汤
银耳鸭肫瘦肉汤
拘杞萝卜盹羊肉
当归炖鲤鱼
虫草排骨鲍鱼汤
白鸽益寿汤
肉苁蓉炖羊肾
核桃鹌鹑蛋炖豆腐
广木香大肠汤
鲩鱼尾木瓜汤
猪胰淡菜汤
鸡肉花生煲
陈皮莲子水鸭汤
蛤蜊鲫鱼汤
腐竹白果猪肚汤
当归羊肉煲
虫草炖鸭
萝卜花甲汤
党参羊腩萝卜汤
紫菀甘草汤
海马海龙童子鸡
菜心海味狮子头
当归萝卜炖羊肉
虫草甲鱼汤
泥鳅炖豆腐
山药鸡蛋汤
鹿茸海马煲龟汤
灵芝山药鸡汤
川芎丹参蛋汤
鱼头豆腐汤
双芝麻羹
桂圆三七鸡汤
果味豆腐
双蛋苋菜
莲子薏苡仁汤
玉米海带结
豆腐肉丸汤
牛奶莲子汤
黑豆猪肉汤
木瓜薏苡仁山药汤
黄芪党参羊肉汤
银芽芹菜烩蛤蜊
竹笋鸡蛋汤
胡萝卜竹蔗茅根瘦肉汤
萝卜橄榄瘦肉汤
菠菜肉片汤
黑豆腐皮汤
小白菜草菇西红柿汤
香笋火腿豆腐汤
夏枯草黑豆汤
制何首乌猪肺汤
山药羊肉汤
羊肉补血汤
花生牛筋汤
党参牛肉汤
清炖牛肉汤
杜仲猪瘦肉汤
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商品详情

书名广式靓汤

作者诺琳文化 编著
出版社:中国纺织出版社
出版日期

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版次
装帧:平装
开本开
商品重量:
ISBN9787518030590
出版社中国纺织出版社
作者诺琳文化
尺寸16