脂肪肝是一种常见的“富贵病”，运用药膳治疗脂肪肝是一种简便有效的方法。本书简要介绍了脂肪肝的基本知识，详细列举了抗脂肪肝药膳的 29种常用药物及470余种脂肪肝药膳验方，分通治药膳和4类辩证分型药膳。每首验方均分述原料、制作、用法、功效四项内容。取材方便、制作简易，突出了科学性和实用性，对脂肪肝的治疗和预防起着积极的作用。本书语言简练、通俗易懂，对不同类型的脂肪肝给出不同的药膳验方，针对性强，药膳制作科学、配制合理、安全可靠，适用于广大脂肪肝患者和脂肪肝易发人群阅读参考。
书评
药膳是中华文化的瑰宝，是中医中药与食物烹饪长期结合、共同孕育的一支奇葩。除介绍脂肪肝的基本知识外，还详细介绍了抗脂肪肝药膳的29种常用药物、70余首脂肪肝通治药膳方及400余首脂肪肝辨证分型药膳验方。所涉及的品种与验方，全部取材方便、价廉物美、制作方便、疗效确切、安全可靠。可以帮助广大脂肪肝患者在大饱口福的同时，选用适合病情的药膳战胜病魔，早日康复。
本书内容丰富翔实、通俗易懂，文字轻松活泼，使知识性与趣味性、科学性与可读性得到较好地结合，可满足不同文化层次、不同职业脂肪肝患者的需求。也可成为医护人员的理想参考书。
| ISBN | 7509101395 |
|---|---|
| 出版社 | 人民军医出版社 |
| 尺寸 | 32 |