编辑推荐
2013年100种好书提名
2013年英国《金融时报》园艺类好书提名
花朵是我们视觉经验中不可缺少的一部分——它们迷人的色彩和外形决定了我们要将这些植物种在花园里，或带回家中。但是关于花朵，还有我们的肉眼通常无法发现的一整个世界。这个隐藏的世界就是《怎样观察一朵花》这本书所揭示的。通过罗伯特·卢埃林的精彩照片和特里·邓恩·切斯的出色文字，我们进入了一个绝妙无比的领域——那里花瓣变成了色彩艳丽的山洞的岩壁，柱头和雄蕊则成了奇异华丽的雕塑。
作者简介
罗伯特·卢埃林拍摄植物和风景照片已有四十余年。他的照片在一些重要的艺术展上做过专题展出，并出版了三十多本摄影图集。他的作品《首都华盛顿》是美国总统和国会的官方外交礼物。他的上一本书《怎样观察一棵树》（与南希·罗斯·胡格合著）颇得好评，被《纽约时报》评为年度*佳园艺类书籍。
特里·邓恩·切斯，作家和编辑，出版作品三十余部，包括《如何清除入侵植物》（ Timber Press, 2013）和《焦虑园丁的答案》（Timber Press, 2012）。她也为《园艺学》《北美园艺家》《后院生活》和《鸟与花卉》杂志撰写和编辑了大量文字。切斯在加利福尼亚州长大，求学于纽约的巴德学院。从俄勒冈州的波特兰到大西洋东北海岸的马萨诸塞州，切斯在不同气候带和土壤类型的地区都曾从事园艺。她现居纽约北部的一个乡村，冬天有雪，夏天明媚。
目录
致谢
前言
石蒜科
天南星科
小檗科
桔梗科
紫草科
毛莨科
伞形科
鸭跖草科
菊科
石竹科
大戟科
玄参科
牻牛儿苗科
绣球花科
鸢尾科
百合科
唇形科
旋花科
茄科
兰科
西番莲科
豆科
花葱科
罂粟科
报春花科
蔷薇科
芸香科
堇菜科
后记
参考文献
词汇对照表
序言
前言
“看这些无限的关联，如此酷似，如此迥异，貌似多，实则一。”[]
——拉尔夫沃尔多爱默生“哈佛神学院毕业班致辞”(1818)
我这一辈子都在观看、戳弄、拉扯、嗅闻，以及采摘植物，这些习惯的养成是因为是长期的户外活动。我记得自己还是一个南加州郊区的小女孩时，曾经窥看和拉扯从邻家庭园里攀越我家篱笆的一条西番莲（passionflower）的藤蔓。它是如此神秘，如此复杂，却又如此对称！我分解了一朵又一朵花，惊叹着，满手都沾上了花粉。我也能真切地回忆起附近果园里橙子树开花的醉人芳香。直到今天，那种芳香仍旧是一种普鲁斯特式的触发器，能将我带回童年，那时我躲在橙子树光影斑驳的荫凉下，悄悄观察蜜蜂在甜美的白色花朵间流连，而其他玩捉迷藏的孩子在远处叫喊。他们应该知道去花间寻找我的影踪。
后来，我迁居到东海岸。在凉爽的林地中，我跪下欣赏春天里秀丽的小野花，芸香唐松草(rue anemones)、黄花七筋姑(clintonia)、北美桃儿七(mapapples)。在门廊边上的一块小花圃里，我种了一些多年生植物，对它们小心照顾：黑心金光菊（black-eyed Susan）、薰衣草(lavender)、风铃草(campanula)、还有各种鸢尾(iris)。当我打点我的第一个菜园时，我警惕地守候着番茄花，它即将变成红色的果实，而缠绕的藤上饱满的白花也将成为美味的甜豌豆(sugar snap pea)。我注意到辛香的玫瑰（beach rose）在秋天怎样结出圆鼓鼓的橙色玫瑰果。在办公室的窗台上我养了一盆兰花，并为它真的开了花而雀跃。通过所有这些游历和观察，我积累了关于植物及其花朵的知识。
我跟着师友非正式地学习植物学，也在学院的教室里学习。我足够幸运，在《园艺杂志》的“波士顿辉煌时期”担任编辑，那时的杂志是一本厚厚的月刊，满载有趣的信息和观点。我在走过或住过的每一个地方，都习惯种植和了解身边的植物，不论野生物种还是栽培的品种。
我的道路并非*一无二。假如植物世界主宰着你的情感，你大概也有类似的故事。也许一辈子下来，你也积累了不少关于花朵和植物的观感和信息。
但是，直到我看见罗伯特·卢埃林华丽壮观而又纤毫必现的花朵照片，我才真正意识到我自己懂得多么少。我的感知并非因为“熟视无睹”而蒙蔽，实则他的照片突破传统，迥然不同。它们实际上由许多小的影像构成，以不同焦点拍摄八到四十五张照片，然后用专为显微镜操作设计的软件将它们复合成一张，就产生了这些我们以为自己熟知的植物的照片，充满私密细节的形象令人惊叹。
为了引导读者在这些花朵和显花植物的不凡景象中漫步，本书粗略选取二十八个植物分科介绍。这种选择并非随意，而是进入一个既熟悉又陌生的世界的方式。分类学的植物学家们，一直可追溯到勤奋而富于创新的卡尔·林奈，长久以来主要是依据花朵的特征来观察植物之间的相似之处，并将相似的植物集于一炉。修正、添加和重组不可避免，它们已有前例——也将会继续发生。
近年来，基因研究的出现——通过参考植物的DNA序列——已经彻底改变了，也可以说是极大地简化了分类工作。你也许从未听说过APG，即被子植物种系发生学组（Angiosperm Phylogeny Group），但是它和更新后的系统（在写作本书时，我们已经进行到APG III）都有重大的进展。一些分组确证了肉眼以及/或者显微镜一直所看到的，另外一些结果却令人吃惊。一些存在已久的植物分科被割裂，而另外一些出现了，这使分类工作有时产生争议。尽管如此，它还是反映出植物学知识的不断进步。
《怎样观察一朵花》一书并非想让人陷进更细致的分类工作，而是让植物爱好者，或任何被对植物的好奇心驱使的人，跟随罗伯特·卢埃林的非凡照片，以新鲜的眼光目击这个世界。大多数花共有的特征是花瓣和支撑它们的萼片，还有将花粉提供给传粉者的生殖器官——它们最终将发育为种子和果实。我希望你们能像我在浏览这些照片时一样，发现一切都具有某种意义。花儿虽然多种多样，或奇异或美妙，或性感或优雅，它们终究还是植物世界借以存活的最具谋略的手段。
在每一章，我会带你认识一个植物分科，探讨它与众不同的特征，并举例说明，其中一些例子也出现在罗伯特·卢埃林的绝妙照片中。在搜集资料撰写这些章节时，我发现了令人着迷的关联、复杂的现象、例外的情况，传说故事和趣味花絮。我与你们分享这些，希望能够加深你们的认识，它们同样加深了我的认识。
正如已故的博物学家洛伦·艾斯利在他充满诗意的散文《花儿是怎样改变世界的》中提醒我们的那样，很久很久以前，显花植物并不存在，也没有被子植物。最早的植物出现在水边，由水来协助传粉和繁殖。后来的植物（裸子植物），如原始的针叶树和长孢子的蕨类，依赖风力。花朵及其制造的种子的出现，如艾斯利所言：“是一个意义深远的革新。”
被子植物意为“被包住的种子”，种子是生长在花朵核心的惊人物体。一个胚植物体发育了，然后很快掉落、漂浮、弹射、被吞食、或者挂在皮毛或衣服上，就这样存活下来，开拓疆域。但在这发生以前，花儿必须完成传粉。传粉是所有的花的宏伟目标。当你观察和了解花儿使用的诱导、诡计、捷径和怪癖时，记住这一点。手段多种多样，但都是出于一个共同的实用目的。
被子植物确实改变了世界。它们爆炸性地布满世界，数目远远超过更原始的裸子植物。它们供给因而维持了地球上昆虫、鸟类和兽类的生存。它们还以无可比拟的美装点我们的世界，尤其是用花朵。
我这就邀请你——凝视鲍勃美丽而新颖的照片——细细品味种类如此繁多的花朵，它们实际上都是奇迹。
文摘
版权页：
插图：
进入兰花的世界就像是进入一个充满异域情调的世界。对缺少经验的人而言，多样的花色和植物类型总让入觉得过于奇异。对业余爱好者而言，总有发现新种的快乐，也总能学习和完善栽培的技巧。至于狂热的兰花迷，没有任何消遣能与之相比。你会学着了解和讲述关于兰花形态命名的复杂语言，闲置的卧室被改造成了迷你温室，或是后院的露天平台变成了一片炫目的丛林。你的书架上塞满了参考书，日历上标着兰花大会的时间。无论相隔多远，你会和爱好相同的朋友分享信息和植物。但是不管你属于哪个级别的兰花爱好者，一朵完美奇异的兰花的绽放总是一件大事。拿出相机，叫仰慕者来欣赏吧
这的确是一个庞大复杂的植物家族。兰花在除南极洲以外的各大洲都有。虽不是全部，但很多种类的兰花都分布在热带。有些和其他常见的植物相似，生长在土壤中，有些则是气生植物或附生植物。有些甚至能在岩石或是腐烂有机物的基质上生长。有些是大朵的单花，有些是小花形成的圆锥花序。现行的分类学将兰科包含的属别数量估计为900个左右，其中包含26000个已知种。至于已经命名注册过的杂交品种，150000种是靠谱的估计。在所有的名录中，都随时在登记更多的品种。兰花的多样性无比惊人。那么，究竟是什么统一了所有这些植物呢？
答案是花的形态。没错，有些可做美丽的胸花，有些却像丑陋的虫子。但它们都具有不少共同特点。最重要和突出的特点就是左右对称。将任何一朵兰花从中间纵向切开，就会得到两个对半分开的部分，两个镜像。
花朵内部的细节做了进一步的证明——抱歉，是的，它们的确有不常见的专有结构。雌性和雄性生殖器官不是分开的，而是融合在一起，形成一种叫作蕊柱的白色蜡质结构。这意味着兰花是自花传粉或近交的吗？并非如此，虽然也有一些例外。
2013年100种好书提名
2013年英国《金融时报》园艺类好书提名
花朵是我们视觉经验中不可缺少的一部分——它们迷人的色彩和外形决定了我们要将这些植物种在花园里，或带回家中。但是关于花朵，还有我们的肉眼通常无法发现的一整个世界。这个隐藏的世界就是《怎样观察一朵花》这本书所揭示的。通过罗伯特·卢埃林的精彩照片和特里·邓恩·切斯的出色文字，我们进入了一个绝妙无比的领域——那里花瓣变成了色彩艳丽的山洞的岩壁，柱头和雄蕊则成了奇异华丽的雕塑。
作者简介
罗伯特·卢埃林拍摄植物和风景照片已有四十余年。他的照片在一些重要的艺术展上做过专题展出，并出版了三十多本摄影图集。他的作品《首都华盛顿》是美国总统和国会的官方外交礼物。他的上一本书《怎样观察一棵树》（与南希·罗斯·胡格合著）颇得好评，被《纽约时报》评为年度*佳园艺类书籍。
特里·邓恩·切斯，作家和编辑，出版作品三十余部，包括《如何清除入侵植物》（ Timber Press, 2013）和《焦虑园丁的答案》（Timber Press, 2012）。她也为《园艺学》《北美园艺家》《后院生活》和《鸟与花卉》杂志撰写和编辑了大量文字。切斯在加利福尼亚州长大，求学于纽约的巴德学院。从俄勒冈州的波特兰到大西洋东北海岸的马萨诸塞州，切斯在不同气候带和土壤类型的地区都曾从事园艺。她现居纽约北部的一个乡村，冬天有雪，夏天明媚。
目录
致谢
前言
石蒜科
天南星科
小檗科
桔梗科
紫草科
毛莨科
伞形科
鸭跖草科
菊科
石竹科
大戟科
玄参科
牻牛儿苗科
绣球花科
鸢尾科
百合科
唇形科
旋花科
茄科
兰科
西番莲科
豆科
花葱科
罂粟科
报春花科
蔷薇科
芸香科
堇菜科
后记
参考文献
词汇对照表
序言
前言
“看这些无限的关联，如此酷似，如此迥异，貌似多，实则一。”[]
——拉尔夫沃尔多爱默生“哈佛神学院毕业班致辞”(1818)
我这一辈子都在观看、戳弄、拉扯、嗅闻，以及采摘植物，这些习惯的养成是因为是长期的户外活动。我记得自己还是一个南加州郊区的小女孩时，曾经窥看和拉扯从邻家庭园里攀越我家篱笆的一条西番莲（passionflower）的藤蔓。它是如此神秘，如此复杂，却又如此对称！我分解了一朵又一朵花，惊叹着，满手都沾上了花粉。我也能真切地回忆起附近果园里橙子树开花的醉人芳香。直到今天，那种芳香仍旧是一种普鲁斯特式的触发器，能将我带回童年，那时我躲在橙子树光影斑驳的荫凉下，悄悄观察蜜蜂在甜美的白色花朵间流连，而其他玩捉迷藏的孩子在远处叫喊。他们应该知道去花间寻找我的影踪。
后来，我迁居到东海岸。在凉爽的林地中，我跪下欣赏春天里秀丽的小野花，芸香唐松草(rue anemones)、黄花七筋姑(clintonia)、北美桃儿七(mapapples)。在门廊边上的一块小花圃里，我种了一些多年生植物，对它们小心照顾：黑心金光菊（black-eyed Susan）、薰衣草(lavender)、风铃草(campanula)、还有各种鸢尾(iris)。当我打点我的第一个菜园时，我警惕地守候着番茄花，它即将变成红色的果实，而缠绕的藤上饱满的白花也将成为美味的甜豌豆(sugar snap pea)。我注意到辛香的玫瑰（beach rose）在秋天怎样结出圆鼓鼓的橙色玫瑰果。在办公室的窗台上我养了一盆兰花，并为它真的开了花而雀跃。通过所有这些游历和观察，我积累了关于植物及其花朵的知识。
我跟着师友非正式地学习植物学，也在学院的教室里学习。我足够幸运，在《园艺杂志》的“波士顿辉煌时期”担任编辑，那时的杂志是一本厚厚的月刊，满载有趣的信息和观点。我在走过或住过的每一个地方，都习惯种植和了解身边的植物，不论野生物种还是栽培的品种。
我的道路并非*一无二。假如植物世界主宰着你的情感，你大概也有类似的故事。也许一辈子下来，你也积累了不少关于花朵和植物的观感和信息。
但是，直到我看见罗伯特·卢埃林华丽壮观而又纤毫必现的花朵照片，我才真正意识到我自己懂得多么少。我的感知并非因为“熟视无睹”而蒙蔽，实则他的照片突破传统，迥然不同。它们实际上由许多小的影像构成，以不同焦点拍摄八到四十五张照片，然后用专为显微镜操作设计的软件将它们复合成一张，就产生了这些我们以为自己熟知的植物的照片，充满私密细节的形象令人惊叹。
为了引导读者在这些花朵和显花植物的不凡景象中漫步，本书粗略选取二十八个植物分科介绍。这种选择并非随意，而是进入一个既熟悉又陌生的世界的方式。分类学的植物学家们，一直可追溯到勤奋而富于创新的卡尔·林奈，长久以来主要是依据花朵的特征来观察植物之间的相似之处，并将相似的植物集于一炉。修正、添加和重组不可避免，它们已有前例——也将会继续发生。
近年来，基因研究的出现——通过参考植物的DNA序列——已经彻底改变了，也可以说是极大地简化了分类工作。你也许从未听说过APG，即被子植物种系发生学组（Angiosperm Phylogeny Group），但是它和更新后的系统（在写作本书时，我们已经进行到APG III）都有重大的进展。一些分组确证了肉眼以及/或者显微镜一直所看到的，另外一些结果却令人吃惊。一些存在已久的植物分科被割裂，而另外一些出现了，这使分类工作有时产生争议。尽管如此，它还是反映出植物学知识的不断进步。
《怎样观察一朵花》一书并非想让人陷进更细致的分类工作，而是让植物爱好者，或任何被对植物的好奇心驱使的人，跟随罗伯特·卢埃林的非凡照片，以新鲜的眼光目击这个世界。大多数花共有的特征是花瓣和支撑它们的萼片，还有将花粉提供给传粉者的生殖器官——它们最终将发育为种子和果实。我希望你们能像我在浏览这些照片时一样，发现一切都具有某种意义。花儿虽然多种多样，或奇异或美妙，或性感或优雅，它们终究还是植物世界借以存活的最具谋略的手段。
在每一章，我会带你认识一个植物分科，探讨它与众不同的特征，并举例说明，其中一些例子也出现在罗伯特·卢埃林的绝妙照片中。在搜集资料撰写这些章节时，我发现了令人着迷的关联、复杂的现象、例外的情况，传说故事和趣味花絮。我与你们分享这些，希望能够加深你们的认识，它们同样加深了我的认识。
正如已故的博物学家洛伦·艾斯利在他充满诗意的散文《花儿是怎样改变世界的》中提醒我们的那样，很久很久以前，显花植物并不存在，也没有被子植物。最早的植物出现在水边，由水来协助传粉和繁殖。后来的植物（裸子植物），如原始的针叶树和长孢子的蕨类，依赖风力。花朵及其制造的种子的出现，如艾斯利所言：“是一个意义深远的革新。”
被子植物意为“被包住的种子”，种子是生长在花朵核心的惊人物体。一个胚植物体发育了，然后很快掉落、漂浮、弹射、被吞食、或者挂在皮毛或衣服上，就这样存活下来，开拓疆域。但在这发生以前，花儿必须完成传粉。传粉是所有的花的宏伟目标。当你观察和了解花儿使用的诱导、诡计、捷径和怪癖时，记住这一点。手段多种多样，但都是出于一个共同的实用目的。
被子植物确实改变了世界。它们爆炸性地布满世界，数目远远超过更原始的裸子植物。它们供给因而维持了地球上昆虫、鸟类和兽类的生存。它们还以无可比拟的美装点我们的世界，尤其是用花朵。
我这就邀请你——凝视鲍勃美丽而新颖的照片——细细品味种类如此繁多的花朵，它们实际上都是奇迹。
文摘
版权页：
插图：
进入兰花的世界就像是进入一个充满异域情调的世界。对缺少经验的人而言，多样的花色和植物类型总让入觉得过于奇异。对业余爱好者而言，总有发现新种的快乐，也总能学习和完善栽培的技巧。至于狂热的兰花迷，没有任何消遣能与之相比。你会学着了解和讲述关于兰花形态命名的复杂语言，闲置的卧室被改造成了迷你温室，或是后院的露天平台变成了一片炫目的丛林。你的书架上塞满了参考书，日历上标着兰花大会的时间。无论相隔多远，你会和爱好相同的朋友分享信息和植物。但是不管你属于哪个级别的兰花爱好者，一朵完美奇异的兰花的绽放总是一件大事。拿出相机，叫仰慕者来欣赏吧
这的确是一个庞大复杂的植物家族。兰花在除南极洲以外的各大洲都有。虽不是全部，但很多种类的兰花都分布在热带。有些和其他常见的植物相似，生长在土壤中，有些则是气生植物或附生植物。有些甚至能在岩石或是腐烂有机物的基质上生长。有些是大朵的单花，有些是小花形成的圆锥花序。现行的分类学将兰科包含的属别数量估计为900个左右，其中包含26000个已知种。至于已经命名注册过的杂交品种，150000种是靠谱的估计。在所有的名录中，都随时在登记更多的品种。兰花的多样性无比惊人。那么，究竟是什么统一了所有这些植物呢？
答案是花的形态。没错，有些可做美丽的胸花，有些却像丑陋的虫子。但它们都具有不少共同特点。最重要和突出的特点就是左右对称。将任何一朵兰花从中间纵向切开，就会得到两个对半分开的部分，两个镜像。
花朵内部的细节做了进一步的证明——抱歉，是的，它们的确有不常见的专有结构。雌性和雄性生殖器官不是分开的，而是融合在一起，形成一种叫作蕊柱的白色蜡质结构。这意味着兰花是自花传粉或近交的吗？并非如此，虽然也有一些例外。
| ISBN | 9787100124997 |
|---|---|
| 出版社 | 商务印书馆 |
| 作者 | 特里·邓恩·切斯 (Teri Dunn Chace) |
| 尺寸 | 16 |